鸡蛋饼的做法大全图解（好吃免揉的20多种鸡蛋饼）

　　鸡蛋饼的做法大全图解（好吃免揉的20多种鸡蛋饼）
　　各位朋友，今天终于进入了三伏天最后的阶段，也就是说：我们终于不用再忍耐高温的折磨了！
　　连续二十天的中伏让人消瘦了不少，是时候补充些营养了！随着天气转凉，简单快手的烙饼就是这段时间不错的选择哦～再加个鸡蛋，堪称完美！
　　不过，可能很多小伙伴懒得揉面，那小果儿就推荐给你们这些完全不用揉的鸡蛋饼！真的是香得让人流口水啦～
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　　家常糊塌子
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　　by 香颜
　　·主料·
　　西葫芦｜1根
　　鸡蛋｜2枚
　　胡萝卜｜30g
　　普通面粉｜90g
　　·辅料·
　　凉水｜90ml
　　盐｜1茶匙
　　白胡椒粉｜1/4茶匙
　　蒜｜2瓣
　　凉白开｜1茶匙
　　生抽｜2茶匙
　　·做法·
　　1.西葫芦、胡萝卜擦成丝，打入鸡蛋搅匀。
　　2.放入盐、白胡椒粉，倒入面粉、凉水拌成较稀的菜糊。
　　3.平底不粘锅刷层油，倒上菜糊用锅铲摊平，不要过厚，小火定型后再翻面。
　　4.两面煎好即可；蒜捣成泥，加入生抽和凉白开搅匀就可以作为蘸料啦。
　　小贴士
　　1. 糊塌子成品要蘸调料食用所以咸度不高，如果你不喜蘸料，那就酌情增加菜糊盐的量。
　　2. 菜糊拌好后要马上煎制，时间长了西葫芦会出水，会使菜糊含水量加大，不过如果已经变得很稀了，也就再加些面粉即可。
　　3. 如果感觉不容易翻面就尽量摊小点，比较容易成型。
　　2
　　韭菜鸡蛋饼
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　　by 小主丁丁
　　·主料·
　　鸡蛋｜3枚
　　韭菜｜30g
　　面粉｜2汤匙
　　·辅料·
　　油｜适量
　　1.鸡蛋打散，加入面粉、水和匀成面糊（面糊干稀以划出纹路1秒消失为准）。
　　2.韭菜切成2厘米的段，放进面糊中，加少许盐搅拌均匀。
　　3.平底锅加油烧热，将面糊倒进去按成饼，小火油煎至金黄。
　　4.翻个面再煎饼的另一面，成金黄色就好了。取出后，切块装盘即可～
　　3
　　粉丝鸡蛋饼
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　　by 宝妈享食记
　　·主料·
　　红薯粉丝｜45g
　　鸡蛋｜5枚
　　青椒｜1个
　　·辅料·
　　黑胡椒｜适量
　　盐｜适量
　　·做法·
　　1.红薯粉条在热水里泡发，泡发的红薯粉条切段；青椒切碎。
　　2.鸡蛋打在玻璃碗中，然后搅拌均匀。
　　3.将碎青椒、粉丝段倒在鸡蛋液里，然后放入适量的盐搅拌，撒入黑胡椒再搅拌。
　　4.锅中倒入适量的油，待油热后将搅拌好的液体倒入锅中。
　　5.翻炒锅中的蛋液，待鸡蛋饼煎至稍凝固后，用小铲子分成四块即可。
　　4
　　葱花鸡蛋饼
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