江洪是哪里(江洪清)
继续广东省湛江市遂溪县江洪镇的游记。
今天这篇文章要说的,是大家最感兴趣的部分:美食、海鲜。
【湛江"最美味的"海鲜小镇】
大家都知道,湛江是一个沐浴在热带阳光下的海滨城市,椰树高耸、天蓝如洗。到这里旅行,不吃顿海鲜就好像白来一趟。
而我们今天要说的这个江洪镇,是湛江市很多大型海鲜市场的重要"货源"地。
可以毫不夸张地说,湛江"最美味的海鲜"就藏在这个默默无闻的小岛上。
在江洪旅行一周,我见识到了几十上百种的海味,而能够吃进肚子里的,也不过十几种。
【海鲜还可以如此家常】
如果你吃过三百多块钱一只的大闸蟹,就能明白这江洪海鲜馆子里三四十块钱一只的海螃蟹性价比是多么高了。
关键它是"正宗的海蟹,不是人工养殖的"。
我信。
这是一个游客稀少的小众的海岛,马路就铺展在海岸边,满城都是海鲜的腥香味儿。
来来往往的人大多都是渔民打扮,要么就是来拉水产的司机。
小渔船堆满整个港池,大轮船停在近海。尽管秋季已至,捕鱼人仍然作业不停……
对于一个以渔业为主要经济支柱的小镇来说,守着这么大一片海,每天往湛江各县区运送的各类海物不尽不竭,实在轮不到养殖的鱼虾来凑数。
对于我这个少食油荤的素食爱好者来说,这算是一次特别的、长见识的经历——
原来螃蟹可以这么好吃。
江洪的螃蟹,颜色特别鲜美,没有过多的加工,只是蒸熟。
掰一只螃蟹腿下来,顺着关节用巧劲儿一拔,一条厚肉就整个溜了出来。
它的个头并不算太大,一只也就三五两,但肉眼可见,"干货"特别多。完全不是那种吃饲料长大的、"吹"起来、"发"起来的动物的模样。手工揉制的馒头尚且有别于机器加工,更何况海鲜这样的活物。
【海鲜馆子】
这一天是周末,晚上7:30,太阳刚刚落山,镇上的海鲜店门口就已经停起了一堆的汽车、电动车、自行车。
小宇(民宿老板)说,珍姐(小宇的小姨)家但凡有个亲友聚会,就会把人带到这个"镇上最体面的店"。
店里没有大厅,全都是包间,人均只要不足百元的样子。
论价格,这不算我吃过最便宜的一顿海鲜,但是论味道,无出其右。
点餐处有一排水箱,装着后厨当天从早市上搬回来的海鲜。我们3个人,点了6个菜。一个一个说。
[海虾]
这是我在旅行路上吃过的最肥的虾。
粉色的对虾很常见,但这个虾的肉质格外粗、厚,满口蛋白质,嚼劲十足。
直到后来我逛了江洪的鱼市才发现,江洪港所产的鱼多数都很肥壮,品相上乘,这一点对于"海鲜控"们可以说是十分友好。
[白鲳鱼]
江洪港从明朝的一个小鱼埠发展至今已经有600年左右的历史,这里至今盛产上百种海物,以鳝、肚,虾、蟹、贝等最宜烹饪。
而这个白鲳鱼,是其中肉质最肥厚之一。
口感软糯,但是不松散,需绵长的咀嚼方可下咽。
据说,这是垂钓者最不喜欢的一种鱼。
我在江洪镇旅行期间,有一次在岸边看到一个垂钓的小伙子,他告诉我:白仓鱼的"劲儿"特别大,狡猾、生猛,会把鱼线搞断,得不偿失。
我感慨:怪不得这鱼的肉质如此丰满,都是"练"出来的"智慧肉"啊!
