水果行业利润到底有多高？

　　水果行业利润到底有多高？这可能没有人能给出标准的答案哦！因为卖水果的利润是跟经营的位置、实施的经营方式和经营的经验、技术水平息息相关的！
　　本人卖水果已有二十余年，从九十年代起，除了没有从事过水果的批发生意外，曾经在三个不同的地方经历过零售水果的生意：
　　一，在路边摊上经营水果有差不多十年的时间，那还是在九十年代可以在路边任意摆摊的时期。当时，由于路边摊大都是摆在人流量较大的交通要道之上，所面对消费水果的顾客就大都是行色匆匆的流动人口；因此，不但水果的价钱卖得更高，而且顾客对水果的质量要求和挑选程度也更随便，致使水果的损耗也更小。所以，路边摆摊卖水果的利润还是比较高的，大都能达到30%以上，只是因为路边摆摊所摆卖的品种较少，致使销量也不是很高，所赚到的钱也是有限的，年收入大概是几万块钱吧！
　　二，二OO三年以后，因为城市里开始的＂创文创卫＂活动，路边也禁止随意的摆摊了；所以，我又在某菜市场里租了个摊点进行了差不多六年的卖水果的经历。在菜市场里卖水果后，又开启了另一种经营的方式，因为，在菜市场里面对的消费水果的顾客，大都是固定的、又是特别精明的前来买菜的家庭主妇，她们不但要求水果的价钱更低，而且要求水果的质量又更高，并且在挑选水果时也翻检得更历害，致使水果的损耗也更大。所以，菜市里租摊卖水果的利润是不高的，最多也就15%。因为在这种地方，就只能靠用薄利多销的经营方式来实现营利了。不过，这种方式的销量还是可以的；只是这种经营方式的劳动强度却是更大的，所赚到的钱也并不会很高，年收入大概在十万左右吧！
　　三，经过十几年的辛苦打拼，在积累了一定的经验和资金后，便大着胆子与人合伙开了一个小型的生鲜百货综合超市，我还是管我的老本行：卖水果。在超市里经营水果，消费水果的顾客就要靠想方设法的去吸引了。比如，除了在超市里搭配一系列其它的经营项目、尽量能满足顾客的一站式购物之外，还必须保证水果经营方式的更加正规：1，讲究诚信，2，保质保量，3，品种齐全，4，明码标价，5，优质服务，6，制订一些优惠返利的小政策等等。所以，我在这近几年的开超市卖水果的经营中，水果的利润都能保持在全年平均的25%以上，而且因为经营的品种更多更齐，销量也还是可以的；虽然，开支也更多些了，但总归还是比以前那两种经营方式赚的钱更多了。
　　所以说，水果的利润到底有多高？是没有统一标准答案的，因为，水果生意的水真的很深，它的利润的高低确实是由经营的位置、所实施的经营方式和经营的经验、技术水平所决定的。但是，它也和所有的事务一样，只要有一颗热爱、吃苦耐劳并坚持不懈的恒心，就一定能把水果的利润做到更高更好！各位同行的利润现在能做到多少呢？不妨也来晒晒看。
　　我16年在市场里摆摊卖水果，每天的纯利润在500、600以上，一个月下来有18000到20000的纯利润，摆摊摆了一年半，就开了一家水果店，一直干到现在，房子买了、车子买了，存款突破了十五万元。
　　我的叔叔是个批发水果的，什么水果应季，就开车去果农那里收，然后开给市场的水果摊和水果店，我毕业以后没啥事干，就陪着我叔叔去收水果，两个人换班开车，有时候跑远道儿一来回得四五天，所以一个人开车根本不行。
　　后期我结婚了，有了孩子，家里觉得开车不安全，就让我干点别的，可我除了开车，也不会干啥，于是我爸就让我去市场里卖水果，正好我叔叔开货，我拿货也能便宜点。
