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立秋吃什么食物最好

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  立秋吃什么传统美食
  秋桃
  立秋时不管是大人还是小孩都要吃秋桃,每人一个,吃完把桃子的核留起来,然后等到除夕的时候烧掉,人们认为这样可以免除一年的瘟疫。
  饺子
  立秋当然要“抢秋膘”包饺子。饺子是一种非常受人欢迎的食物,立秋吃饺子叫做“抢秋膘”,你抢我一个饺子,我抢你一个饺子,人们认为这样可以使自己的身体健壮。
  龙眼
  立秋节气是台湾龙眼的盛产期,人们觉得吃了龙眼,自己的子孙会做大官,而且龙眼又称为“福圆”,寓意比较好,所以人们就有立秋吃龙眼的习俗了。
  肉
  每年立秋,按照老北京的习俗要吃肉食,即“贴秋膘”。在夏天的时候,许多人会因为食欲不振而使体重下降,所以到了凉爽的秋季就要大吃一顿,为自己的身体补充能量了。
  立秋时节的养生吃法
  1.山药枣粥,这款由山药、百合、薏米、大米和红枣熬制而成的粥品,能够滋阴养胃,清热润燥、健脾开胃的功效。
  2.鸭肉汤,这是鸭肉加百合、北沙参熬汤,在这干燥的立秋中,能够滋阴清肺,清热润燥。
  立秋节气吃什么传统美食以及养生吃法小编已经介绍给大家了,因为立秋过后就要开始转凉了,各位在立秋时节要预防空调病!
  立秋节气吃什么 各地的饮食习俗大全
  东北
  在东北,家里一般是吃饺子或者包子。大概与东北人豪爽的性格有关,大家都叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子,秋天就能体格健壮,补上夏天流掉的油水。有意思的是,随着减肥的热潮,女孩子都很珍惜“苦夏”带来的成果,也希望在立秋吃饺子的时候被别人多抢走几个饺子,这预示着减肥成果会一直保持到冬天,不再发福。
  江南
  江南一带有立秋日吃西瓜的习俗。立秋吃水果叫“咬秋”。过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃,每人一个,吃完把核留起来。等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
  四川
  四川东、西部还流行喝“立秋水”,即在立秋正刻,全家老小各饮一杯,据说可消除积暑,秋来不闹肚子。
  山东
  山东莱西地区则流行立秋吃“渣”,就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。这么多食俗大都为防痢疾,足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。
  金华
  立秋,老金华有个习俗,这一天要吃清凉糕。何为清凉糕?就是用番薯淀粉熬成羹状,倒在碗里。待第二天早上,结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉,然后切成小块,撒上白糖、醋、薄荷,清凉爽口、酸甜开胃。有的人还喜欢加点醋,外人会觉得奇怪,金华人却觉得别有一番风味。
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