广州宵夜(广州宵夜大排档一条街) 蔡澜说,黑泽明一辈子爱吃宵夜,理由是「白天饮食补益身体,夜晚饮食补益灵魂」而广州这座不夜城,更是以宵夜填大批食客的吃货胃,俘获城市夜归人的流浪心! 图片来源于@gm022554303 广州宵夜众说纷坛,其中孖记士多、美荣粉店、标记美食、肥姨濑尿虾等是很多资深吃货的打卡号去处了。而为了让很多的食物味道俘获夜归人的流浪心,花仔整理了这篇广州各区的宵夜店,记得相约好友打卡哦! 图片来源于@2a_foodie 天河区:蚝德喜•砂锅粥烤蚝专门店 仅靠一味生蚝走天下,就连范冰冰、何炅都来打卡过。拳头大小的大板蚝最适合烧烤了,味道是想想都要流口水的肥美! 图片来源于@city_fm 鲜美沙虾花蟹粥更是鲜甜。虾肉鲜美,花蟹肥嫩,一吃就爆膏的那种。只是粥有些稀,要是浓稠一些会更好! 图片来源于@littlwhite 蒜香九肚鱼实在是外酥里嫩,咬下一口,中间的鱼肉清晰可见,具肥嫩,配上海鲜粥是舌尖上至尊无疑的享受了! 图片来源于@bz_foodie 蚝德喜•砂锅粥烤蚝专门店(岗顶店) 店名:蚝德喜•砂锅粥烤蚝专门店(岗顶店) 电话:18925032504 地址:天河路683号南国会1号站二层(靠近天娱广场,岗东地铁站A出口,中山三院,华南师范大学) 营业时间:周一至周日 11:00~14:30 17:00~21:30 人均:88元 天河区:珍姐龙虾 夜宵撸得爽,明天起床早!珍姐家的小龙虾肯定是要吃的,龙虾口味几乎是全网最多。 图片来源于@fancy0920ooo 油焖、紫苏叶、豉椒、麻辣、蒜蓉、十三香、白灼等口味,号称无所不能是它了!霸气的美食力量,是99%的食过返寻味! 图片来源于@floyd0828 胆子够肥的它,竟然把小龙虾清蒸。清蒸小龙虾强大展现了原汁原味的强大魅力,允汁时爽口鲜甜,丝毫没有土腥味! 图片来源于@huanchenchiang 蒜蓉小龙虾更是店里的单点王,香中带辣,每吃一个都要允手指,美味! 图片来源于@huanchenchiang 剩下的酱汁不要浪费,拌面也是不错的哇。一份18元的面条,足够3个人吃,嗦碗面条,美滋滋! 图片来源于@love.journy.food 珍姐龙虾 店名:珍姐龙虾(员村店) 电话:15989048113 地址:员村二横路42号之五(员村地铁站B出口往临江大道方向300米) 营业时间:周一至周日 17:00~04:00 人均:143元 越秀区:风筒辉 依靠一把风筒打江湖的风筒哥,简直就是烧烤界的创新大佬! 图片来源于@garycheungz 鲜鱿火候恰到好吃,刚刚熟透。中间藏有溏心,吃起来韧劲更足,炭火的味道让香气更加ing。 图片来源于@tellapablo 烧肠头更是他的得意之作,烧肠头入味的很,外交微焦脆,里头的油脂香气很足,丝毫没有异味,撒上柠檬汁,更是酸爽香惹味! 图片来源于@tellapablo 这里的生蚝只能清蒸,却原只肥美大颗,生蚝星人的最爱在这里没错了。 图片来源于@tellapablo 掌中宝更是好吃到疯狂打call,蜜汁的做法,口感香甜鲜嫩,一个劲的好吃到停不下来! 图片来源于@stellapablo 风筒辉 店名:风筒辉 电话:13925095752 地址:广大路46号-58号拿福食府2楼 营业时间:周一至周日 21:00~2:00 人均:112元 越秀区:喜哥湛江生蚝餐厅 吃惯了传统烧烤的宵夜爱好者,那这款椒盐沙虫就不得不试了。冰镇沙虫口感爽脆,蘸点酱汁吃更是鲜美脆爽! 图片来源于@minseymins 烧排骨更是保持一贯的水准,外焦里嫩是它,吃了欲罢不能也是它。 图片来源于@pk_dy1an 烤鸡肋软骨,更是脆爽十足,嚼起来十分带劲,果断的吃完还要求打包走! 图片来源于@thehungryfeimui 钻石名菜芥汁捞珍珠片其实就是芥末螺片,螺片嚼劲十足,爽脆鲜美,更意外的是芥末太豪爽,一口下去,辛辣的刺激从鼻孔到眼睛到脑门天灵盖一直延伸到后脑勺,好不痛苦刺激! 图片来源于@heychenyu 喜哥湛江生蚝餐厅 店名:喜哥湛江生蚝餐厅 电话:020-83838898 地址:沿江中路379号(江湾大酒店对面) 营业时间:周一至周日 17:30~04:00 人均:114元 海珠区:奇葩记.