如果遇上了下雪，第二天起来的时候会发现香蕉都冰冻了，更不要说在冰天雪地的北方了，那么，冻了的香蕉能不能吃呢？冻了的香蕉还能吃吗
　　生香蕉
　　生香蕉冻了之后不建议食用，因为生香蕉中含有丰富的鞣酸，食用具有苦涩和收敛的作用，一些人食用会出现舌头发麻的情况，而香蕉受到冻害之后就不会有后熟的情况，所以不建议食用。
　　熟香蕉
　　熟香蕉冰冻之后能食用，熟香蕉中的鞣酸已经代谢的差不多，同时在冷冻过程中不会出现任何的毒素，因此可以食用。
　　吃冻了的香蕉有什么影响
　　舌头发麻
　　冻了的生香蕉中含有的鞣酸，进入口腔之后，会刺激口腔，然后出现舌头发麻的情况。
　　便秘
　　其次香蕉中含有的鞣酸具有收敛的作用，食用之后容易出现肠道收缩的情况，从而出现便秘。
　　没什么影响
　　吃了冻了的熟香蕉的话没什么影响，还会增加香蕉的风味。冻香蕉的做法
　　1.准备食材如图。
　　2.排包面包用电饼铛烤干水分
　　3.撕成小块用料理机打成碎末，做成面包糠待用。
　　4.香蕉切成0.5cm左右厚的小片
　　5.每片用牙签串起来
　　6.抹上酸奶
　　7.均匀地裹上面包糠，放冰箱冷冻2小时就可以直接享用啦!
　　烹饪技巧
　　恩，朋友说口感有点像冰激凌，好吃又好做，喜欢的朋友可以试试，不过冷冻食品，还是别贪吃哦!

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