在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于皮蛋坏了是什么样的的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了皮蛋坏了是什么样的方面的问题了，那么既然现在大家都想要知道皮蛋坏了是什么样的的知识，那么下面小编就来给大家分享下吧。
　　皮蛋坏了之后，它的外观、气味以及声音等方面都会出现变化。坏了的皮蛋外观可能还会出现颜色较深的霉点或霉块，并且会发出臭味或较大的霉味，摇晃时也会出现拍水声或咚咚声。  	1、外观变化
　　皮蛋坏了之后，它的蛋白虽然没有变色，但是会出现许多露珠般的气泡，表面的色泽也会明显变差。一些坏的比较严重的皮蛋，可能还会出现颜色较深的霉点或霉块，建议不要继续食用。  	2、气味较大
　　坏掉皮蛋的气味也比较明显，正常的皮蛋虽然食用起来会有清凉感，会有一股独特的味道，但在皮蛋完好的情况下，不会散发出异味。而坏掉的皮蛋一般都会发出臭味，或者是较大的霉味。  	3、声音异常
　　坏掉的皮蛋和正常的皮蛋的声音也会不一样，摇晃正常皮蛋时，不会出现任何响声，它的内部非常饱满、充实。而摇晃坏掉的皮蛋一般会出现拍水声或咚咚声，因为内部的蛋黄和蛋白已经腐烂化水。

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