铁棍山药具有补气润肺的功效，是安然平静之品，为滋阴养肺之上品。
　　By 渔小厨
　　用料铁棍山药 1根西红柿 1个香菜 1根蒜苗 适量生抽 1勺耗油 1勺香醋 1勺白糖 1勺鸡精 1勺胡椒粉 少许芝麻油 1勺盐 适量
　　做法步骤
　　1、铁棍山药去皮切小段，西红柿切片或者块都可以，香葱切碎，蒜苗切碎。（蒜苗忘记拍了）
　　2、凉水直接倒入山药，水开，煮30分钟。
　　3、然后倒入西红柿，煮3分钟。加1勺生抽，1勺耗油，1勺白糖，1勺香醋，1勺鸡精，1勺芝麻油，适量的盐和少许的胡椒粉调味，即可出锅。
　　4、最后撒上香菜、蒜苗就可以了。酸香可口，快试试吧！（蒜苗可加可不加）
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