太湖三白是什么（太湖三白什么季节吃最好）

　　周六的下午，去了长兴赏银杏，满地落叶和满村的游客。长兴的银杏叶不太成片，倒是新造的花海绵延不绝，非常壮观，但是我们就是冲着银杏去的不是吗？长兴今年起开始收门票了，外地游客是60元一人，但是丝毫阻挡不住人们的脚步，自驾游的小车和旅游大巴占满了两边的山路，要走很久才能到达八都岕景区里面。一共游玩了大约3个小时，我们又开车回到湖洲，晚上入住在太湖边上的旅馆里，吃饭也就选在太湖边上的渔家乐了。
　　沿着太湖有一长溜的渔家乐，晚上客人也很多，很多车，我们也不知道哪家更好一点，应该每一家都差不多吧，不然如何生存？于是随便找了一家。
　　这家门口有印度人在做飞饼，本来想好要点一个的，但是等我们点主食的时候，他已经走了，所以他上班是有时间的，我们到的时候是晚上六点多，点飞饼的时候八点左右吧。终究有点遗憾。
　　店里生意很好，满座，我们走到二楼阳台上，夜景很美，远处有喜来登酒店圆形的建筑，近处有无边无际的太湖水，虽然空气有点冷，但我们穿得很暖和，就决定在二楼露台上吃了，如果是在夏天，估计露台的位置根本就抢不到吧。但也因为在外面，灯光不如室内的好，所以拍出来的菜颜色和品相都打了折扣，只能请大家将就着看了。
　　此行的目的之一，我们是来品尝＂太湖三白＂的，太湖三白指白虾、白鱼和银鱼，这三种产自太湖的湖鲜都是白色的，出水即死，因此保持湖鲜的新鲜程度是非常重要的。吃太湖三白讲究鲜活，所以这盘醉炝白虾端上来的时候就是活蹦乱跳的，玻璃碗上盖着盖子，拍了张照片，虾在里面蹦达，连忙又盖上盖子，服务员让我们过一刻钟再吃。
　　大概10分钟以后，碗里的白虾都不跳了，我们尝了几个，还没怎么入味，但是外面的蘸汁口味是极好的，一定要连壳放在嘴里，把外面的料汁和里面的虾肉一起吃进嘴里，那味道刚刚好，不太敢吃生鲜的，尤其是活的生鲜的朋友可能不能消受这种美味，但对我来说，实在太好吃了，要的就是这个Q弹的味道啊！白虾是96元一斤，一碗是半斤，48元，当下酒菜非常好。
　　太湖白鱼，因为追求原味，所以它的做法基本只有一种清蒸，但也会有两种清蒸法，一种是葱油，像我今天这样，一种是用盐抱腌，看不到酱油，但都追求鱼的本味。白鱼是店家养在水里的活鱼，58元一斤，一条是一斤七两，一百元钱。对我们两个人来说，这条鱼足够大了，是我们当晚的主菜了。
　　最后点的是店家的另一个特色菜，银鱼馄饨，也是被许多网友推荐的，应该有两种颜色的馄饨皮，一种绿色，一种黄色，当晚被告知只有一种黄色，那没问题，馄饨是2元一只，一笼20元，里面因为包了银鱼和鲜肉，这个价格也不算贵，而且满足了我们吃太湖三白的愿望。唯一不幸的事，这馄饨的肉馅是不新鲜的，我们各自咬了半个就放下了。这时候我们想点一个印度飞饼，却被告知印度人已经下班了，所以也就没再点单。我问了老公，关于馄饨不新鲜要不要去申诉？他说算了，出门在外，平安即可，这一点小事别去说了，我们还是外出去看看太湖夜景吧。
　　买完单的账单，我们走出餐馆，没几步就到太湖边上了。
　　远看喜来登酒店，我们都叫做马桶盖的，查一查要近2000元一晚的房价，当然是住不起，但是夜景真的很美，灯光不断变幻，每变一种颜色，我们都拍了很多照。
　　美丽的彩虹桥，很多人走在上面，我等了很久才拍到这个无人的场景，如果是白天来，应该没有晚上这么漂亮吧？
　　爱旅行爱美食，纯属个人经验分享。