以下中国哪个朝代的人能吃到玉米(玉米什么年代传入中国)
以下中国哪个朝代的人能吃到玉米(玉米什么年代传入中国)
两千多年前的秦国时期,当时的人们主要都是吃什么呢?
本文从主食、肉食、水产品、蔬菜、水果这五方面来说明!
主食
秦朝乃至春秋战国时期当时的人们吃的主要主食一共有九种!
当时的人们吃的主食有:黍(shǔ)、稷(jì)、秫(shú)、稻、麻、大豆、小豆、大麦、小麦。
这其中最主要最普遍的主食是黍和稷。
现代三大主食(水稻、小麦、玉米)之一的小麦在当时产量不高,通常都只有贵族阶层的人可以吃到。水稻在当时还仅是南方人的食物,而玉米传入中国还要等到一千多年后的明朝时期。至于说麻和豆勉强算是主食,在当时只有生活贫苦的人才把麻和豆当主食。
当时料理主食的方式只有煮、蒸、炒。
顺带一提,当时已经出现了面食,不过当时的面食统称为饼!不过当时的饼的烹饪方式和现在的差了个十万八千里!
当时的饼不是采用烙、煎、烤等方式煮熟,而是用下锅水煮的方式煮熟面饼。水煮的面饼我想味道估计不会好!肉食
秦朝之时的肉食主要归纳为六畜、六兽、六禽。
六畜:马、牛、羊、豕(shǐ)、犬、鸡
豕:即猪。
六兽:糜、鹿、熊、麕(jūn)、野豕、兔
麋:麋鹿
麕:獐子,又叫做原麝
野豕:野猪
六禽:雁、鹑(chún)、鷃(yàn)、雉(zhì)、鸿、鸽
鹑:鹌鹑。
鷃:水鸡。
雉:野鸡。
鸿:大雁。
水产品
根据史料记载,秦朝之时吃的主要水产品有:鲂(fáng)、鲔(wěi)、鲨、鲿(cháng)、鲤、鲦(tiáo)、鲩(huàn)、鳖、蚌。
鲂:鲂鱼,还有个别称叫做乌鳊。
鲔:金枪鱼。
鲿:黄颡鱼。
鲦:参鱼
鲩:草鱼。
不过受限于古代的交通条件以及食物的保存条件,只有靠河或是靠海生活的古人才能经常吃到水产品,一些靠内陆的古人可能一辈子都没吃过水产。
蔬菜
当时人们常吃的蔬菜有:
葵菜、藿(huò)、薤(xiè)、韭菜、芹菜、蔓菁、莲藕、水葵、秋葵、竹笋、生姜、葱、山蒜、白菜等。
葵菜:冬苋菜
藿:大豆嫩苗
薤:藠头
蔓菁:大头菜
水葵:莼菜
山蒜:野山葱
上述这些蔬菜之中,当时人们最常吃的蔬菜是葵菜。除了这些蔬菜外,当时的人们还吃各种野菜,光是《诗经》一书中记载的野菜就超过了百种。
葵菜,秦朝人最常吃的一种蔬菜
至于说我们现在生活中常见的南瓜、茄子、青椒、胡萝卜、包菜、黄瓜等蔬菜此时还未传入中国,当时的人们是没机会吃得到了!水果
秦朝的水果主要有:
樱桃、柿子、李、梨、桃、杏、枣、甜瓜、橘子、荔枝、杨梅
古代交通不便,水果这种易坏的东西往往难以离开原产地,秦人们也没法像现代人这样随时随地吃到各种水果。
而且西瓜、葡萄、石榴、菠萝这类如今生活中常见的水果在当时也没有传入中国,秦人是吃不到的!
以我们如今的眼光看,秦朝的饮食简直不要太差!但就是在这种有限的条件下,秦人在吃方面也是搞出了一堆的花样!