　　市场里的门市房很贵，30多平方米的房子，一年房租都要五六万，地下市场的摊位也不便宜，占地10平方米的摊位一个月也要3000多，我拿不出那么多钱，就在市场步行街旁边摆了一个摊位，有棚子的那种，一天才50块钱的租金，客流量也挺大的。
　　我那时候摆摊主要卖应季的水果，比如卖价3块钱一斤的苹果，我拿货价是1元，别人拿货是1.5元，毕竟我叔叔就是开水果的，我能拿到别人拿不到的价格，所以利润也比其他摊位高，这也是我能快速积攒开店费用的主要原因。
　　正常来说水果的利润都是50％左右，抛去损耗能有40％多的利润，因为我拿货比较便宜，所以抛去损耗也能有60％左右的利润，也就是卖1000就能赚600，一天50块的摊位费很容易就能赚出来。
　　我们这里是东北，顾客买东西都买的比较多，所以客单价也就比较高，入秋的时候，苹果和橘子都是成丝袋子卖，一袋子30斤、50斤，夏天的西瓜、香瓜，冬天的冻梨、冻柿子，基本上每来一个顾客，都得把双手拎得满满的再走。
　　我出摊的时候基本上是风雨无阻，除非遇到那种特别恶劣的天气，才会在家休息一天，不然每天都是早上6点出摊，晚上七八点钟才收摊，我在步行街属于每天出摊时间比较长的，也是仗着自己年轻，不然身体都容易吃不消。
　　我摆摊摆了18个月整，也就是一年半，从零存款的状态，一直干到存款20万出头，我觉得是时候开个店了，就在市场里租了一个不到50平方米的门市房，一年租金78000，装修就是牌匾、货架和灯具的钱，一共花了不到8000，租了一个大库房花12000，上货花了6万多，又雇了两个人帮忙，前前后后一共花了不到17万，我的店铺就开张了。
　　刚开业的时候打特价，拿出几样水果按上货价处理，比如3块钱一斤来的水果，我就卖3.2元，那0.2元就当是损耗的费用，总之就是不赚钱处理，主要为了引流，其他水果也是打的85折和95折，别小看这个折扣，市场里买水果的叔叔、阿姨、大哥、大姐们，谁家水果比谁家水果贵一毛钱，人家都特别清楚。
　　刚开业的那个月，店铺的纯利润就达到了30000多，这远远高出了我的逾期，虽然店里的费用大了，但顾客特别多，有时候看着两个大妈因为抢水果大打出手，我都觉得痛并快乐着，那种感觉是我已经从未体验过的。
　　开店第二个月，我依旧拿出几样水果引流，有些破损的水果，就联系做水果捞的店铺，低价卖给人家，水果捞对水果的品相没要求，反正都是去了皮切块儿拌酸奶，成本越低越合适。
　　就这样，我的店铺开了半年，房东就决定第二年给我涨房租，直接涨到10万一年，然后跟我签5年不涨租的合同，房租一年一交，或者半年一交，但我觉得无所谓，涨的房租我不用一个月就能赚出来，不能因此随便换门面，容易伤顾客。
　　我是17年年底开店的，到了18年年底，抛去各种费用以后，我一共赚了24万多，到了19年夏天，我就买了一套80多平方米的房子，全款26万，装修花了5万多，我们当地房子那时候才3000左右一平方米，还得是好楼层。现在4000多都是便宜的了。
　　到了2020年，我给我老婆买了一辆落地12万的SUV，我女儿上幼儿园再也不用挤公交了，我老婆开车接送我女儿，我依旧骑着电动三轮车来回跑，虽然车子我一般时候都开不到，但家里有车以后，我骑三轮车都觉得拉风。
　　今年是2021年，我的存款已经突破了15万，也眼看着过年了，希望年前可以多卖一些吧，争取突破20万，给我爸也买辆小车，让他们老两口也享享福。
　　其实做任何事都不是顺风顺水的，我摆摊的时候，皮肤经常被冻伤，也得了个老寒腿的病，后期开店了，虽然风吹不到，雨淋不着，但特别操心，我记得我们当地封城的时候，我一股急火就病倒了，在家躺了好几天才缓过来，还好当地为我们这些跟生活物资有关的店铺，办理了车辆通行证，允许我们送食物给居民，不然损失会很大很大。