光头佬花胶鱼翅鸡煲 说起江南西的烧烤,肯定会先想起光头佬。依靠香嫩的牛肉稳坐江南西烧烤界的宝座! 图片来源于@yanbianfood 开店6年,搬家3次,从走鬼档到室内经营,不变的是那一口精选牛肉的烧烤香味。 图片来源于@tianlin_ma 「安格斯牛肉」不需要太多佐料已经足够香嫩,趁热吃,感受肉质在舌头上的肆意狂欢。 图片来源于@jack4619 榴莲烤牛肉更是奇葩操作,冰块的榴莲肉堆砌在牛肉表面,再用锡纸包好,让两者味道完全融合,怕是榴莲控要沦陷! 图片来源于@yanbianfood 奇葩记光头佬花胶鱼翅鸡煲 店名:奇葩记光头佬花胶鱼翅鸡煲 地址:海珠区江南西路11号(富力海珠城广场A区四楼406) 营业时间:周一至周日 08:30~04:00 人均:82元 海珠区:潮膳海鲜砂锅粥 花蟹鲜虾白贝砂锅粥分量真的好足,花蟹完全爆膏,很是肥美。虾也鲜嫩,最棒的就是白蚬处理的干净,无沙子,这一点就很贴心了! 图片来源于@ st47km 图片来源于@ st47km 蒜香排骨也是新晋菜品之一了,排骨蒜香浓郁,咬一口就爆汁,油脂香气弥漫在舌尖,好不痛快! 图片来源于@drive.fit 炒薄壳,更是潮汕特色。薄壳火候刚好,每一颗肉都完整的挂在壳上。金黄肥美鲜嫩,金不换的加持,香味更加浓郁,打100昏都嫌少! 图片来源于@bento_eat_play_50s 潮膳海鲜砂锅粥 店名:潮膳海鲜砂锅粥 电话:020-34359098 地址:宝业路9-13号 营业时间:周一至周日 16:30~05:00 2019年2月4日休息至11日 人均:78元 荔湾区:贞姨美食 小店出品,但是味道真的够镬气,是海鲜小店里面的食过返寻味! 图片来源于@leejooeun96 椒盐濑尿虾更是咸香入味,鲜美的汤汁完全融入口腔,一秒就俘获你! 图片来源于@yui.matilda.m 白灼鱿鱼仔分量也是给的很足了,鱿鱼鲜嫩一点都不难咬动,蘸点酱汁,妥妥的鲜美! 图片来源于@sandilog 干炒米粉鸡蛋更是香气十足,鸡蛋的分量不算很足,但蛋香浓郁,干湿度掌握的刚好。 图片来源于@mochadai 姜葱炒花蟹更是鲜美的可以,火气炒的够足,肉质鲜美肥嫩,吃一口,欲罢不能! 图片来源于@leejooeun96 贞姨美食 店名:贞姨美食 电话:020-34359098 地址:荔湾路97号动感小西关内YES梦想影城对面(地铁陈家祠D口步行500米) 营业时间:周一至周日 11:00~14:00 17:00~00:30 人均:87元 荔湾区:南围村大排档 蝎子煲水蛇没你想的那么黑暗,只是黑暗的很清甜!味道想有多正就有多正了! 图片来源于@gigipaulinang 豉油猪大肠也是弹牙有嚼劲了,豉油入味咸香,下饭好搭档!大肠处理的干净,没有丝毫异味,油脂香气在舌尖散开,爽脆香! 图片来源于@mommy_sophie 霸王花煲猪铮真的是良心之作了,霸王花煲得软烂,基本可以说是无渣了。猪铮完全就是为老火汤量身定做,即使煮久了也不会肉质柴硬。 图片来源于@km87.homechef 南围村大排档 店名:南围村大排档 电话:020-81406523 020-88224406 地址:坑口南围村18-19号(近广东实验中学高中校区) 营业时间:周一至周日 11:00~14:00 17:00~21:00 人均:77元 番禺区:顺德水蛇粥 深夜的粥比酒还好喝,因为它足够温暖人心!来自顺德一家专门做水蛇粥的店铺,怕是野味人群的最爱了! 图片来源于@pyruvate_ky 萃取水蛇的内脏用来煲粥,粥底足够清甜软滑。身体的大块部位用来干烩,将野味的香气展现的淋漓尽致!椒盐蛇碌咸度刚好,椒盐与蛇肉香完全融入,下下饭十分一流! 图片来源于@lesanfls 烧汁鱿鱼筒更是烧汁味道浓郁,中间的鱿鱼膏清晰可见,咬下一口香味四溢,每吃一口都是海的味道! 图片来源于@bellyfood 铁板鱼鳔更是鲜美有嚼劲。葱姜蒜、辣椒的加持一点都不觉得腥,反而鲜美之中又多了一份油香。 图片来源于@luxury.haven 顺德水蛇粥 店名:顺德水蛇粥 电话:020-84548536 地址:洛溪新城北环路洛溪食街北排B23A号 营业时间:周一至周日 09:00~02:00