西安吃喝(目前最全的一篇西安美食攻略) 论馋,没有能比过中国人的。 多少人出门旅游, 首先就是尝一口当地特色的美食。 这不,小长假刚过去一天, 就已经好几波朋友跑来问小南瓜: "你们西安都有啥好吃的?" "来了西安该吃什么?去哪吃?" 1
来了西安 早饭吃啥?去哪吃? 腊汁肉夹馍 多少人说起西安都喜欢用"馍都"来代称,肉夹馍便是其中的翘楚,馍香脆肉酥软,腊汁给足,配上一碗稀饭真心完美! 去哪吃: 秦豫肉夹馍:东木头市19号 樊记腊汁肉夹馍:竹笆市街53号(近阿房宫电影院) 子午路张记肉夹馍: 翠华路227号(大雁塔小学南侧) 腊牛肉夹馍 腊牛肉夹馍小伙伴们应该都吃过,牛肉鲜美,能吃出牛肉最本身的味道,和糊辣汤是绝配哦! 图片来源:大众点评"yuefangck"去哪吃: 杨天玉腊牛羊肉店(莲湖区洒金桥132号路西) 李老三腊牛肉夹馍(太白北路188号边家村十字西南角) 石洪腊牛肉夹馍(翠花南路布丁酒店旁) 蛋菜夹馍 超级火爆的蛋菜夹馍,蛋黄金黄,鸡蛋鸭蛋啥都能夹,一个蛋一点小菜,美滋滋…… 去哪吃: 老金家蛋菜夹馍(庙后街桥梓口与洒金桥交叉口东北角) 老马家马蓉蛋菜夹馍·腊牛肉夹馍(洒金桥路115号) 土豆片夹馍 豆腐皮和土豆片在辣酱中一蘸,诱人的滋味一下子就被带了出来。土豆片麻辣带劲,酱汁可以说是非常美味了…… 去哪吃: 方师傅香辣土豆片夹馍:大学南路34号大学南路与边西街丁字路口向东5米处路北 门师傅香辣土豆片夹馍:北柳巷太和广场南楼(近骡马市鸡排皇子) 笼笼肉夹馍 这是很多小伙伴的早餐哦,笼笼肉蒸的酥软不腻人,搭配上松松软软的荷叶饼夹馍,让人胃口大开吖! 去哪吃: 碎卒·籠籠肉夹馍(南关正街58号) 赵记笼笼肉夹馍(延康东巷69号) 擀面皮夹馍 小伙伴第一次吃到擀面皮夹馍都惊呆了,馍中带着擀面皮的酸爽,这滋味你一定会爱上…… 图片来源:大众点评"Doria爱美食"去哪吃: 三姊妹擀面皮夹馍(长安中路177号海港城B1层) 糊辣汤 麻麻辣辣,再加上真材实料的牛肉丸子,吃的时候无论是配着白吉馍又或者是标配的腊牛肉夹馍都很不错,最出色的还是碗中的那一勺油泼辣子,吃的时候一定不要搅哦~ 图片来源:大众点评"一只鹿娜_"去哪吃: 马奎肉丸糊辣汤(康乐路嘉惠公寓楼下商铺) 刘老虎糊辣汤(莲湖区从新巷12号) 李唯一肉丸糊辣汤(大麦市街北段洒金桥127号路东) 水盆羊肉 小南瓜之前有个同事早餐特别喜欢水盆羊肉,汤上面飘着翠绿的香葱,还有肉眼可见的骨髓沫,这全都是精华吖,肉筋软烂,吃的时候再来上一个外酥里软的月牙饼,夹馍吃或者泡馍来吃,都没问题…… 去哪吃: 澄城崇斌水盆羊肉:后宰门与北新街交叉口向西20米路南(筑梦幼儿园对面) 锦弘水盆羊肉:西后地朱雀东坊六中分校7-12号 清雅水盆羊肉:萧家北巷九合院楼下商铺 杂肝汤 乍暖还寒时候来一碗最是合适不过,近乎奶白色的汤汁,上面撒着翠绿的葱花,看起来很舒服…… 图片来源:大众点评"bohebaihe"去哪吃: 老李家杂肝汤(回民街大皮院134号定家小酥肉对面) 灌汤包子 灌汤包子的美味在于鲜美的汤汁,皮薄、汤多、馅嫩、味鲜,小伙伴吃的时候记得慢慢吃哦~ 图片来源:大众点评"北鼻点点点点."