即使再忙碌，也需要有点烟火气的，动手做一顿好吃的吧，做一顿简单又好吃的拌面最适合不过了。
　　每个人的口味都有差别，想要吃到自己喜欢的拌面，可以自己动手做，今天来看看怎么做拌面好吃吧。
　　芝香拌面
　　食材：鸡蛋2个、荷兰豆20g 、挂面100g 、芝麻酱2汤匙 、生抽1汤匙 、香醋2/1汤匙 、盐1g 、白糖1g 、蒜3瓣 、麻油15ml 、小米椒2个。
　　做法：
　　1.将蒜和小米椒切丁。2汤匙芝麻酱、1汤匙生抽、1/2汤匙香醋、1克食盐、1克白糖调成酱汁。
　　2.后将蒜和辣椒丁拌入酱汁 。
　　3.锅里抹一层薄薄的油，将鸡蛋打散摊成蛋饼，随后切成细丝。荷兰豆放滚水中焯熟后切成细丝。
　　4.将煮好的面捞出放入碗中，调入刚做好的酱汁，再放入15毫升麻油拌，最后加入蛋丝和荷兰豆丝拌匀即可。
　　牛肉拌面
　　食材：牛肉，酱油，黑胡椒粉，料酒，盐，淀粉，芝麻酱，醋，盐，蒜泥，辣椒油，花椒，姜片，香葱
　　做法 ：
　　1.牛肉切小丁，加酱油、黑胡椒粉、料酒、盐、淀粉、抓匀腌制30min;
　　2.芝麻酱加油调开，加醋、盐、蒜泥、辣椒油拌匀;
　　3.油热加花椒和姜片炝锅，出香味后捞出不要，入牛肉粒炒至变色出汁;
　　4.煮好的面捞出过一遍凉水，放入温开水里，吃时捞出，加入酱料和调料，少许香葱即可。
　　葱油拌面
　　食材：葱，面酱1勺，白糖少许，尖椒，口蘑，姜，味积鲜，面条
　　做法：
　　1.把口蘑片用热水焯熟备用。
　　2.油热加入肉丝煸炒，再加葱花、姜丝，味积鲜，一勺面酱，少许白糖，尖椒继续炒熟。
　　3.最后加入口蘑片一分钟后借口出锅，把拌料加入面条中，拌匀即可开吃~~
　　肉酱拌面
　　食材：胡萝卜、香菇、瘦肉、玉米淀粉、葱、酱油、盐、叉烧酱
　　做法：
　　1.胡萝卜、香菇、瘦肉切成小块，一起剁碎；煮好面条，过冷水后，捞起备用。
　　2.肉糜中调入玉米淀粉、葱、酱油、盐、叉烧酱，拌均匀，腌制3个小时。
　　3.起油锅，把腌制好的肉糜下油锅爆香，倒入面条一同翻炒，待面条和肉糜翻拌均匀后，淋上少许酱油即可。

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