俗话说＂民以食为天＂，中国人对饮食是非常讲究的，而且中国的饮食文化历史悠久，在漫长的过程中形成了著名的八大菜系。现如今，随着中国与世界各国的交流逐渐频繁，中国的美食也走出国门，走向了全世界，并且受到了许多外国人的喜爱，对于中国吃货来说这是一件非常骄傲的事情。 在中国各地的特色小吃，多到什么程度，夸张点说你可能一辈子也吃不完，小编为大家找了几个比较火的几个特色。 1：兰州拉面 它以＂汤镜者清，肉烂者香，面细者精＂的独特风味和＂一清二白三红四绿五黄＂，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉＂中华第一面＂。 2：北京烤鸭 烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为＂天下美味＂。 3：四川串串香 串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，＂麻辣烫＂亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。 4：重庆酸辣粉 ＂重庆酸辣粉＂是纯天然绿色食品，由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是＂麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻＂。素有＂天下第一粉＂之美名。 5：南京捉妖记 捉腰记秉承着初心，以做好食，做健康食为目标，一直不断前进，消费者吃的每一口都是厚重的历史味道，每一句好评都是实力换来的口碑。店铺虽小，诚意十足，装潢更是诗情画意，古风古色，无论堂吃还是外带，都能品尝到最原始，最独一无二的烤肉味道。 6：武汉热干面 武汉热干面在许多地方都能见到，是很多人都喜欢的面食之一。吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是祖传秘方，诱人食欲。 7：宁夏手抓羊肉 特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香味俱全。 8：西安羊肉泡馍 它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。素来为西安和西北地区各族人民所喜爱 9：糊辣汤 其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。目前，已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一 10：桂林米粉 桂林米粉的味道真是很好，粉很劲道，汤很浓郁，很香，味道很好。环境也还可以，收拾得很利落，整体看起来干净整洁。