生猪存栏（生猪存栏43911万头） 随着国家猪肉收储工作的持续进行，生猪价格也出现了好转，不过，猪价的最近处于涨跌更迭震荡状态，市场整体行情企稳，价格出现局部细微的调整，涨跌幅度收窄，上涨和下跌动力不足，市场处于蓄势待发状态，未来市场涨跌如何变化？从目前行情来看，外部刺激对猪价的变化起到的作用较大。 从最近的行情上看，国内生猪已经完全恢复，生猪供应量充足，因此，猪价上涨的动力不足。但是，随着前两次猪肉收储的结束，第三次猪肉收储也将很快进行，因此，储备肉的进一步增加，对生猪价格的增长起到了一定的促进作用，同时，近日肥猪供应数量的减少，对猪价的提升也起到了一定的作用。 一、今日猪价上涨 据中国养猪网数据，今日猪价整体上扬，全线飘红，市场行情整体看好，随着第三次储备肉拍卖会的即将开始，外部收储对生猪价格的上涨，起到了一定的刺激作用，也提升了养猪户的信心，市场整体向好。 1、外三元生猪价格整体上涨 今日外三元生猪全国均价为15.74元/公斤，较前一日上涨了0.13元，环比上涨了20.8%。 全国有21个省区市场价格上扬，占全国市场的67.74%，而有10个省区市场价格下跌，占全国市场的32.26%，全国市场的涨跌比为21：10。从涨跌幅度上看，今日猪价四川涨幅最高，达到了0.39元，而浙江猪价下跌了0.38元，是今日跌幅最高的地区，不过，从整体行情看，价格趋稳，猪价涨跌幅度收窄，市场趋稳。海南猪价达到19.36元/公斤，浙江为17.13元/公斤，新疆和云南猪价为14.26元/公斤，整体猪价在14-15元区间浮动。 2、内三元生猪价格平稳 从内三元生猪价格上看，全国均价为15.34元/公斤，较前一日微涨了0.05元，环比上涨了21.26%。 从省区市场看，今日全国有15个省区价格上扬，占全国市场的48.39%，而下跌的省区有12个，占全国市场的38.71%，涨跌比为15:12。从涨跌幅度上看，内蒙古猪价上涨了0.50元，而广西猪价下跌了0.54元，价格涨跌幅度相对较小。从猪价上看，海南猪价为19.36元/公斤，贵州为17.80元/公斤，价格偏高，而青海猪价为11.05元/公斤，西藏为12.15元/公斤，价格偏低。 从整体行情上看，内三元生猪处于细微涨跌调整状态，涨跌幅度收窄，猪价整体平稳，不过最高猪价接近10元/斤的价格，最低猪价接近5.5元/斤的价格，市场行情整体处于调整蓄势状态。 3、土杂猪价格整体上涨 从土杂猪行情上看，今日全国均价为14.92元/公斤，较前一日上涨了0.17元，环比上涨了21.26%。全国有19个省区价格上涨，占全国市场的61.29%，有10省区价格下跌，占全国市场的32.26%，涨跌比为19:10。 从涨跌幅度上看，贵州价格上涨了0.83元，是涨幅最大的地区，而广西价格下跌了0.56元，是价格下跌较大的地区。从猪价上看，海南猪价为19.73元/公斤，北京为16.38元/公斤，价格较高，而青海猪价为10.06元/公斤，西藏猪价为11.21元/公斤，价格较低。 从整体上看，今日全国生猪价格处于细微的涨跌更替状态，猪价涨跌幅度相对较小，市场行情整体企稳，今日猪价海南保持了较高价位，猪价接近10元/斤的位置，而青海猪价接近5元/斤的低价区。 二、生猪存栏量保持较高的数量，生猪供应充足 据国家统计局数据，截止第二季度末，全国生猪存栏量为43911万头，同比增加9915万头，同比增加了29.2%，增长量相比于第一季度末上涨了5.6%。 