中国快餐之王从4家开到4000家，他干翻麦当劳做到中国第一

　　中国快餐之王：从4家开到4000家，他干翻麦当劳做到中国第一
　　在中国，快餐文化崛起不过数十年的光景。彼时，肯德基和麦当劳从国外带来的快餐食品，因为安全卫生，且味道独特，一经推出就受到了中国消费者的喜爱。虽然后来国产品牌也纷纷探出头来，但是以市场份额论，肯德基和麦当劳依然是行业巨头。今天要给大家介绍的这位企业家，被誉为中国快餐教父。他将四家肯德基快餐店开到了4000多家，成功击败麦当劳成为中国第一！这位企业家名叫苏敬轼。
　　肯德基能够在中国取得这样的地位，和苏敬轼关系重大。出生于台湾省的他，早年间曾经留学美国知名大学。毕业后，他先后工作于台湾和德国。之后，他进入肯德基集团，同年他被派驻到内地开拓市场，成为在中国的总代理。
　　彼时，快餐文化才刚刚兴起，虽然很多人对其十分喜爱，但是大部分人依然对其一知半解。在他刚刚上任的时候，肯德基在内地只有4家店。作为中国区的负责人，苏敬轼肩上的担子不轻。既要开拓内地市场，又要改变人们的对快餐文化的看法。
　　当时，这四家肯德基门店主要集中在北京等一线城市，因为当时二三线城市的消费者，很少有人能够消费的起。不过，在苏敬轼看来，这些城市未来的发展潜力很大，值得去开拓业务。于是，在之后的十几年中，肯德基的门店从4家疯狂扩张到上千家！
　　不仅扩张速度惊人，苏敬轼还要做好品牌本土化。众所周知，很多国际品牌，就是因为在中国市场本土化没有做好，最后不得不铩羽而归，苏敬轼自然明白这个道理。不过，当时很多人的消费观念毕竟不如现在：都是吃油条，为什么要去价格更贵的肯德基呢？
　　对于现在的消费者来说，肯德基的这个品牌就意味着安全和放心。彼时的消费者，可远远没有现在的观念。所以说，对苏敬轼来说，如何更好的实现本土化是一个难题。如果当年的策略失败，很可能在中国就看不到肯德基的身影了。
　　值得庆幸的是，苏敬轼带领管理团队最终成功的，完成了本土化的目标。从2008年开始，消费者可以在肯德基店里吃到更安全和放心的油条，再往前推六年，在门店中消费者可以喝到白粥。但是，麦当劳却还是坚持将更纯粹的美餐文化，带给中国消费者。
　　对于消费者来说，如何选择并不困难，直到后来，麦当劳才开始进行本土化策略。就这样，肯德基在中国成功击败对手，成为行业第一的快餐品牌。直到2015年苏敬轼从公司退休，肯德基的门店数量已经扩张到了4000家。
　　如果没有苏敬轼，肯德基这家国际餐饮巨头，很可能在中国市场折戟而归。这也是为什么，他会被称为中国快餐教父的原因。同样，肯德基和麦当劳的到来，也给中国餐饮界树立了一个标杆和典范，一些新的管理模式和标准化流程开始普及开来，中国的餐饮企业开始大批崛起，像海底捞，已经开始走向世界，说了这么多，还有知名的餐饮连锁品牌？为什么它们能崛起？欢迎在留言区分享讨论。财富的变革和科技的发展，我将与你们同在!