怎么冲咖啡(做咖啡的方法和步骤)
牛奶加咖啡,一杯又一杯,看着窗外飘飘洒洒,漫天飞舞的雪花,整个世界都是白色的,大雪把所有的瑕疵都掩盖了,变得纯洁无暇。手中的一杯热咖啡,随着热气飘散出咖啡的醇厚浓香,还散发着浓郁的牛奶芬香,丝滑般的口感带着厚重的香气瞬间就温暖了这个银装素裹的世界。
用牛奶来冲咖啡,喝起来的口感更鲜滑顺口,在享受咖啡浓郁的香气外,还有淡淡的奶香味,其风味比奶茶更胜一筹。用牛奶冲咖啡方法很简单,一看就会。下面我就来说说牛奶和咖啡的那点事。
牛奶冲咖啡的方法:
首先把牛奶加热到80度左右,这个温度的牛奶可以给咖啡增加一丝可口润滑的口感,在加热的时候,要多搅拌,这样牛奶就不会出现糊锅的现象。把加热好的牛奶倒进杯内,然后取适量的咖啡粉进杯内并充分的搅拌均匀,让咖啡和牛奶充分融合。这样一杯牛奶咖啡就调制完成了。
牛奶冲咖啡要注意的事项:
1、咖啡粉可以是用咖啡豆现磨的,也可以用现成的咖啡粉来冲泡,一般1勺咖啡粉就可以冲泡出1杯量的咖啡。
2、牛奶的温度不宜太高,过高的温度会把咖啡中的油脂破坏掉,也会让咖啡的口味变苦。温度也不能太低,太低的温度泡不出咖啡的味道,也会使咖啡的味道变得又酸又涩。
3、冲泡的时候是把咖啡倒进牛奶里,而不是把牛奶倒进咖啡里。
4、尽量使用低脂牛奶或者脱脂牛奶来冲泡最佳。
喝咖啡的时间和浓度:
早晨起床后的第一杯咖啡可以醒脑,白天工作时的咖啡可以稍微浓一点,可以起到提神的作用。餐后和晚间的咖啡就要以清淡为宜,咖啡不适合在餐中饮用。
两种经典的饮品所碰撞出来的双重口感的绝妙滋味,香醇交融,层层叠叠,乐享其中。
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