他自豪地向我展示当天的收成:这是一种叫不上名字来的细细长长的鱼,嘴巴尖尖的,据说要50多块钱一斤(比螃蟹还贵),油炸了吃,味道非常好。
[海螺汤]
我在后厨跟这一堆花螺"玩"了很久。
在清水里泡一段时间之后,它的吸盘就会从壳里伸出来,吸在水箱的壁上,一碰就又缩回去。
但最终它还是被做成一锅汤,进了我的肚子里。
当地人说,汤品可以最大限度保证螺肉的微量元素不流失,同时补肾、润肺。
[墨鱼]
民宿前台的姑娘跟我说,她平时就拿这个墨斗鱼当零食吃,脆、爽口,煮煮蘸酱就可以了。
"女孩子适合吃它",滋阴益气。
此外我们还点了一盘炒鱿鱼筒,从来分不清墨鱼、鱿鱼、章鱼,干脆就放一块写吧,只要好吃就行啦。配上甜葡萄酒,色香味都在线。
[螃蟹
卡西欧的手表怎么样(卡西欧机械表怎么样值得买吗)最近一直想给自己物色一块腕表,也算是送给自己的新年礼物吧。我的预算在2000左右,并不是很多,而且我个人对于类似AppleWatch的智能腕表不太感冒,可选择性就更小了。最终,在我
dickies什么档次(Dickies手表够档次吗)潮领早春,及时型乐。唯品会Dickies时装腕表专场,3月8日火热售卖中,全场满199减40元,上不封顶。Dickies成立于1922年,成立之初是一家小型背带裤公司,如今是美式休
怎么看钻石(金一钻石是真钻吗)本文来自玉雕名家官网钻石作为珠宝中最名贵的宝石,小小的重量里蕴含着大大的价值。当然作为宝石之王的钻石,他的仿冒品也很多,毕竟,真钻的价值是有目共睹的,而仿钻制造成本不到真正的千分之
宇智波斑怎么死的(秽土宇智波斑怎么死的)宇智波斑是真的死了,他设计把带土搞到他这一方立场时,斑就已经很老了,虽然觉醒了轮回眼,可时日不多,很多事情都没法自己去做,只能委托于带土。斑的想法是让带土去复活他,这样斑能恢复到全
日语中的汉字怎么读(日语中的汉字叫什么)学习日语的伙伴们,都知道日语汉字有音读和训读两种。音读模仿汉语的读音。如幸福()恋愛()等。训读借用汉字的字形和意义而按日本固有语言来读的音。幸()恋()等。关于训读,还有一个比较
怎么双飞(守望先锋双飞怎么克制)守望先锋新英雄末日铁拳仍然克制不了双飞大家不要担心,并且末日铁拳有一个技能能把敌人强制位移,所以小编猜测,可以用这个给自己造成一个好的位移效果。1。当天使迫不得已和猎空单挑的时候,
lol是什么(lol陪玩的app叫什么)LOL阿怡陪玩是怎么回事?原来是微博上传出她加入职业陪玩app了,开始寻求别的出路,就让我们一起来看看具体情况吧!LOL阿怡陪玩是怎么回事不知大家是否还记得,昔日曾因代打传言而遭遇
毒龙是什么意思(引蛇出洞是什么服务呀)李女士住在南山区丁头村,前段时间隔壁搬来了新邻居,起初她并没有太在意,但邻居鬼鬼祟祟的举动和她偶然撞见的聊天内容让她起了疑心,怀疑邻居在做见不得光的事情隔壁搬来的奇怪邻居李女士住在
什么是毒龙(过水和口沙是什么服务)实拍记者亲身体验桑拿足浴女特殊服务,服务员388元一条龙服务。视频详解你知道沐足的花样几种吗?回答说就洗脚捏脚的绝对是老实人,回答说还有另类操作的肯定都是老司机了。日前,记者接到群
女孩子最想要的是什么(男生为什么爱吃女生的小兔兔)公司前台的小妹妹跟男朋友分手了,状态特别不好。关系好的都在劝着,以后肯会遇到更好的。她们是高中就在一起的,已经好多年了。但是大部分时间是异地,就那么不咸不淡的谈着。她一直觉得自己付
为什么lol进不去(LOL客户端进不去)目前PBE美测服云顶S6大更新,推出了很多新的游戏机制,游戏玩法。不过最近很多玩家反馈PBE美测服偶尔会有些登录问题,登录一直离线状态,进不去。接下来小编整理了这些相关的解决办法。