干餐饮想成功，记住这3点

　　因为餐饮业门槛低，投资可多可少，管理灵活多变，所以会有很多人想加入到餐饮创业中来。但其实不论是什么行业什么事，都不可能100%的成功，做餐饮也是如此。
　　找对项目，看准机会，走对路子才是成功的关键。尤其现在餐饮店竞争大，如果连基础都掌握不好，后期经营成功也就非常不容易。 那么创业者想要成功开餐饮店，究竟要注意哪些问题？
　　第一，团队。
　　小到路边夫妻店，大到酒店宴会，想要获得成功，都离不开团队的配合。夫妻店就是最简单的团队协作，再大一些的餐饮店里就会有前厅后厨的分工，每个岗又会有更加具体的分工和要求。饭菜不好吃，影响顾客的评价；桌子不干净，影响顾客的体验；言语不合适，会影响顾客的就餐心情。
　　一家店只有所有岗位通力配合，所有细节落实到位时，才能真正实现盈利目的。
　　关于团队的搭建和管理，有几个需要关注的重点：
　　1、目标的一致性。只有每个人目标一致，合力拧成一根绳，才能让整体势能达到最大。
　　2、团队成员之间的互补性。创业找合伙人，不论是能力、性格以及社会资源，都应该形成有效互补，这样一来做事时才能发挥各自最大的作用，团队才能持久稳定。
　　3、要与更加优秀的人为伍。领导者的高度会决定整个团队的高度，而领导者的包容性会决定整个团队的宽度。所以要突破自身的认知局限，和更加优秀的人为伍，这样团队才会拥有更强的生命力。
　　第二，系统。
　　很多餐饮人会习惯将事情的成败，归结于某一两个因素。比如在厨师眼中，产品味道好就能赚大钱；在营销眼中，只要宣传到位就能盆满钵满。
　　但大家要清楚，餐饮盈利是个系统工程，头疼医头脚疼医脚的做法并不可取，仅仅通过营销是不能解决的。
　　当餐饮出现问题后，需要给餐饮店做系统的＂体检＂以后，具体问题具体分析，然后再对症下药去解决问题。
　　系统全面的看待问题也是处理事情最有效方法之一。比如正因为店里有顾客投诉，才能更好地去改善服务。当把问题都关联来看，就发现餐饮各个环节环环紧扣，从细节到系统，牵一发动全身，只有将系统的网络构建起来，才能让问题无可藏匿。
　　第三，专注。
　　在创业团队中，专注越来越成为最稀缺的品质。在餐饮里，专注还有另一层意思，那就是聚焦。给产品做减法，给菜单瘦身，做好核心产品和特色菜品，依靠效率和效果取得更大的突破。
　　餐饮行业看似简单其实并不简单，选好项目，选对路子很重要，餐饮新手想要成功，最好找一个值得信赖的项目加入，背靠大树好乘凉，餐饮也一样！祝所有餐饮人生意红火，财源滚滚！