蜗醢(肉酱)而菰食,雉羹;麦食,脯羹,鸡羹;析稌,犬羹,兔羹;和糁不蓼。濡豚,包苦实蓼;濡鸡,醢酱实蓼;濡鱼,卵酱实蓼;濡鳖,醢酱实蓼。腶修,蚳醢,脯羹,兔醢,糜肤,鱼醢,鱼脍,芥酱,麋腥,醢,酱,桃诸,梅诸,卵盐。
釜,当时的炊具之一
这段古文的翻译如下:
蚌蛤酱、雕胡米、野鸡羹这三种配合着吃,麦饭、肉羹、鸡羹这三样配合着吃,大米饭、犬羹、兔羹这三样配合着吃。上述诸羹都要加入用佐料和木屑调制的汤,但不加蓼菜。在煮小猪的时候,用苦菜把它包起来,去掉腥味,在猪腹塞入蓼菜。在煮鸡时,加入酿酱,在鸡腹中塞入蓼菜。在煮鱼时,要加入鱼子酱,在鱼腹中塞入蓼菜。在煮憋时,要加入酿酱,在鳖腹中塞入蓼菜。吃肉干时,配上蚁酱。吃肉羹时,配上兔肉酱。吃麋鹿肉切片时,配上鱼肉酱。吃鱼切片时,配上芥子酱。吃生麋鹿肉时,配上酿酱。吃桃干、梅干时,配上大盐。
加拿大航空怎么样(加拿大航空改签)因为疫情影响,航班取消,很多预定了机票的加拿大人不得不面对一次次改签的困境,航空公司始终不愿意为取消的航班退款。现在加拿大航空终于同意退还因COVID19大流行而被取消或推迟航班的
ogg是什么格式(flac格式怎么播放)编辑晴晨下载音乐时,我们常常会看到这样的选项无损音质和普通音质,无损音质需要会员才能下载,否则只能下载普通音质。既然是收费,无损音质肯定要比普通音质高级,那么它们究竟有哪些区别呢?
小厂哪里多(农村小厂项目)今天有粉丝问有没有只在家生产,不愁销路的小型加工厂年入百万的项目?答案是,有。开一家小型的加工厂是一个非常不错的选择,今天给大家推荐四个不愁销路的小型加工厂项目。一豆制品加工豆制品
东家是什么意思(东家有喜是什么意思)水浒传里有一段场景武大郎和潘金莲两口子请武松吃饭,酒菜安排整齐,三个人围着一张餐桌坐下来,一边喝酒吃菜,一边聊家常。那天他们喝的什么酒,吃的什么菜,书里没有写,倒是着重交代了座次安
小米液晶电视怎么样(小米电视质量怎么样)科技犬小米电视ES2022款是专为年轻用户打造的画质轻旗舰。小米电视ES2022款提供了55寸65寸75寸三种屏幕尺寸共3款机型。分别采用了32个45个60个背光分区,屏幕峰值亮度
老凤祥怎么样(老凤祥为什么没有网店)本期岛民笔记采访的店主是来自无锡东亭的店主,店主说之前自己是做房地产行业的,5年前,开始接触珠宝,因为什么呢?像那个福建莆田,大家都在做珠宝,附近的金店也比较多,后来自己觉得这个也
今日延边葡萄价格(延边地图)活塞三分15投1中热火首发洛瑞斯特鲁斯巴特勒马丁阿德巴约大帽扣篮王,延边日报社主办。怀特!正在修剪葡萄藤的村民王潘笑得合不拢嘴。延边人的网上家园,给企业生产带来一定压力。延边日报社
凹凸世界金为什么黑化(凹凸世界第三季傀儡金)恭喜参赛者金,您赢得了本届凹凸大赛,请说出您的愿望金缓缓抬头,含着眼泪大声说到我想让所有人回来所有人都回来了,包括他姐姐秋,迷宫之主罗德烈,还有所有参加过凹凸大赛的人都回来了,一片
肩周炎怎么办(肩周炎手不能叉腰怎么办)肩关节周围炎,简称肩周炎,是由于肩周的肌肉肌腱韧带滑囊和关节囊等软组织发生慢性无菌性炎症,导致关节内外粘连,阻碍肩关节活动所致,又称为粘连性学沙炎五十肩凝肩等。本病可因外伤慢性劳损
怎样查自己手机微信的聊天记录(怎么恢复微信聊天记录的内容)怎样查自己手机微信的聊天记录(怎么恢复微信聊天记录的内容)微信现已成为我们最常用的谈天东西,因为微信的运用率十分高,我们也常常会收拾一下微信谈天记载和其他软件的缓存文件来腾出手机空
公孙离怎么玩(梦泪怎么玩镜)摘要大家好,欢迎收看本期文章,镜这个英雄这个版本在野区依旧是有着很高的统治力,不仅是前中期的爆发和入侵能力还是中后期身法灵活对于后排的威胁能力都是非常强势的,所以镜的登场率依旧是非