　　水果行业的利润大，一般都可以达到40％或者50％，但选址、服务、货源以及运营都需要下一番功夫，赔本的也不是没有，但大多数水果店都是勉强度日，之所以我能有不错的收入，跟我的人脉和经历有很大的关系，所以我建议想做水果行业的人，最好先从水果批发的底层做起，摸清批发门路，多看看店铺的经营方式，再考虑开店，不然真的是隔行如隔山。
　　感谢这位老板分享的经历，可以看得出这是一位孝顺、能吃苦的好男人，水果行业的高利润有目共睹，但竞争也是不小的，我非常赞同这位老板的观点，选址、服务、货源和运营都很重要，缺一不可，水果店做好了确实非常赚钱，做不好的话也容易赔本，所以我也建议想入行的朋友，还是从底层做起，多了解一下该行业再考虑是否入行，不然水果损耗都够人喝一壶的。
　　坐标广东某二级水果批发市场，经营水果批发，水果代卖。说说苹果吧，自己上产地的果园去收苹果，摘取的苹果经过挑选装箱，放冷库保鲜，再一批批装车，一车一千箱左右，一箱三十多斤，纸皮五六斤是正常的。整车发到档口，行情好一车一万多是可以赚到的，一天内可以卖完不拖到第二天（尾货价格松一点）。自己收苹果赚钱，但是更多的是代卖，别人发车到你的档口卖，一车可以收代卖费三四千，我的档口最多两车吧，一年卖货两百车是正常的。不要说毛利多大，赚多赚少辛苦钱，三四点起床，五点下班。一年365天不超过十天能休息。档口还要请工人，懂卖货还要去搬货醒目的，四五千，两个。好卖一点的时候请几个搬运工，150一天。三块钱的苹果除皮除烂成本四块到消费者手里五块，五块五。大家不要看水果商多好赚。无论是批发商，零售商，别人付出多少就有多少收获，三四点起床，五六点下班，工作强度多大你们没做过是想象不到的，是精神和身体上的折磨，还要出差。零售商也不好做，竞争太大了，入门门槛太低，开车小三轮去卖货都行，世界上没有打八折的午餐。别人看我们多好赚，谁不是赚两个辛苦钱。
　　我是海南黑凤梨，我来回答！
　　水果行业的利润有多高，我觉得是看水果的种类与水果的售卖地域与保存期限和损耗率来看的。一个热带的水果在当地卖和在北方卖利润肯定不一样，苹果保存期比香蕉荔枝长，肯定售价或者利润就比香蕉荔枝少。最后说一下，水果的利润率并不代表就是到手的利润，其中还有运输成本、损耗率等等很多影响因素。作为一个海南的果农，因为接触的水果收购商比较多，对于很多水果的利润还是比较熟悉，下面我就说一下，几种我熟悉的水果品种的利润率，你可以对比看看水果这个行业的利润有多高。
　　一、先说一下我家果园里种植的菠萝蜜，一般内地的水果收购商会开着大卡车来大批量收购，一次能收个十几万斤，因为收购的量很大，所以菠萝蜜的价格也压的很低。基本上收购价在一块多一斤这样。一个菠萝蜜平均二十斤，也就是说一个菠萝蜜的产地批发价在三十块这样。而我以前在东北长春上大学，曾经在长春的超市买过菠萝蜜，价格是十五块钱三片肉，而一个二十斤的菠萝蜜切开最少可以分成一百盒这样的三片果肉的包装。也就是说一个在海南进货价三十块钱的菠萝蜜，在东北的长春卖出去了一千五的价值。哪怕中间有运输成本与损耗率和超市的房租各自成本，但是这个价格差价实在的相差的太过于离谱了。这是一个例子。
