By 阿紫郡主 用料烤麸 1块黑木耳 10g干黄花菜 10g花生米 10g味达美臻品特级生抽 2汤匙六月鲜红烧酱油 3汤匙冰糖 25克 做法步骤 1、烤麸主料准备好 2、花生米提前泡软，黑木耳加点醋用温水泡发，干黄花菜泡好之后去蒂。面筋也要泡发，切块 3、冰糖放入锅中，要用小火熬制 4、冰糖炒出焦糖色 5、黄花菜和花生米先下锅翻炒均匀 6、倒入味达美臻品特级生抽 7、再倒入六月鲜红烧酱油 8、加清水焖熟 9、花生米熟了，要用小火焖烧 10、面筋和黑木耳下锅翻炒均匀，汤汁不够，还需要加清水焖煮入味 11、烤麸，是浙沪一带的特色小吃 12、烤麸成品 小贴士 花生米提前一个晚上泡发。黑木耳用醋加清水泡发的时间短，但泡发的黑木耳非常软 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索＂豆果＂可以直接查看我的菜谱！ 喜欢这个食谱记得收藏、哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
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