考试前吃什么好（考前营养餐）
　　作者：上官芸萱
　　用料
　　冻巴沙鱼柳 一块
　　大虾 适量
　　西蓝花 适量
　　洋葱 小半个
　　大蒜 5粒
　　红心血柚 适量
　　蒸好的白米饭 一小碗
　　食用油 适量
　　料酒 两勺
　　黑胡椒粉 适量
　　盐 适量
　　五香粉 少许
　　干淀粉 适量
　　耗油 两勺
　　和风酱油 一勺
　　鲜贝露 一勺
　　白糖 一勺
　　做法步骤
　　1、准备好去壳去虾线洗净的大虾，和解冻后洗净的巴沙鱼柳。
　　2、巴沙鱼柳切成小块，和虾肉一起放在一个空碗里。
　　3、加入料酒、盐、黑胡椒粉调匀。
　　4、再加入少许五香粉，和适量干淀粉、清水一起拌匀腌制一会儿。
　　5、准备适量西蓝花，5粒大蒜，少半个洋葱洗净。
　　6、西蓝花切小朵，洋葱切丁，大蒜切小片。
　　7、西蓝花焯水，水里加入适量香油和盐入味。
　　8、捞出焯水后的西蓝花备用。
　　9、煎锅内倒入少量油，放入腌好的鱼柳块和虾仁，依次煎至两面金黄色就熟了。
　　10、如图把煎好的装盘。
　　11、煎好的虾仁捞出摆盘。
　　12、再调个酱汁。用和风酱油一勺，鲜贝露一勺，耗油两勺，白糖一勺，盐少许，加适量温开水调匀。
　　13、把之前准备的蒜片和洋葱碎倒入煎锅中，用中小火翻炒熟烂。
　　14、再倒入调好的酱汁，适量水淀粉，一起小火慢慢熬制。
　　15、直至粘稠状盛出。
　　16、最后摆上事先焯过水的西蓝花、蒸好的米饭，浇淋上自制的酱汁，再摆上配餐水果红心血柚，这盘营养丰富的学生餐就完成了。

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