　　二、再来说说我一个在海南做水果批发的兄弟的例子，他主要做海南的芒果和菠萝蜜生意的。主要是向各个水果摊与水果店里批发水果的。说一下他的利润率吧。就说他卖的菠萝蜜与芒果，先说菠萝蜜，他来我们果园收购大概是两块五一斤的成本价，把货拉回仓库后，会批发往各个水果店，一般最少卖三块八一斤的价格。一斤菠萝蜜批发出去有一块三的利润，虽然看起来很少，但是他一天能发出去一千多斤的菠萝蜜，这就是两千块的收入了。还有芒果，就拿现在卖得很好的海南金煌块来说，果园的进货价是三块五一斤，而他批发出去的价格大约是四块六，也是有一块来钱一斤的利润，一天发出去一千来斤，也是两千块的利润空间。这个兄弟做了一年水果生意，开上了奔驰。
　　三、说完两个大批发商的例子，再来说一个我认识的零售水果商的例子，这个朋友是做电商卖水果的，在某平台做直播卖海南水果的，就拿他卖我家的菠萝蜜来说，一个二十斤的菠萝蜜，他在我们果园拿的价格是四十五元，而他在直播平台里面卖140元包邮，扣掉平台的百分之十利润分红和差不多四十元一单的邮费。卖出去一个菠萝蜜他能赚到手的利润在45元这样。而我观看了他的直播小店的销售量，三月份在这个平台卖出去了八千多单的海南菠萝蜜，这就是几十万的利润啊。实在是高的令人惊讶。
　　这就是一些我知道的水果行业的利润，其实我想说的是，如果你有想法做水果这个行业，我觉得关键的并不是高的利润率，而是你应该还有很好的销售渠道，水果是损耗率和季节性很强的商品，没有好的销售渠道，再高的利润率，再低的成本价，都会砸手里亏本的。朋友，如果你有意做这个行业，还是先想清楚销售渠道的问题，销售是王道。哪怕利润低点，走起量来也是很惊人的。
　　希望可以帮到你！
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　　所有的生鲜类、季节性强的商品，都会有很高的利润率，但利润率不代表利润。 也就是说，要赚到钱，还要卖地动。
　　就拿水果来说吧，从商品属性来说，水果生意真是一门好生意，利润率高，消费者大，产品对用户的歧视度低———就像苹果，收入十万一个月和收入五行一个的人都在吃。而且，每个城市都有批发市场，从批发市场到终端门店再到顾客手里，都有不菲的利润率。如果抛开店租、人员工资成本等（因为任何行业都有成本），只要你卖的动，就一定有钱赚。
　　我住的小区二年前只有一个水果店，每次去买水里，感觉也没有几个顾客，这个店也不搞什么活动。后来周边又开两家店，加上原来一家三家，竞争开始了，各家也都开始搞活动了，顾客看到有活动，关注度和进店率都一下提高了，明显，各家生意都还不错。因为，适当竞争是会有培育市场和用户消费习惯的作用。 再后来，最老的一家店隔壁，有一个当地的连锁大品牌入驻了，两家那个竞争＂惨烈＂的不要不要的。本来我以为这两年肯定要谁被谁干掉，没想到，相邻的这两家都还活着，其它两家死掉了————因为相邻的两年玩命的打价格战，吸引了整个社区的流量，其它两家店就没有顾客 。这两家在惨烈的竞争过程中，都打价格压到了很低，也因为价格低，顾客就快速增长，销量也瞬间翻倍。
　　从这里面，我看到了水果行业的利润率，也看到了这个行业的规则！本人当时就在这个小区住，也在小区边开了一家童装店，有幸见证了这一切。我在头条号里写了很多开店的经营经验，希望大家一起交流互动。
　　自己有过一次很深刻的感受，今年年前，砂糖橘刚上市的时候，卖到六块八一斤，过了一个礼拜以后，降到五块五，还可以接受，橘子也真的是甜，隔几天会买一些来吃，后来爸爸妈妈也来了，水果吃的比较快，所以我就问我经理，哪里有水果批发市场，告诉我了以后自己按地图找过去，那是一个24小时营业的大型水果市场，几乎附近的水果都是在哪里批的，然后逛了一圈问了几家，价格在两块五左右，还有一块八的，买的多长期合作更便宜，我考虑自己吃就买好一点的，就买了一箱，大概有四十午斤左右，花了130左右吧，感觉很便宜，130可能在小区买水果一个人礼拜吧，批发价格更低，所以应该赚了一倍多，利润非常大，
