乌苏啤酒为什么被称为夺命大乌苏？其实，跟当地（新疆）的文化有一些关系的，表示不喝心里就难受得慌，以反义来表达爱意。夺命大乌苏，是一种文化，酒文化到人文的升华，你喝的不光是酒，还有情怀，还有风情，氛围。无酒不成席，在新疆很难看到没有夺命大乌苏或者伊力白酒的新疆酒局。
　　下面说说为什么夺命？啤酒瓶子倒过来，啤酒商标“WUSU”立刻变成“NSNM”。网络语言一直流行有“去你妹”，乌苏啤酒直接是“弄死你妹”的缩写。虽然是口口相传的谬解，却也反映出新疆人的粗犷豪迈的性格！这种性格一来源于新疆的地大物博，二来源于传统的游牧生活。
　　夺命大乌苏是新疆人对乌苏啤酒的爱称，这一称呼也十足地表达了新疆人对乌苏啤酒的酷爱程度是无以复加的，“即便夺命，也要豪饮”，乌苏啤酒的酒劲很大一般人尤其内地人喝不了几瓶就倒了所以叫夺命大乌苏。还有就是你把瓶子倒过来看看英文字母，看是不是弄死你们的缩写。所以叫夺命大乌苏。新疆的啤酒口感都很好赞一个。
　　另外，当地的一家饭店制造出了一款美味的佳肴—汤饭，一经出售就受到了很多人的追捧，大家吃起来都觉得特别的好吃，吸引了很多的人去吃，而且每个吃它的人都对它评价很高，觉得此生没有尝过它就是遗憾，而吃过它的人更是吃了更想吃！就因为这款这种现象，所以当地人就称这款佳肴为夺命汤饭，这也是夺命二字的由来。

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