南瓜主厨沙拉这款沙拉菜肴，主要有南瓜、牛排、红酒、乳酪、生菜、核桃等配料，配料丰富，吃起来味道也会更好，喜欢这款食物朋友可以尝尝。南瓜主厨沙拉这道料理做法简单、视觉效果迷人，烤过的南瓜滋味鲜甜可口，搭配牛肉煎得软嫩的口感，一口咬下，还有坚果的丰富层次！份量：
　　2～3人份。
　　材料：
　　南瓜150公克、生菜35公克、牛排100公克、核桃10公克、希腊羊乳酪20公克、橄榄油适量、红酒醋适量、黑胡椒少许、盐少许。做法：
　　1.生菜叶洗净晾乾备用。热烤箱至180度，南瓜切薄片，撒上盐、胡椒和橄榄油，烤10分钟后取出放凉。
　　2.接着开始摆盘，就像千层饼的摆放方式，第一层先放菠菜。
　　3.接下来是南瓜，再用手轻轻捏碎一些羊奶酪和核桃并随意撒上。
　　4.加上橄榄油、红酒醋、盐，重复这个过程，使蔬菜至少有三层。
　　5.微煎牛肉，加盐调味后切片，放在沙拉上层。
　　6.最后撒上希腊羊乳酪和核桃装饰，淋上适量橄榄油，完成。

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