去哪吃: 贾三灌汤包子( 北院门93号) 锅贴 锅贴真的好吃,咬起来能听见脆脆的声响~ 图片来源:大众点评"Lee沛伦"去哪吃: 海荣锅贴馆(五星街与四府街交叉口) 豆花泡馍 丝滑的豆花搭配上筋道的锅盔,辣子给足,emmm,太好吃~ 图片来源:大众点评"或曰紫漪"去哪吃: 凤翔改改豆花泡馍(双仁府街33号) 侯府豆花泡馍(科技五路橡树星座B座1楼侯府) 甑糕 香甜的大枣,软糯的米,配着甜甜的红豆,超级饱人,饭量小的小姐姐一份可能吃不完~ 去哪吃: 胖子甑糕(洒金桥路与劳武巷交叉口) 东南亚甑糕(西羊市街与北广济街交叉口) 2
来了西安 午饭吃啥?去哪吃? 牛羊肉泡馍 在西安这个号称"馍都"的地方,关于馍的吃饭可谓是有千百种,其中泡馍就是最出名的吃法之一。一首《西安人的歌》让无数人来了西安都一定要打卡泡馍,小时候总听老人们讲,吃泡馍就得是掰馍才有味道,这是咱的讲究! 坐在店里面慢慢的掰馍,汤头浓郁,肉片给足,肉烂且香,馍块很有嚼劲,吃起来简直就是人间乐事。 去哪吃:清真永盛斋牛羊肉泡馍(东关南街105号) 清真·景德牛羊肉泡馍馆(东举院巷108号) 老孙家饭庄(芙蓉西路90号) 小炒 小炒、泡馍不分家。有些人喜欢泡馍,但酸辣菜多分量十足的小炒也是很多吃货的最爱,不过在这里小南瓜温馨提示,因为小炒在炒制的时候直接就添加了辣椒,不能吃辣的小伙伴慎重选择哦…… 图片来源:大众点评"海盐姐姐"去哪吃: 马洪小炒泡馍馆(红埠街46号) 刘信牛羊肉泡馍小炒(洒金桥129号) 葫芦头&梆梆肉 有人说葫芦头是西安的黑暗料理,这个就有点像是榴莲,恨的闻着味道都难受,爱的恨不得天天吃。 图片来源:大众点评"yuanlei0610" 葫芦头用的大肠和猪肚,吃的时候也是将馍掰碎,味道鲜美,而且葫芦头和梆梆肉是绝配哦…… 图片来源:大众点评"二階堂真红"去哪吃: 朱秀英梆梆肉葫芦头(西大街琉璃街2号) 春发生(南院门25号) 天发芽何记葫芦头泡馍(小南门内报恩寺街18号) 三鲜煮馍 一般三鲜煮馍说的就是汉民的泡馍,鲜美的汤汁是一大特色,再加上丸子、五花肉等等菜品的点缀,午饭吃起来也是很不错的选择。 图片来源:大众点评"我不想了"去哪吃: 老西安韩记三鲜煮馍(西大街四府街与五星街交叉口南行80米路西) 赵西安三鲜煮馍馆(南院门大车家巷14号楼16号) 面 西安,一座你来了就要吃面的城市,面也有很多的吃法,从biangbiang面、摆汤面、岐山臊子面到菠菜面,各种面条让你眼花缭乱。 在西安不吃面,那就算没真的来西安。