荞麦，中国人特有的杂粮之一，人们常说七月的苗八月的花，九月的荞麦收到家，荞麦收割后，脱去荞麦壳，收获了它如心形的麦粒果实，就可以磨成荞麦粉来做各种美味食品。
　　一 、青菜豆腐荞麦面
　　1、荞麦粉和面粉按的1:1比例混合。
　　2、在混和粉中加入鸡蛋并和成面团，醒上个半小时，然后再揉一下擀成面皮切成面条。
　　3、提前将荞麦面煮至5分熟，捞起备用。
　　4、配好姜、蒜、生抽、盐、小米辣、泡椒水，备用。
　　5、锅里放少许油，油烧热后将五花肉炸干，倒入配好的料，翻炒出香味。加入一碗清水煮开，放豆腐煮5分钟。放入荞麦面、小青菜，煮1分钟。起锅，散上香菜末，一碗青菜豆腐荞麦面大功告成。
　　二、荞麦凉粉
　　1、脱皮。先将荞麦脱皮、簸净，筛掉细面留下糁子。
　　2、酥糁。用饭碗按14碗荞麦糁，拌入水浸泡15分钟，使其变软。
　　3、搓揉。把潮湿后的荞麦糁反复搓揉，拌匀后搁置9小时左右。
　　4、做熟。准备七盆水，倒入锅内烧开，加入适量碱面，将沉淀好的荞麦糁倒入锅内加热一小时后，出锅到盆中晾凉，即成凉粉。
　　5、凉调。将晾好的凉粉用凉粉专用搂子搂成丝，加入盐、醋、蒜末、味精、辣椒油、酱油等调料即成清凉爽口的风味小吃。凉粉也可切成条状食用，还可以用平底锅热炒食用。
　　三、荞麦馒头
　　1、准备荞麦150克、面粉150克、酵母5克、白糖适量、泡打粉少量。
　　2、按1:1荞麦粉面粉加泡打粉拌均，加入酵母白糖拌均温水合面，发酵至两倍大。
　　3、发酵好排气，分成一个一个，团成一个圆摆好；
　　摆放整齐后，放进锅内，盖锅盖在发酵30分钟，馒头胚子醒发好以后直接冷水上锅，水开后大火蒸10分钟，虚蒸5分钟即可食用。
　　荞麦作为优质粗粮，含有多种营养元素，喜欢的朋友可以在家做起来哦！

等一个人可以等多久（等了二十年的爱情）好多人代替了好多人，但再有多少人也有代替不了的那个人，那个人如山一样庞大，如泉一样甘甜，如风一样拂过脸庞，可惜时光无法倒流，有得人总是让你那么可恨，那是因为你永远也爱不到他，有时候非全研究生考教师被取消资格近日非全研究生考教师被取消资格登录了热搜，也是在网上引起了网友们的关注，那么很多小伙伴可能还不清楚具体的情况如何，小编也是在网上查阅了一些信息，那么接下来就分享给大家来了解下非全研非全研究生被歧视近日非全研究生被歧视登录了热搜，也是在网上引起了网友们的关注，那么很多小伙伴可能还不清楚具体的情况如何，小编也是在网上查阅了一些信息，那么接下来就分享给大家来了解下非全研究生被歧视移动网费一年多少钱（中国移动宽带价格）近日，源自多家科技媒体的消息，根据中国信息通信研究院预测称，2017年4G用户迁移将基本完成，4G用户占比将由2016年的57。9增长到超过80。同时，固网宽带用户将向高速化迁移，公积金每月多少（公积金一年有多少钱）导读住房公积金的高低，主要企业缴存比例和个人缴费基数有关。对于大部分职工来说，要想每月缴存额达到5000元，还是比较难的。在全国范围内，属于比较高的水平。一住房公积金的高低，与哪些北京高温补贴发放标准2020近日北京高温补贴发放标准2020登录了热搜，也是在网上引起了网友们的关注，那么很多小伙伴可能还不清楚具体的情况如何，小编也是在网上查阅了一些信息，那么接下来就分享给大家来了解下北京无公害蔬菜基地（蔬菜大棚国家补贴标准明细）无公害蔬菜基地（蔬菜大棚国家补贴标准明细）在喜迎中国共产党百年华诞之际，陕西新闻联播在奋斗百年路启航新征程栏目下开设子栏目同心奔小康，组织记者把镜头对准基层，开展蹲点式调研采访，记什么是肉鸡（养鸡补贴政策221年标准）养鸡有补贴吗有，但前提得满足补贴申请条件。其中包括要有一定的养殖规模，一般要求蛋鸡1万只以上，肉鸡出栏量5万只以上，不同区域会有差别。此外还需要三个证件，即动物防疫条件合格证养殖场上海发放1800万元影院停业补贴近日有关于上海发放1800万元影院停业补贴的问题受到了很多网友们的关注，大多数网友都想要知道上海发放1800万元影院停业补贴的具体情况，那么关于到上海发放1800万元影院停业补贴的深圳社工（深圳社工证报考条件）深圳社工（深圳社工证报考条件）近日，由深圳市盐田区教育局主办，深圳市社联社工服务中心承办的盐田区2021年中小学生寒假生活促进计划颁奖仪式暨2021年盐田区中小学生解码生命，花YO爆破证一年能拿多少钱（初级爆破工程师待遇）2018年中级职称挂靠一年多少钱？中级职称挂靠是如今很多上班族人士争相报考的专业，那么中级职称挂靠一年多少钱成为了大家关心的焦点，我们知道，中级职称证书虽然不如一二级建造师挂靠价格