破冰2021，西凤酒进入品质提升年

　　2021年3月23日，主题为＂乘凤破浪，红耀华章＂的西凤酒2020年全国经销商、供应商表彰大会将在中国西安隆重举行。本次大会在总结了2020年西凤酒企业发展的基础上，对2021年的发展规划做了详细部署。
　　据大会透露，2021年西凤酒的发展定位为＂品质提升年＂，在对自营产品战略部署的同时，对品牌经销产品也进行了详细的定位和安排，尤其是在西凤酒跨越百亿的关键点上，西凤企业将通过产能改良，构建高品质发展的新理念，强化＂一带一路＂的文化自信，持续为西凤酒品牌赋能，加速复兴名酒地位，昂首迈进中国白酒第一阵营。
　　事实上，从2020年开始，西凤酒做出了三年内实现百亿的目标，可以说是2021年是西凤酒发展的提速年和核心年，尤其在三万吨原酒生产基地在今年9月份投入生产的基础上，西凤酒的发展将迎来史无前例的好机遇。
　　（陕西西凤酒股份有限公司副总经理，陕西西凤酒营销管理公司总经理周艳花）
　　1、强化一高一低，加大力度赋能自营产品
　　陕西西凤酒股份有限公司副总经理周艳花在本次大会上做了西凤酒发展规划的战略部署，在自营产品的战略部署上，强调了＂一高一低＂的产品线战略。即以红西凤为拳头产品的战略阵营，以老绿瓶西凤为核心的低端产品为核心指标，强化自营产品的力量，加大力度，汇聚各方面资源为自营产品赋能。
　　首先在红西凤的战略部署上，以＂增商家、建终端、扩人群、升品牌＂作为核心策略来实现稳步增长。
　　一是以＂招大商、扶优商＂为核心，在各区域开展工作，对于经销商的资质要进行综合评估、严格把关，确保招到一家，做成一家。
　　二是在巩固现有终端的基础上，全面推进红西凤星级联盟终端建设，构建红西凤核心终端联盟体。
　　三是全面发展红西凤品鉴顾问，在各区域发展一群红西凤铁粉和意见消费领袖，带头消费和推广红西凤。
　　四是继续在全国范围内开展红动中国、凤香盛宴活动，进一步创新活动形式、丰富活动内容、扩大活动规模，不断提升活动的体验感和仪式感，形成红西凤独属的品牌IP活动。
　　五是打造红西凤品鉴包厢，持续营造红西凤高端品牌氛围。今年西凤酒方面要求每个区域至少要打造两个以上品鉴包厢，使其成为经销商和核心消费者讲西凤故事、品西凤美酒、赏西凤文化的基地，以此来强化红西凤高端品牌的认知度和认可度。
　　其次在老绿瓶西凤酒的发展上 ，2020年已在全国范围内基本实现了老绿瓶经销商的布局，但目前来看，流通渠道的网点终端布局数量仍显不足，产品铺货率与竞品之间还存在很大差距。因此2021年将遵循＂拓网点、建氛围、做动销＂的市场运营思路，按照＂先餐饮、后流通，先城区、后乡镇＂的方式，分布实施，快速推进，以＂有竞品的地方就有老绿瓶为目标，持续加大陈列铺市、消费者品鉴、扫码中奖等活动力度，全面推进终端氛围的标准化建设。在此基础上，布局百元以上价位老绿瓶盒装酒，进一步放大老绿瓶产品势能。
　　当然，在其他自营产品上，西凤酒也会加大力度赋能其成为百亿西凤的中坚力量，如珍藏版，七彩等将在未来承担起腰部产品和核心力量。
　　（陕西西凤集团党委书记，董事长，陕西西凤酒股份有限公司董事长张正）
　　2、提高凤香型占比，大面积整合品牌运营产品
　　本次大会给我们一个很强烈的信号便是西凤酒将在未来的发展中减掉浓香型产品的占比，强化凤香型产品的优势。尤其在品牌运营产品中，提升凤香型产品占比，加快品牌瘦身进度，强化品牌淘汰机制，对透支西凤品牌的低效产品、低效条码要坚决予以清理。与此同时，重塑年份酒质标准，规范产品价格体系，提升品牌溢价能力和市场竞争力，以绝对的产品力为市场赋能。
　　我们都知道，2020年，西凤企业针对品牌运营产品，采用了分级管理制度，可以说是效果初显，而在2021年，西凤企业将对品牌运营产品强化分级管理制度，为更好适应当前消费升级和市场发展需求，各级经销商要及时对产品结构进行调整，通过产品升级来实现新旧动能的转换，推动品牌价值持续提升。
　　此外将继续扶持有实力有资源有团队有网络的经销品牌，让强者更强，引导其有序拓展省外市场，走全国化发展道路。对于无实力、无团队、投机取巧，不愿做基础市场，发展思路和运营能力跟不上企业发展节奏的经销商，公司将坚决予以清理淘汰。
　　总体来说，西凤企业在2021年将对品牌经销产品进行全面整合，以广大经销商的满意度作为衡量标准，进一步完善服务管理制度和考核机制，全力优化服务结构，推动工作执行力和服务质量稳步提升。
　　3、强化品质提升，告别＂缺酒＂时代
　　＂品质提升＂是今年西凤酒发展的关键词，尤其在跨越百亿西凤的核心点上，西凤酒在坚持走全国化和高端化的战略使命中，品质担当将成为当代白酒企业的新使命。
　　据西凤集团党委书记，董事长，西凤酒股份有限公司董事长张正透露，今年9月份，西凤酒3万吨的原酒酿造车间将投入生产，彻底告别西凤酒＂缺酒＂的时代，
　　于此同时，在品质提升的基础上，西凤酒将引领行业发展趋势，深化凤香型产区概念，也可以说是中国凤香型白酒产区建设进入加速期，凤香型白酒特色产区必将成为西凤酒复兴与回归的又一重要载体和支撑。
　　4、破冰2021，为百亿西凤酒努力奋斗
　　不管是张正董事长的战略部署还是周艳花总经理的战术指导，西凤酒对2021年的发展已胸有成竹，势必成为西凤酒发展史上的一个关键年份，不管是＂一个中心、两大引擎、三大聚焦、四大保障＂的战术性指导还是＂危中有机、绝处逢生、改革攻坚、追赶超越＂的顶层设计，破冰2021已经成为西凤人为之奋斗的根本。
　　在跨越百亿西凤的冲刺年，西凤酒拥有前所未有的品质自信，产品自信，品牌自信，文化自信，已经成为全体西凤人的希翼，也成为全体西凤酒保持持续高速发展的动力。
　　我们相信，在破冰2021的关键点上，西凤酒将迎来改革春风，向着百亿目标勇往直前。
　　【文/凤九灵；来源/黑猫工作室  】