公司老板要牢记的计算公式

　　公司老板要牢记的计算公式
　　1、毛利营业额成本。
　　2、利润毛利费用。
　　3、成本率成本营业额。
　　4、毛利率毛利营业额。
　　5、费用率费用营业额。
　　6、利润率利润营业额。
　　7、毛利率1成本率。
　　8、利润率毛利率费用率。
　　9、成本营业额（1毛利率）。
　　10、净料率（净料重量毛料重量）100。
　　11、净料价格毛料价（1耗损率）。
　　12、理想营业额（房租折旧）10。
　　13、保本营业额（房租折旧）10保本点理想营业额保本点。
　　14、保本点：中餐52火锅48。
　　15、生意增长公式流量转化单价复购裂变。
　　餐厅投资计算公式
　　案例
　　一家小型主题餐厅，房租每年60万，投资装修140万，按照五年进行摊销折旧，人均消费65元，求年度营业额、保本营业额。
　　折旧按照5年，140万5年28万。
　　年度营业额：880万（60万28万）10。
　　保本营业额：880万52457。6万。
　　月度营业额：880万12个月73万。
　　日营业额：73万30天2。4万。
　　餐位数：2。4万65元2餐184餐位。
　　四、餐饮酒店费用包括三大类：能耗费用、消耗费用、易耗费用。费用率一般大约占比40。
　　1、能耗费用大约占比29：包括水0。5、电2。5、人工18、税收5、折扣1、赠送1、福利1等等。
　　2、消耗费用大约占比10：包括房租、折旧。
　　3、易耗费用大约占比1：一次性用品等。
　　注：以上数据是一个行业参考值，可以根据地区以及企业实际数据作为指标。
　　注释
　　1、损耗率（损耗量净用量）100
　　用消耗量表示为：消耗量净用量（1损耗率）是用于确定材料消耗定额的公式。其中的净用量指直接用于建筑和安装工程的材料，损耗量为不可避免的施工废料和材料损耗。主要用于各种工程预决算，全国通用，具有行业标准和法定意义。
　　2、损耗率（损耗量消耗量）100
　　用消耗量表示为：消耗量净耗量（1损耗率）不是用于确定材料消耗定额的公式。一般是施工单位用于计算材料采购量的公式，数值根据本单位的施工技术水平，施工条件，材料的采购来源和途径，还有材料本身的加工特性等由自己确定，属自用公式。
　　说明
　　上述计算公式版本较多，有打印本、手抄本、视屏本，传送的软件多，有小红书、快手、抖音、今日头条、百度等，影响极广。
　　但是，完整的、正确的计算公式表达式不多见，为澄清计算公式表达式的真式含义，特做一下说明。
　　1、关于利润率其实有两种表达方法，一种叫做成本利润率利润成本，另一种叫做营业额利润率利润营业额，成本利润率营业额利润率，不同场合利用不同公式，有人在视频中说，应用第一公式计算是错误的，其实银行计算利息（利润）就是用第一公式，利息（利润）本金利率营业额本金。
　　2、公式10中的误写为，致使公式存在诸多问题：其一，公式左端率是不名数，而右端是名数，矛盾。其二，率应是两个同名数之比，其结果为不名数。其三，事理不通无法释。
　　3、公式12中的误写为，致使公式存在诸多问题：其一，公式右端名数、不名数是不能相加的，只有同名数才可以相加的。其二，事理不通无法解释。其三，理想营业额就是经营额区间上的一个好点，它的10（房租折旧），解释合理。
　　4、公式13中的误写为，致使公式存在诸多问题：其一，公式右端名数、不名数是不能相加的，只有同名数才可以相加的。其三，保本营业额是经营额区间上的一个下限点，低于这点就赔本了，它是对理想经营额给了一个百分比保本点，解释合理。
　　请会计专业人士对上述计算公式改动提出宝贵意见。