去哪吃: 柳巷面馆(吉庆巷吉庆大街B座) 马虎面馆(新城区西七路20号) biangbiang面(碑林区南院门80号) 罗家面(雁塔区红专南路19号) 卤汁凉粉 卤汁凉粉常年荣登西安黑暗料理榜单,晶莹剔透的凉粉本身没有什么味道,但是舀上这么一勺"神仙"般的卤汁,入口就有了难以形容的鲜美味道…… 图片来源:大众点评"牛犇犇 " 吃的时候不要过分的搅动,小巧的馍粒压在凉粉下,吃上一口,各种滋味在唇舌之间碰撞,一定会让你难以忘怀…… 图片来源:大众点评"歌且谣"去哪吃: 宏顺祥卤汁凉粉(大皮院丁字路口) 老何家卤汁凉粉(小学习东巷28号 擀面皮&米皮&酿皮&蒸面 说起凉皮那可真是有的说了,米皮、擀面皮、热米皮、酿皮、牛筋面、蒸面等等,吃的时候一定醋水水、油泼辣子多放,这样吃起来才有感觉。 图片来源:大众点评"井上居"去哪吃: 铁头凉皮(新城区东一路56号) 云老四凉皮(通化门十字东南角) 拴马桩擀面皮(大学南路大综合服务楼) 朱选民大米面皮(碑林区西木头市中段南方酒店斜对面) 秦镇史玉林凉皮(团结中路与团结南路交口小树林) 粉蒸肉 每次走过粉蒸肉的店面,看着蒸腾的烟火气,就觉得店里人情味十足。 图片来源:大众点评"妙周" 老板麻利的舀上一碟粉蒸肉端上来,吃的时候最好配上蒜和砖茶。 图片来源:大众点评"星星的月亮"去哪吃: 杨家粉蒸肉(洒金桥与新寺巷交叉口旁) 马建山口口香粉蒸肉(洒金桥清真西寺门口) 3
来了西安 晚饭吃啥?去哪吃? 总听人说"陕西无大菜",小南瓜对这句话是挺不服气的,于是晚饭的话可以来尝尝陕西的"大菜"哦…… 葫芦鸡 色泽金黄的葫芦鸡还未上桌就香气扑鼻,迫不及待的扯下鸡腿,藏于鸡中的热气缓缓飘散而出,蘸着特制的调料粉,这一口滋味啧啧啧…… 去哪吃: 张氏白鹿原民俗餐厅(未央区凤城八路地铁2号线C2出口大融城4层) 醉长安(竹笆市南院门鼓楼向南200米美豪丽致酒店1楼2楼) 长安大牌档之长安集市(小寨东路小寨赛格国际购物中心6楼西北角) 烧三鲜 来了西安怎么能不吃烧三鲜呢?丸子、响皮、红肉的绝妙搭配,吃进嘴里妙不可言…… 图片来源:大众点评"黑咖啡就不加糖"去哪吃: 老碗(南门里湘子庙街55号) 长安大排档之长安集市(小寨东路小寨赛格国际购物中心6楼西北角) 三原老黄家(文艺路天伦盛世5楼) 毛笔酥 毛笔酥那可谓是来西安必打卡之一,也叫做妙笔生花,是一种油炸甜点哦。酥脆的小甜点放在毛笔上面,吃起来真心是层次分明,特别适合拍照哦~ 图片来源:大众点评"莉莎不想说"去哪吃: 长安大排档之长安集市(小寨东路小寨赛格国际购物中心6楼西北角) 醉长安(竹笆市南院门鼓楼向南200米美豪丽致酒店1楼2楼) 遇见长安(小寨东路赛格国际购物中心6楼) 金边白菜 《舌尖上的中国》从来不吝惜对陕西这块土地的热爱,《舌尖3》更是以酸辣鲜香的"金边白菜"开篇。那个时候是不是就特别想来上一盘金边白菜呢?今天就来满足自己吧……