支付宝的蚂蚁庄园小鸡问答是每天都会有不同的答题出现，一方面丰富我们的知识，另一方面也增加了养护小鸡的乐趣，就像今天支付宝蚂蚁庄园小鸡问答就出现了为什么虾蟹在煮的时候颜色会变红，那么这样的问题可能对于很多小伙伴们并不知道，因为每个人的知识面是不同的，所以有的小伙伴知道为什么虾蟹在煮的时候颜色会变红，而有的小伙伴就不是很了解为什么虾蟹在煮的时候颜色会变红，那么其实这些都不重要，既然今天小伙伴们看到了小编的这篇文章，小编自然是会为大家来解答下为什么虾蟹在煮的时候颜色会变红了，那么有兴趣的小伙伴就可以接着往下看，本文会给大家指出正确的答案的哦。
　　小鸡宝宝考考你为什么虾蟹在煮的时候颜色会变红
　　正确答案：体内含有虾青素​
　　【拓展阅读】
　　这个虾蟹都是同一个种类的甲壳动物，它们的体内有一种色素沉着。这可能就要说到这个化学上面的知识了。原来，这种煮熟了的虾、蟹外壳中，有一种颜色鲜红的色素。以前做化学实验的时候，把虾、蟹的红色外壳浸到一种叫做丙酮的化学药品中，这种色素会让这种化学药品变成美丽的桔红色，它的壳体也就褪色变浅了。后来经过很多化学家们从龙虾卵中把这种色素分离出来，名叫虾青素。
　　以上便是小编为大家带来的小鸡宝宝考考你的解答了，希望对大家有所帮助。

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