小朋友长到后，家长非常担心自己的宝宝营养不均衡，于是会给宝宝准备各种补充营养的食物。但是宝宝可不一定领情，宝宝如果养成了挑食的习惯，可就成为了家长日后的一大难题。今天就来跟大家聊一聊宝宝挑食怎么处理。对付挑食的小绝招 绝招1 放轻松 1～3岁的宝宝饮食量不是很稳定，父母可以经过多日的观察发现宝宝的日均进食量，如果宝宝这两天不好好吃东西，不要着急，过两天他自己就会多吃补回来。 绝招2 态度坚决而不强迫 如果孩子因为饭菜不合胃口而不吃，父母可以把饭菜拿走，让他等下一顿，两餐之间不要给零食，让他明白只有好好吃饭才能填饱肚子。在孩子表现好时，要鼓励他，慢慢地，孩子就会逐渐养成好习惯。 绝招3 一家人团团坐 大家一起吃饭的气氛很有感染力，你吃得津津有味他也会嘴谗，开始的时候餐桌上要有一两样他爱吃的食物，渐渐地，孩子就会接受多种食物了。 绝招4 培养新的口味 孩子每天只吃一种他喜爱的食物，会造成营养不良，我们需要培养他新的食物兴趣。可以在三餐中选一餐做他最喜欢的食物，而其他的两餐则另选其他食物，一方面，孩子的习惯已经得到满足，在两个都不喜欢的食物中选一个，不会引起他的反感，不论选哪一个，都是一种新的尝试，就是可喜的进步。 绝招5 巧妙做个游戏 比一比看谁吃得快?把小饼咬成一个月牙，看谁盘子里的豆豆少得快，虽然都是用滥的招数，可却很管用，尤其是对付三岁以下的宝宝，他们就吃这一套。 绝招6 善用掩护 将宝宝喜欢和不喜欢的食物混在一起，比如，不吃蔬菜，可是爱吃饺子，就把蔬菜包进饺子里吧。爱喝汤，那就煮进汤里吧。不爱吃水果，可是爱喝酸奶，就把水果和酸奶拌在一起做成沙拉。记住，开始时，不爱吃的食物可以放得少一点，然后逐渐增加。 绝招7 别给他太多 孩子的胃容量很小，满满一盘子的食物，看着就饱了，确保他们的量够吃就可以了。 绝招8 请宝宝帮帮忙 准备饭菜时，让孩子做你的小助手(一定要确保没有危险的情况下)，这也是培养他们对食物产生兴趣的一种方式。 绝招9 爱甜食怎么办? 虽然甜食会影响到孩子的健康，但孩子就是喜欢吃。 你要做的是： 首先，减少购买甜食。 其次，尽量购买营养丰富高质量的甜食。 第三，你要规定孩子对甜食的量，告诉他们一天能吃几块点心，让他们自己选择在什么时间吃。 绝招10 三个不要 食物块不要太大，最好能让宝宝一口吃进去。 不要催促，有些孩子吃饭就是慢吞吞。 餐前不要给孩子喝太多的牛奶和果汁，否则不用吃饭就饱了。挑食需要对症下＂药＂ 虽说很多挑食问题不算病，但在纠正过程中，＂对症治疗＂也是没错的。美国著名小儿胃肠专家班尼·科兹纳教授介绍说，目前对于饮食行为问题的分类，还没有一个统一的标准。不过，根据他多年的经验，可以考虑将其分为六类，家长们可以逐一对照。 第一类是状态调节障碍，一般出现在新生儿身上。不停哭闹，不能在一段时间内保持清醒、安静的孩子，很容易因紧张在喂养过程中出现问题。此时，家长一定要首先考虑调节其情绪，而后，挑食、厌食问题就会迎刃而解。 第二类是互动障碍。这在临床中见到的并不多，如果出现，也多在8个月左右时。这些孩子因为家长的忽视，缺乏互动，所以在视觉以及情感表达方面都存在障碍。如果你的孩子在这个阶段出现喂养问题，建议最好先检视一下自己是否尽到了心。 第三类是厌食症。这种孩子的表现往往是食物摄入不足，持续1个月以上。它往往发生在食物转换期，也就是换固体食物时。此时，孩子除了对食物不感兴趣，对其他所有东西都感兴趣，会到处跑，表现出非常强的自主性，看上去生长、发育都基本正常，但可能存在不规则的睡眠。对这种情况，家长不能满屋子追着喂，否则只能加重他的不良饮食行为。应该首先减少用餐的冲突，不要逼着他吃，其次就要试着引发他对食物的兴趣，并给孩子立好规矩，让他清楚，吃饭时，不允许到处乱跑、乱玩。 第四类是感官上对食物的厌恶。这些孩子通常是对特定一些质地或味道的食物拒绝。这种行为在临床上被称为触觉防御，对有些东西强烈地拒绝，而对他喜欢的就非常偏爱。此时，最好的办法是尽早引入各种食物，使他能够克服对新食物的恐惧心理，但绝对不要用食物去贿赂他，说＂如果你吃了什么东西，我就怎样。＂三款挑食食谱 鱼味蛋饼 原料：鸡蛋200克、猪肉50克，植物油少许，葱、姜、蒜末适量及番茄酱适量，盐、糖、米醋、味精及水淀粉适量。 制作：将鸡蛋打入碗中放少许盐、味精，鸡蛋打散后，待用;猪肉切成绿豆大小的粒状，待用;将干净炒锅放置炉火，烧热后放少许油，倒入鸡蛋液摊成厚薄均匀的饼状，两面略金黄，完全成熟，盛入一盆中;炒锅中放少许油，再放入葱花、蒜末，煸出香味后，放入适量番茄酱，及少许汤汁煸出红油后，放入肉粒煸炒，加盐、糖、味精炒至肉粒成熟后淋少许米醋，水淀粉勾芡后，盛入装蛋饼盆中即可。 营养小秘密： 把鸡蛋做成蛋饼，既香嫩又色泽红亮，尤其是口味甜酸的肉粒能大大提起不爱吃鸡蛋宝贝的食趣，很适合1岁半以上的宝贝。 蔬菜小杂炒 原料：土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各15克，植物油、精盐、味素及芝麻油各少许，水淀粉适量。 制作：先将所有的原料切成片，待用;把洗干净的炒锅放在炉火上，放入少许油，等烧热后放入胡萝卜片、土豆片和山药片，煸炒片刻，再放入适量的汤汁;烧开后，加入蘑菇片、黑木耳和少许盐，烧至原料酥烂，加一点点味素，然后用水淀粉勾芡，再淋上少许芝麻油即成。 营养小秘密： 如果1岁半左右的宝贝不爱吃蔬菜，可利用他们在这个时期好奇心很强的特点，把平日不爱吃的各种蔬菜合在一起，做出色泽鲜艳的饭菜吸引他们。这些蔬菜中含有生长发育十分需要的多种营养，口味也很适宜宝贝。 香香炒米饭 原料：米饭50克、土豆10克、黄瓜10克、黑木耳5克及鸡肉10克，植物油、葱花、黄酒、盐、味素各少许。 制作：将土豆、黄瓜切成丁，黑木耳用水发后略用刀切几下，待用;把洗干净的炒锅置于炉火上，加入少许油，待烧热后先放入鸡丁煸炒片刻，再加入少许汤水;烧开后，略微焖烧一会儿，等鸡丁熟烂后放入土豆丁和黑木耳，烧煮片刻取出待用;将洗净的炒锅里放入少许油烧热，放入米饭、葱花煸炒几下，放入黄瓜丁及其他原料，加入少许黄酒、盐、味素一起煸炒至入味即成。