红烧肥肠（红烧肥肠的家常做法）
　　By 桔子柠檬水
　　用料
　　肥肠 一斤半
　　盐 适量
　　醋 适量
　　花椒 一小把
　　八角 6个
　　香叶 7片
　　大蒜瓣 4～5头
　　老抽 适量
　　生抽 适量
　　料酒 适量
　　白开水 适量
　　做法步骤
　　1、肥肠洗净焯水备用
　　2、锅中加入适量菜籽油，放入花椒，八角，蒜瓣爆香
　　3、加入肥肠和香叶，稍微油炸一会可以去除肥肠的味道
　　4、倒入料酒，醋，老抽，生抽，盐，加入适量白开水，烧至收汁
　　5、成品图
　　肥肠的营养功效
　　猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。
　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索＂豆果＂可以直接查看我的菜谱！

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