25年老牌食品火了！广招残疾员工不与土坑酸菜合作昔日泡面巨头

　　点蓝字关注，不迷路
　　央视315晚会土坑酸菜问题曝光，却意外让河南的老牌食品公司白象走红。
　　成立25年的白象方便面，以一句没合作，放心吃，身正不怕影子斜，获得网友的关注，买方便面就要国货之光白象、支持方便面届的鸿星尔克，去直播间买空白象消费者以实际行动又来了一波野性消费。
　　抖音直播间粉丝破137万
　　老牌食品公司白象突然火了。记者在抖音直播间发现，白象的产品非常丰富，干脆面、方便面、拌面、红油面皮应有尽有，而一些新口味比如小龙虾拌面、韩式火鸡面、重庆小面等，都深受年轻人喜欢。
　　直播间虽然呼吁理性消费，但仍有满屏支持国货的留言飘过，有网友留言：
　　就是要野性消费，一箱拍起，
　　不用优惠，直接上货，立刻拍，
　　支持国货，已下单，我拍我骄傲。
　　而在淘宝旗舰店，白象产品在近几日的销量直线上升，有的产品已经缺货，多数产品均为预售状态。其在电商平台发布公告表示，近期订单量暴增，给工厂带来了巨大压力，呼吁消费者更吃多少买多少，不要浪费。
　　截至19日17：00白象抖音官方旗舰店直播间的粉丝已经突破137万。据第三方直播数据统计平台灰豚数据披露近一周，白象官方抖音号新增粉丝近30万，直播销售额达770多万元，而在过去3个月，白象官方抖音号销售额也仅为1300万元。
　　事实上，冬残奥会期间，白象食品便因吸纳残疾人就业而走红。今年3月冬残奥会期间，有博主发文称，白象方便面大量招聘残疾人，吸纳残疾人就业。彼时，白象并未对此事进行公开回应。
　　复星集团成背后股东
　　企查查APP显示，白象食品关联公司白象食品股份有限公司，成立于1997年11月，注册资本3。5亿元，曾被称为国内初代方便面霸主。2003年，白象率先推出骨汤品类方便面，成为当时方便面市场的口味风向标。到2004年，白象年产量达50亿包、销售额达23亿元，市场占有率上升至全国第三，与统一、康师傅、华丰并称国内方便面四大巨头。据媒体报道，其他三大品牌背后都是日资所控制，而唯独白象仍是纯国民品牌。
　　记者查阅资料发现，除了创始团队以外，复星集团旗下复星产业投资持股比例占7。5，并未有其他外部资本进入。和去年一级市场米面粉动辄几十亿的融资相比，国货之光白象并不在资本充分看好的新消费赛道。
　　据国家统计局数据显示，从2018年到2020年，中国方便面产量连续3年递减，2020年产量与2018年的699。48万吨和2017年的1103。20万吨相比几乎是断崖式下跌。
　　有投资人士表示，从速食行业看，如今消费者在方便速食领域的选择范围越来越广，近年来自热火锅、螺蛳粉、酸辣粉等新方便食品也成为了不少年轻消费群体的新选择。方便速食赛道异常拥挤，进一步缩短了方便面的生存空间。
　　二级市场已经上市的同类企业表现可见一斑。据统一集团中国（00220。HK）财报显示，2021年统一集团中国的食品业务营收95。25亿元，较去年同期增长1。1，但方便面业务营收相比2020年的90。550亿元，减少了4780万元。
　　康师傅财报显示，2021年上半年，康师傅控股（00322。HK）营收同比增长7。47，毛利率同比下跌2。38，净利润同比大跌14。50；康师傅增收不增利的主要原因同样受到方便面业务的拖累，2021年上半年康师傅方便面收入为127。22亿，同比下降14。67。
　　广招残疾人员工、拒绝日企注资、不与土坑酸菜合作等标签，让25年老牌国货白象方便面重回大众视野。但在食品产业分析师朱丹蓬看来，白象要把短期的热度变现为长期的市场销量，仍颇具挑战性：白象在品牌、产品、渠道、团队、客户等方面都存在着一定程度的老化，仅靠爱国情怀，只能赚取短期的口碑。如果白象可以抓住这极佳的市场情绪窗口期，做到在市场上即使撕掉情怀标签，也能满足年轻消费者个性化的产品，或许可以重新迎来新一轮的发展机遇。
　　编辑：叶舒筠
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