　　那些说水果的利润只有10%~20％的商家说的都不是实话。水果的利润，如果在保质期和周转周期短可以达到50％~100%以上。这也是为什么产地只有几毛钱一斤的水果到消费者手中却要几块钱一斤。
　　利润最大的是水果微商，就拿我们当地的脐橙来说，去年脐橙微商做得好的短短一两个月10多万元。去年当地脐橙果园采摘价格是2.6~3元/斤，10斤装发往附近省市综合成本在45元，微商10斤装脐橙售价68元~78元，甚至有些卖到了88元。就按最低价格68元来算，一箱的纯利润达到51%，很多销量大微商，自己不采摘，不发货，都是一件代发，只需要接单即可。也就是没有店铺租金，没有采摘人工成本，没有水果损耗问题，通过自己的人脉，销售1单，净赚23~43元。在当地，微商未普及时，脐橙的收购价只有几毛钱到1块多钱一斤，现在产地收购价都达到两三块钱一斤了。
　　＂水果周转快，纯利对半赚＂。水果等生鲜，最大的开支和损耗并不是店租，而是损耗。 就拿过年前的火热的沙糖桔来说，进价2元，卖四五元一斤很常见。在当地，沙糖桔果园采摘价1.8~2.5元，当地超市零售价是6.98元一斤，超市搞活动，沙糖桔的特价也要3.98元一斤。在超市特价促销下，一天能卖几百斤，这样损耗小，周转快，除去成本利润也能达到50%左右。
　　水果收购商的利润较低，利润在5%~15%左右。很多水果收购商在水果产地收购，收购价并不高，利润也不高。2块钱一斤的水果，采摘费用装车费用等人力成本，几万斤的水果人力成本在0.1元/斤左右，算上物流成本，设备水果分拣分等级成本，总成本大概在2.4元/斤左右。如果周转快，净利润可以达到50%左右，周转慢也有5%~15%，只要不出现大量损耗，平均利润达到5~15%是没有问题的。
　　目前的水果市场可谓是层出不穷啊，在一线城市中，五百米内的街头大概就能看到2-3家大小不等的水果店，对此很多人就纳闷了，为什么现在的水果店越开约多呢，行业的利润里是有多高啊?
　　我们今天就来了解一下水果行业的利润，首先我们了解到水果的批零差价，一般是在2倍左右，但是由于水果的自然损耗庞大，很多水果是不能长期储存，到了一定的时间就会坏掉，水果店是不能估计每天的销售量的，每天的客源是不一样的，所以在损耗的方面水果商都会根据一个大概来预计损耗。
　　接着在利润方面，根据普遍的市场价格，毛利润率约60% ，扣除损耗，净利润率也要超过35%。而高档、反季节水果，净利润率超过50%。水果店利润每天约1100元，年毛利润大约40万，扣除每年大概18万的成本费，水果店一年利润高达22万。当然也是根据你的店铺规模，店面的选址，据水果店老板介绍，经营水果，规模越大成本越高———一水果的利润有多少?般摆个地摊儿只需要一百多元钱，而在副食店经营水果的成本不到2000元，如果开一家水果专卖店，根据进货品种，投入在4000元到10万元之间。再来如果经验不足，进的水果损耗较大，很可能一分钱都赚不到。
　　所以我们再开店的时候就要考虑到非常多的方面，水果店的利润在你有足够的经验下经营得好收入也是非常可观的，但是你是一个没有什么经验的话可以先别冒这个险。
　　同行不同利，水果利润也是如此。
　　关于卖水果利润，我印象最深的是一句话：
　　我卖水果，批发什么价格，就卖什么价。生意火爆，每天利润过千！
