益阳美食（湖南益阳美食集锦）
益阳美食（湖南益阳美食集锦）
1.麻香糕，是湖南省益阳市沅江地区的特色小吃，麻香糕以糯米、芝麻、蔗糖为原材料，经十多道制作工序加工而成，产品色泽微黄，粉质细腻，薄脆香甜，入口即化。
2.四季红腐乳，是湖南益阳沅江市四季红镇的特色小吃，食之风味纯正，味道鲜美，深受人们喜爱。
3.土匪猪肝，是益阳特色美食，味道香辣、鲜嫩润口。
4.豆豉扣肉，是益阳特色菜肴，香味浓郁、软烂鲜美。
5.捆肘卷，是湖南省益阳地区的传统小吃，成菜色泽红润，吃起来质地脆嫩，咸鲜可口。
6.肉沫酸豆角，是益阳传统美食，酸香可口，非常开胃。
7.红煨八宝鸡，益阳传统美食，不但选料精当，而且制作考究，成菜色泽红亮，体态丰满，原料丰富，多味融汇，醇厚浓郁，油润鲜美。
8.南县麻辣肉，又称香辣猪肉脯，是湖南省益阳市南县的著名特色小吃，麻辣肉外观红亮，口感柔韧，芳香可口，风味独特，具有高蛋白、低脂肪的特点。
9.原蒸肚片，又名药蒸肚片，是一道药膳，属于湘菜系，此菜汁醇味美，咸、甜、香、辣，味道非常好，可口鲜香。
10.豉椒鸡丁，是益阳特色美食，味道香浓、营养丰富。
11.麻仁酥鸭，是益阳传统美食，口感酥脆、味道鲜香。
12.大通湖大闸蟹，湖南省益阳市特产，与阳澄湖大闸蟹是公认知名度最高的大闸蟹品种，不仅体大、肥美、营养丰富。
13.柴把鱼，是湖南省益阳市的传统地方名菜，是一道以鳜鱼为主料的咸鲜口味家常菜，吃起来肥嫩细腻，口味鲜美。
14.益阳松花皮蛋，是湖南省益阳市的特色小吃，蛋体软而有弹性，滑而不粘手，吃起来味道鲜美，清凉爽口，余香绵长。
15.擂茶，是益阳地区特产之一，只当作一般饮料，若当药用，如祛风寒、消暑气、清火解毒之用，擂茶，顾名思义，就是把茶和芝麻、花生等配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。