玉皇大帝生日(正月初九玉皇诞)
玉皇大帝生日(正月初九"玉皇诞")
九"自古就被看作吉祥的数字,人们认为奇数为阳,偶数为阴,"九"为阳且最大,有最多,至尊之意,因此民间有很多事物都会以"九"或九的倍数命名,比如九五至尊、九霄云外、三十六洞天,七十二福地等,而且"九"与"久"同音,有长久之意,因此倍受人们喜欢崇尚,在古代,"九"也被视为天的象征,而正月初九在民间称为"玉皇诞",也就是玉皇大帝的诞辰。
初九是传统农历节日之一,称为"玉皇诞"、"天公生",在古时人们很重视这一天,以前科技不发达,只能"看天吃饭",人们除了勤劳朴实劳作外,也会通过祈求上天风调雨顺有个好收成,同时也是表达对美好的追求和心理上的寄托。那么农历初九"玉皇诞"有哪些传统习俗呢?
这"1做2忌3吃"要记住,寓意幸福安康行大运。
一、1做
这一天最重要的就是"拜天公",传统民俗认为这一天是"玉皇诞",在闽南等地区也叫"天公生",是玉皇大帝的生辰。相传玉皇大帝在腊月二十五会降临人间,视察人间百态,疾苦与哀乐,根据众生道俗的善恶来赏善罚恶,在其诞辰日初九下午回鸾返回天廷,这一天民间会举行隆重祭典以表庆贺,祈求风调雨顺,国泰民安。
在祭拜天公前,全家大小都得斋戒沐浴,然后在正厅天公炉下摆设祭坛,祭拜时要摆五果(柑、橘、苹果、香蕉、甘蔗等水果)、放六斋(金针、木耳、香菇、菜心、菀豆、绿豆等),供五牲(鸡、鸭、鱼、卵、猪肉)以及摆放一些甜品,然后上香行礼祭拜,恭送玉帝,这一习俗寄托了劳动人民对祈福的美好愿望。
二、2忌
1.忌晒衣服
初九是"玉帝"的的圣诞,也是巡视人间的日子,古人认为这一天不能晒衣服,尤其是女人的衣服,认为晒衣服是对玉帝的不敬,会阴阳相冲,带来不好的运势,所以这天不要在外面晒衣服,要晒最好放在室内阴晒。
2.忌倒脏水
生活中每天都会有脏水产生,在古代"玉皇诞"这天,是比较忌讳乱倒脏水的,因为玉帝视察人间会到处走动,如果乱倒脏水恐怕会污了天公的脸,带来天责。所以这一天脏水最好不要乱倒外面,而应该倒入下水道、卫生间等不露天的地方,以表达对天公的敬意,得到上天的庇护。
三、3吃
1.吃红枣
红枣在民间是有着吉祥寓意的水果,有"早(枣)生贵子"、"甜蜜幸福"等寓意,"枣"与早同音,在初九这天是"枣(早)来"的寓意,就是期盼玉帝能早点到来,看到人们诚意和热情,保佑人间风调雨顺、国泰民安、幸福安康走好运。
2.酒
九与"酒"同音,在玉帝生日这天怎么少得了酒,酒自古就是逢年过节少不了的,初九喝酒一是庆贺玉帝的圣诞,二是祈求上天保佑能长长久久,五谷丰登。
3.红龟稞
红龟稞也称"红龟粿",是闽南等地区的传统美食,是一种糯米研磨成米浆制作而成的节日祭祀食品,其形状扁平约巴掌大小,颜色为红,用模具在外层印上龟壳印,里面包馅,以植物叶为垫,用大火蒸熟,是玉帝喜欢吃的甜品,所以这天人们会做红龟稞吃,而且龟有健康长寿之意,下面介绍红龟稞的做法。
【红龟稞】
准备食材:糯米粉、红曲粉、白糖、花生碎、猪油。
1.糯米粉放入碗中,少量多次加入温水,合成面团,然后取一小部分放入开水中煮漂浮起来,捞出晾凉备用。
2.再剩下糯米面中加入白糖,放入烫好的糯米面,再次搅拌均匀,分成两部分,一部分加入红曲粉揉均匀搓成条状,另一半也搓成条状。
3.把红白两种糯米粉切成小份,然后压成饼装,红的上面叠一个白色,然后把馅料包入里面。(馅料就是熟花生碎加糖和猪油搅拌而成)
4.把包好馅料的糯米面放入龟壳模具中,然后压平。
5.压好后打开模具,取一张芭蕉叶放在糯米面上倒扣过来,然后放入蒸锅中,上气蒸15分钟即可。
水墨话语
真月初九是农历中重要的节日,这一天是玉帝的生日因此称为"玉皇诞",每个传统佳节都有相应的风俗习惯,而"玉皇诞"要记住"1做2忌3吃",虽然现在是新社会,不必像古人那般严格去做,但是风俗习惯也是老祖宗留下来的智慧和对美好的向往,了解也是老祖宗一种怀念和感恩。
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