马鲛鱼的做法（咸马鲛鱼最好吃的做法）
　　马鲛鱼营养价值很丰富，还有非常多的蛋白质、维生素A、维生素b、维生素E、钙离子、钠离子、铁离子等矿物质，可以提高记忆力，有效的增强人体的免疫力，能够改善视疲劳、营养神经，而且可以平衡体内的离子水平，对于低钙血症有一定的改善作用。马鲛鱼富含EPA与DHA，对于成长期的青少年来说有益增强脑力，加强记忆力。一日三餐，均衡营养，助力高考，同学们，加油！
　　By蔡蔡的烘焙小日子【豆果美食官方认证达人】
　　用料
　　马鲛鱼500克
　　生姜3片
　　蚝油1汤匙
　　生抽2汤匙
　　小米辣1个
　　小香葱适量
　　做法步骤
　　1、马鲛鱼洗净，切片，买的时候可以让卖鱼的老板帮忙切好。准备好生姜，小香葱，小米辣。
　　2、锅中稍微加热，倒入一点食用油，然后放入切好的生姜丝。
　　3、放入马鲛鱼，因为马鲛鱼是新鲜的，所以没有提前腌制的，保留新鲜的肉质，这样口感好。
　　4、煎到表面开始浮现一点白色，底部呈金黄色。
　　5、然后翻面继续煎另外一面。
　　6、两面都煎好之后加入生抽和蚝油，再加入一点点纯净水。
　　7、盖上锅盖，中火焖5分钟。

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