关于山东特产，还有个顺口溜 预备开始！ 当了个当，当了个当，说山东，道山东， 山东的物产特别丰。烟台苹果莱阳梨，潍县出了萝卜皮，济南的地瓜甜如蜜， 青岛的啤酒是第一，章丘大葱明水米，龙山的黑陶无人敌，乐陵小枣脆又甜， 肥城大桃甜的你，甜的你……甜的你的小嘴咂咂滴。 泰安有三美，那是白菜、豆腐、水，曲阜孔府宴，是文化与美食完美结合在一起。 木鱼石，在本地，含有微量元素锌铁钙镁硒，到了外地没卖滴。 灵芝草，阿胶枣，美容养颜补血效果没说的。转完济泰曲，再到青烟威蓬开开眼。 青岛的美女，东营的汉，临沂的车夫满街跑； 威海的花，聊城的草，济宁的和尚满街跑； 烟台的帅哥，日照的郎，济南遍地是流氓； 德州的饭，滨州的床，淄博的女生吓死狼； 菏泽的牡丹，莱芜的钢，泰安的白菜用箩筐； 枣庄的煤锤，潍坊的箩贝，和他们在一起不后悔！ 下面我们就来说说山东特产，知道的朋友可以补上 1、烟台苹果 烟台苹果是以烟台辖区内的长岛县、龙口、莱阳、莱州、蓬莱、招远、栖霞和海阳等地栽培的苹果。烟台苹果栽培历史悠久，是中国苹果栽培最早的地方。1871年西洋苹果引进烟台，有140多年的历史，被称为中国现代苹果的发源地。烟台气候和环境条件非常适宜苹果生长，被农业部确定为中国苹果优势产区，烟台苹果以＂果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁＂享誉国内外。是烟台市的区域公用品牌。 2、青岛啤酒 青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办，是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商，跻身世界品牌500强。青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3.5－4%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。 3、章丘大葱 章丘大葱，山东省济南市章丘区特产，全国农产品地理标志。 章丘区 属暖温带半湿润性季风气候，其特点：气候温和，四季分明，适宜种植大葱。章丘大葱，属百合科葱属，为多年生宿根草本植物。又称菜伯、和事草等。辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，葱白很大，适宜久藏。章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质，特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素。 2008年7月1日，原中华人民共和国农业部正式批准对＂章丘大葱＂实施农产品地理标志登记保护。 2020年11月15日，2020济南市章丘大葱文化旅游节上，一颗大葱长度为2.532米，创造了新的世界吉尼斯大葱高度记录。 4、九转大肠 九转大肠原名为红烧大肠，是山东省济南市的一道传统名菜，属于鲁菜系；该菜品在清朝光绪初年由济南九华楼酒楼店主首创；其做法是先将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火炮制而成。成菜后，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。 2018年9月10日，＂中国菜＂正式发布，＂九转大肠＂被评为山东十大经典名菜。 5、孔府宴 孔府宴是中国饮食文化重要组成部分，用于接待贵宾、上任、生辰家日、婚丧喜寿时特备。宴席遵照君臣父子的等级，有不同的规格。是当年孔府接待贵宾、袭爵上任、祭日、生辰、婚丧时特备的高级宴席，是经过数百年不断发展充实逐渐形成的一套独具风味的家宴。2018年9月10日，＂中国菜＂正式发布，＂孔府宴＂被评为山东主题名宴。 孔府宴礼节周全，程式严谨，是中国古代宴席的典范。 孔府宴讲究仪式，如清朝以来，第一等为招待皇帝和钦差大臣的＂满汉宴＂，又称＂满汉全席＂，是清代国宴规格。一桌宴席需餐具404件，每件餐具又分两层。全席要上196道菜，有满族的全羊烧烤，汉族的驼蹄、熊掌、猴头、燕窝、鱼翅等，还有全盒、火锅、汤壶等。十个人需整整吃四天，才能将196道菜品尝完。 6、周村烧饼 周村烧饼是山东省淄博市的一种传统小吃，因产于淄博周村区而得名，其源于汉代，成于晚清，是山东省名优特产之一。该小吃以山东省传统工艺精工制作而成，为纯手工制品，拥有＂酥、香、薄、脆＂四大特点。其外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆异常。入口一嚼即碎，香满口腹，若失手落地，则会皆成碎片，俗称＂山东瓜拉叶子烧饼＂。山东周村烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料，以传统工艺制作而成。制成后，薄如秋叶，形似满月；落地珠散玉碎，入口回味无穷。 7、挎包火烧 挎包火烧，山东省传统名吃，以熟猪头肉夹食，其肉香而不腻，吃时外酥内韧，别有一番特色。民国初年，激进的年轻人刚刚脱掉长马褂，以穿中山装看作一种时尚。人们把中山装的四个兜习称挎包，烧饼铺的师傅受其启发，于是仿制衣兜，做出了与烧饼完全不同的面食＂挎包烧饼＂，因其口感味道特别，流传近百年，发展成为当地人的主要食品之一。 8、潍县萝卜 潍县萝卜，山东省潍坊市特产，中国国家地理标志产品 潍县萝卜又称潍坊萝卜，是山东省著名萝卜优良品种，俗称高脚青或潍县青萝卜，因原产于山东潍县而得名，已有300多年的栽培历史。潍县萝卜皮色深绿，肉质翠绿，香辣脆甜，多汁味美，具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特点，是享誉国内外的名特优地方品种。素有＂烟台苹果、莱阳梨，不如潍县萝卜皮＂之说，深受人们的喜爱。 9、德州扒鸡 德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。 早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代，国家副主席宋庆龄从上海返京途中，曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意。德州扒鸡因而闻名全国，远销海外，被誉为＂天下第一鸡＂。 10、微山湖松花蛋 微山湖松花蛋是用微山湖麻鸭蛋加工而成，该蛋营养丰富，味道鲜美，有增食欲、助消化、利肺腑的功效。去掉皮壳后蛋体完好无损，蛋体变成赤褐色或绿褐色并呈透明状，表面留有完整的松枝叶的影像，十分美丽，这也是松花蛋得名的由来。蛋黄呈五彩糖心，糖心体占整个蛋黄的1/3。微山湖松花蛋是用传统配料和传统工艺加工而成的，有包装考究，微有湿润，个体均匀的特点。松花蛋是馈赠亲朋的上乘礼品，畅销全国，并远销日本、菲律宾等十多个国家。