柿子放多久(柿子放在暖气上能催熟吗)
我们这里几乎每家门口都会有一颗柿子树,每到深秋,这些红彤彤的果实,显得格外的耀眼,总是会招来许多贪嘴的小鸟,一些柿子就遭殃了,专挑最红的果实啄,每年为了驱赶这些"好吃鸟"着实也费了不少功夫,最后只能提前将这些没有完全熟透的柿子摘下来,通过人工手段将这些柿子催熟。
没熟透的柿子有涩味无法食用,所以以前我们这里的老果农都会在地上挖两个洞,一个洞里烧柴火,另一个洞里放柿子,再将两个洞从中间打通,通过烧柴火的烟来催熟柿子,不过现在这个方法好像都失传了,几乎再没见过,这个方法催熟的柿子颜色红得透亮,口感十分的香甜多汁,但是这个方法操作较为麻烦,只适合大批量的操作,老果农告诉你还有以下这些简单方法更适合你。催熟柿子方法
方法一:太阳晒
以前很多时候基本都是这么干的,只要将采摘下来的柿子放在阳光下晒一晒,柿子就会慢慢的变得红亮,直至完全成熟,但是这个方法最大的不好,就是时间太长,遇到连续阴天时间就会拖得更久,搞不好都得在十几天以上。
方法二:水果混装
我们小时候为了及早催熟柿子也是用了很多方法,除了上面的太阳晒,还有就是和其他水果混装也可以催熟柿子,比如准备一个大盆,把柿子摆放好入盆中,再摆几个"鸭梨"进去,找个东西盖起来放在温度高一点的地方,利用成熟梨子释放的"乙烯"来催熟柿子,这样放个三四天基本就可以吃了,当然也可以用其他的水果,比如成熟的苹果和香蕉等。
方法三:埋进粮食中
这个方法也是我们小时候经常用的,很简单,只要把没熟的柿子埋到粮食堆里,等个一周左右基本就可以吃了,时间稍长,但值得等待。
方法四:温水浸泡脱涩
锅中烧水至50度左右,将没熟的柿子放进水里浸泡个两三天,这样柿子熟的也比较快,而且口感是脆的,其实就是用温水把柿子脱涩了,不好的地方就是这水温得保持一致,喜欢吃脆柿子的朋友可以试一试。
有话说
以上几种方法都是我们小时候常用的催熟柿子的方法,前面三种催熟的柿子是软的,汁水比较丰富,颜色也很漂亮,第四种其实就是脱涩的过程,但是柿子的口感还是脆的,几种方法两种口感,大家可以试一试。
以上就是今天关于怎样催熟柿子的4种方法,喜欢的话可以收藏,点赞,和转发,有更好方法的朋友欢迎在下方留言,我是阿胡,明天精彩继续,谢谢大家。
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