广州哪里吃海鲜(广州卖海鲜的地方在哪里)
"79号渔船"海鲜主题餐厅从深圳火到广州,专挑城市中心旺地,所到之处必大手笔包下一整层楼,一半海鲜池,一半餐厅,大厦如果没有5000方的面积人家渔船不来。
79号渔船在广州天河林和西路耀中广场选择"停泊",三楼全层,左手豪华大厅及包房,右手海鲜池和开放式厨房。餐厅装潢以蓝色海洋为基调,简洁而不失华丽,空间感强,就餐环境十分舒适。
大气上档次的装潢,但观其海鲜价格,却是相当实惠。比如龙虾,外面大概要两三百/斤起的价格,这里便宜一半都不止,完全海鲜批发价格,而且质量上乘。据说这是因为79号渔船有自己的专业捕捞、配送团队,从海里到碗里,这一条龙都是自家的,自然有价格竞争优势。
十来米长的双向海鲜池是餐厅的最大特色,让人印象深刻的是池水清澈,干净整洁。期间服务员看到有将死之海鲜,即刻捞出扔垃圾桶。海鲜种类丰富得令人眼花缭乱,都说至少200多种鱼虾蟹贝类,不一一赘述,看图片吧。
餐厅不提供纸质菜单,对着海鲜池指点菜单。下单全程在视线之内,顾客一看中心水海鲜,员工即水中捞起磅秤,快手装入塑料袋,挂上循环转动的钢丝,呼啦啦秒滑入后厨,行云流水。不过点单的人可别犹豫,不然这边还未点完,那边菜已上桌。
虽然广州人偏爱原汁原味,但这里的海鲜主打反而多以焗烤类为主,避风塘王子蟹、焗波士顿龙虾、烤虾、煎炸九肚鱼都是这里颇受欢迎的招牌。
烤包也是必点的主食,他家的煎包比别人家的要高半截,重点落在下半焦黄部分,其汁水之丰盈真是显而易见啊。服务生特别交待了吃法,用筷子从中间挑开,先吸汤汁,再吃包子。包子里的肉汁果然晶莹饱满,一定要按照此法进食,滴汁不漏。
免茶位费、加工费、开瓶费和房间最低消费,如此霸气侧漏的做法,在广州餐饮市场可不多见,这般超高的性价比,对于实在的广州人来说,确实非常受用。
SophyJiang味旅绘:崇信最好的风景在碗里,只分享有个性有故事的餐厅与酒店。
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