菜花做法大全（干煸菜花的做法）
　　用料
　　松花菜半只
　　五花肉50克
　　生姜5克
　　大蒜三瓣
　　辣椒2个
　　盐2克
　　酱油15克
　　干煸菜花的做法
　　菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，充分沥干水分。
　　五花肉入锅小火慢慢煸炒出油，如果肉不够肥，锅中可以先放少许油再煸，出油后加生姜炒出香味。
　　开大火，油热的时候倒入菜花，铺匀略煎30秒再翻炒几下。
　　盖上锅盖，调中火焗30秒。
　　这时候可以看到菜花头有点焦色了。
　　加入辣椒和大蒜碎翻炒几下。这个是之前的老锅，现在已经淘汰了。
　　炒匀后加入一勺生抽，翻炒均匀。
　　起锅前加入一勺盐炒匀即可。
　　焦香爽脆，超级下饭。

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