从猪价的存栏量增长上看，生猪增长速度较快，说明生猪供应充足。当然，从另外一个侧面说明，猪价将有下跌的可能，生猪供应量相较于第一季度生猪了5.6%，同比增长量较多，说明生猪生产恢复过快，市场供应充足，价格将进一步下跌。 从今天行情上看，青海猪价达到5元/斤的边缘，一些省区价格在5.5元/斤左右徘徊，有进一步下跌的可能，但是，整体猪价还是保持在7—8元/斤的价格。 从近段外部环境看，由于近段处于伏天，天气较热，因此，猪肉消费处于淡季，消费量相对减少，因此，猪价有进一步下行的可能。但是，最近猪肉进行了2次收储，第三次收储也即将进行拍卖，猪肉收储量相较于第二次增加，通过收储减少市场的供应量，对猪肉的上涨带来的利好是明显的，从最近的猪价和肉价上涨就可以感受到。 不过，从整体行情上看，由于生猪市场存栏量基本恢复，而消费量却在减少，因此，生猪价格整体处于下行的通道，价格会出现下调的风险，不过，从最近的外部刺激和猪肉收储来减少市场供应看，整体效果不错，市场平稳，猪价和肉价没有出现较大幅度的涨跌。不过，刺激只是暂时作用，从长远上看，供求关系才是导致市场涨跌的主要因素，从目前的存栏量看，生猪存栏量已经达到正常水平，供应量充足，而消费处于淡季，消费量不足，因此，市场价格会进一步下跌。 三、邹新华：5.5元将成为猪场的生死存亡线，让4.5元的造肉成本成为可能 从前一段生猪价格持续下跌，养猪行业大部分都处于亏损状态，但是，博恩集团董事长认为，养猪的生死存亡线为5.5元，随着玉米等原材料价格的下跌，将来生猪养殖的生存根本将达到5元钱。 据中国养猪网刊发的文章，博恩集团在多年以前就提出，将生猪的养殖成本控制在5.5元水平。根据我国居民的消费习惯，新鲜猪肉消费成为了大众的首选，冻肉消费不怎么受到消费者欢迎。 据邹新华介绍，目前，欧洲的毛猪成本大约在4.5元左右，而欧洲的人工成本等远远高于我国，因此，从成本控制上看，我国还有很大的空间可以挖掘。 邹新华介绍，利用双酸清洁养殖模式，结合SFF生物发酵饲料喂养的生猪，可以实现自繁自养猪从断奶到出栏，全程的料肉比做到2.5，甚至2.2左右。而对于传统的养殖方法，全程料肉比则为2.9，甚至达到3.0。因此，采用新技术饲喂是降低养殖成本的关键。 目前，生猪供应充足，猪价整体有下行的风险，虽然，猪肉收储对猪价的生猪，起到了强心针的效果，不过，外部刺激只能起到暂时的作用，市场的变化永远都由供求关系决定。从目前的生产行情看，生猪存栏量达到43911万头，新增生猪达到9915万头，而猪肉消费不足，必然导致供应量过剩，虽然，猪肉收储即将进行第三次拍卖，不过，收储量有限，对市场的影响也是有限的。因此，市场总的来说，处于供应充足的态势，价格会进一步调整。不过，从最近的生猪出栏量来看，生猪供应趋于平稳，那猪价也将进一步调整，不过，整体处于稳定状态，局部价格震荡实属正常。 从肉价的走势上看，单纯地依靠收储来保持价格的平稳实际上是很难的，因为局部价格价差较大，而只是从整体上减少猪肉的供应，实际上，对于局部市场来说，会造成供应量的偏集，从而导致价格上扬，对于目前价格就较高的地区来说，造成的影响就是价格更高，对于一些价格超过30元/斤的肉价区，价格上涨带来的消费压力将更大，消费者的消费必将减少，实际上，对于猪肉消费市场会造成一定的伤害。