　　这句话是一位水果贩子说的，当时让我惊为天人，大家都是赶集卖货，你怎么这么牛？
　　赶紧给这位大哥敬根烟，虚心请教请教。
　　他给我讲述了12年到15年在深圳富士康附近，摆摊卖水果的‘秘籍’。听完之后，我整个人都不好了，有些人为了赚钱，怎么可以这么无耻？
　　拿货什么价，卖什么价听起来是个沙雕，这么卖水果不亏钱还有那么高利润，答案只有一个：
　　缺斤少两！
　　同样的香蕉，2块钱的进价，人家9两秤卖3块，一斤利润1块2。这家伙香蕉卖2块，一斤，还有8毛钱的利润，标准的6两秤！很多打工族图便宜，一问价格，都来他这买，生意兴隆。
　　这家伙最喜欢卖甘蔗，称完重削好皮，鬼才知道到底多少斤，也没法回头找他麻烦。
　　他曾经把一根14斤重的广西甘蔗卖给一对小情侣，你敢信？估计广西的小伙伴都要惊呆了，14斤的甘蔗你见过没？
　　要不是城管经常撵人，生意时断时续，这家伙早就奔小康了，也不用继续和我一样摆摊。他有位表哥是他的‘师傅’，这位表哥零几年就在深圳卖水果，卖了好几年，挣了不少钱。后来‘上岸’了，就在农村老家包地种菜，赔了不少钱。
　　听到这里，我心里舒服多了，活该！做生意还是要诚信经营。
　　正经生意，水果利润也要看人。
　　特别是集市或者城市摆摊，许多老人妇女喜欢砍价。有些卖家不会说话，不会推销，有些水果贩子特别能唠，口吐莲花，你怎么卖的过人家？
　　另外就是进货，非常考验一个人的经验和眼光。批发市场的水果大都是整箱整袋批发，上面一层全是优质的果子，下面的可能是歪瓜裂枣，还不能翻出来检查。还有，水果的产地和品种不同，口感区别很大，你尝的样品可能和你买的不一样……
　　和这些贩子斗智斗勇，吃过不少亏，我家人说我不会做生意，也是有道理的。
　　做生意太老实了可不行，要精明能干善沟通。
　　位置 水果利润的影响。
　　批发市场单利润最低，走量；农村集市摆摊，水果卖不上价，1.2成利润；城市市场摆摊，利润稍微高点2成左右；超市和精品水果店，利润挺高3.4成吧。
　　此外，普通品种水果利润低，高档水果利润比较高，翻倍利润也有可能。水果行业损耗很大，销售不畅，管理不善，损耗过大，有可能出现亏损。
　　特别是大型农贸批发市场的水果行情是有波动的，人的眼光不行，是有可能不挣钱，甚至亏损。
　　比如，从河南去广西拉几十吨甘蔗，进价5毛。第二天，行情变动只有4毛，算上车油费，能亏上好几万，这种事并不算少。
　　水果行业的利润有多高，主要是在人，看位置。
　　现在的水果批发行业的利润还是非常可观的。现在开放市场.纯粹就是运输占了成本费用..在收货地和抛货地两头多跑跑..低价收高价放.
　　技巧一：因地制宜选行业
　　位于交通枢纽处的商铺，应以经营日常用品或价格低、便于携带的消费品为主。位于住宅附近的商铺，应以经营综合性消费品为主。位于办公楼附近的商铺，应以经营文化、办公用品为主，且商品的档次应相对较高。位于学校附近的商铺，应以经营文具、饮食、日常用品为主。在投资商铺之前，就应该为它寻找出路
　　技巧二：坚决傍大款
　　如果你相中的商铺位于着名连锁店或强势品牌专卖店附近，甚至就在这些店面的隔壁，那么，你大可省去考察商铺市场的时间和精力，因为你的商铺将可以借助这些店面的品牌效应招揽顾客。
　　技巧三：巧用物以类聚
　　管理部门并没有对某一条街道、某一个市场的经营进行规定，但在长期经营中，某条街道或某一个区域，很可能自发形成销售某类商品的;集中市场。
　　望采纳，谢谢
　　祝大家新年快乐。