花生米可以用油炸，油炸的花生米味道十分的酥脆，而且想吃的时候可以随时拿出来当零食吃。那么，花生米炸多久能熟?花生米炸几分钟?
　　花生米炸几分钟
　　花生米炸10分钟会熟，油炸花生米需要讲究技巧。油炸花生米是一道由花生等为材料做成的菜品，属于家常菜，下酒菜。喝酒时人常选择这道菜作为下酒菜。
　　花生米炸法
　　食材：
　　干花生500克
　　植物油适量、盐适量
　　方法/步骤
　　1、炒锅洗净后用大火烧干水气，然后加入适量的植物油，油量是平时炒菜的三到四倍。
　　2、加入植物油后，要赶紧加入干花生，不能等油热了才加。
　　3、用大火对炒锅加热，且不停地翻转花生，待花生发出响声后转为小火，继续翻炒
　　4、炒到全部噼里啪啦炸开后，花生的颜色变深就可以了。
　　5、此时要迅速捞起，撒上盐面拌匀即成。#p#副标题#e#
　　炸花生米技巧
　　1、炸之前把花生米过水，把花生表皮打湿.因为花生遇高温很容易炭化，这样让表面稍微沾点水，就不容易炸糊了。
　　2、一定要把花生上的水控干，最好放在窗台上晒一下，这样是避免花生中的水分太多炸的时候迸油。不等油热就马上倒入花生米，油逐渐升温，花生米内外受热均匀，酥脆一致.用大火并不停的翻。
　　食用须知
　　花生含有：水份、蛋白质、脂肪、醣类，维生素A、维生素B6、维生素E及矿物质钾、钙、磷、铁等营养成分。油炸花生米，主要食材为花生米，油炸之后，放入适量食盐，或可根据口味加入适量醋(老醋花生)，具有香而酥脆的口感。

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