大家生活水平逐渐提高，无论是衣食住行上面的品质都有了很大提升。定期要出去旅游，衣服要买舒服并且有牌子的，住的地方的装修也要过得去。当然还有民以食为天的吃，尤其是如雨后春笋般涌现而出的创意美食等，刷新大家的三观，有的好吃，有的不言而喻。不过美食君认为，不论多么花哨的美食，都不如把一种食物研究透彻，就比如牛排，它作为西餐的代表之一，也是有着很多讲究，牛排有多少种？怎么做？怎么吃，都是有说道的。 一.往往牛排被很多健身爱好者用来当作蛋白着摄入的来源，所以有些人会用橄榄油来制作，可是众所周知，橄榄油多数用来低温烹饪的，如果换做高温不仅营养破坏而且没有用处了。明白这个之后就有人说了，那好既然不讲求热量，那我用黄油呗？西餐不都总是用黄油嘛，其实黄油也会遮盖牛排的本味，你就老老实实用菜籽油这些烹饪好嘞。 二.油谈完了就要说到牛排的火候问题，煎牛排切记要用大火，哪种程度呢？锅冒烟的程度。因为大火煎至的牛排会产生一种名为美拉德的反应，即高温会使蛋白质跟糖反应，让肉的香气更加丰富。 三.牛排跟鸡胸肉不一样，鸡胸肉需要煎3-5分钟翻面，牛排则需要15-20秒，首先是因为他是急火，还有就是这种急火煎牛排可以让表面的高温变得稳定，翻过来之后就迅速冷却，不会给内部肉质造成太大压力，这样内部的肉汁就会好好的保存下来。 四.牛排的厚度也是可以说一下的，平时煎牛排的话1-2.5cm其实就可以满足正常需求了，倘若你要是烤箱烤制，那就需要厚一点的那种3-4cm以上，放进烤箱前也要简单大火正反面煎一下，这样肉质会更好吃，也更容易熟。 五.那有的人说，买来的牛排不放心，我想清洗一下这样更干净，不要陷进这个误区，首先咱们要知道高温杀菌的常识，还有就是你如果清洗牛排的话，那会伤到它的纤维，你还想不想品尝牛排的滋味了？用厨房纸简单的处理一下就好了呀！ 以上谈完做法之后就要说到大家最关心的问题了，那就是牛排的熟度问题，这在去西餐厅的时候会遇到，服务员会询问你想要几分熟的牛排，这个时候如果了解了这些知识，你就不会露怯了。 牛排的熟度其实没有什么二四六八的熟度，它是靠奇数区分的，有一个例外是十分可是也被叫做全熟牛排。 全生/近生/一分数熟（牛排双面煎60s，内部生肉）/三分熟（有血水，肉质呈粉红色）/五分熟（肉内部会有些血丝，但是肉质这个时候是很不错的口感）/七分熟（肉质粉嫩，无血丝，基本大家都会选择七分熟）/全熟（嚼不动了）以上就是牛排熟度的区分。 还有很多人也会问，牛排也是分很多类型的，究竟是如何区分的呢？ 首先我们最常见的就是西冷牛排。这是牛外脊上的肉，因为有肥油，还有白色肉筋，口感也十分有韧劲，有嚼头。比较适合年轻人。牙口好的那种，不适合老年人食用。西冷牛排比较适合三五分熟的制作。 肉眼牛排它呢是牛肋骨上的肉，有肥有瘦，因为肥肉占比稍微大一点，所以这种类型的牛排味道是很香的，想要充分发挥出它的香气，需要五分七分熟的操作。 最后我们就要说到菲力牛排了，这块是牛里脊上最最最嫩的肉了，由于没有肥膘肉质鲜嫩，所以喜欢吃瘦肉的人会经常购买食用，因为肉质嫩不需要烹饪太久，三五分熟就可以啦。 好啦今天的科普就到这里啦，以后去西餐店再也不怕丢人咯
alice怎么读（alice世界上最孤独的鲸鱼）海里有一条叫Alice的鲸鱼，它身边从来没有朋友和亲人，因为它发出的频率比正常鲸鱼高一倍，可能Alice甚至不知道自己发出的频率是错的，唱歌时没人听见，难过时也没人理睬1992年，男士手表品牌排名（男士十大名表）男士手表品牌排名（男士十大名表）有表友问我世界经典十大男表是哪几款？，其实这个问题估计就像十大名表一样，无论什么样的答案都有人不服，而且没有数据依据，因为要具体到表款的话，世界时经浪琴怎么样（十大名表世界排名十大名表）机械表，对男人最诱惑的物件，每小时28，800的振动，滴答作响。100多个用钢或黄铜精心加工而成的小部件，根据抛光程度不同，闪闪发光。而来自瑞士Jura山区的由世界上最熟练的手工制女表什么牌子性价比高（女士手表选择哪一款比较适合）腕表之家腕表推荐最近有一些女性朋友问我一万元以下预算能买到好牌子的腕表？她们的要求也并不多，相较于机芯的性能，可能更看重腕表的外观设计。在不少国内外大牌中，也有一些万元以下的腕表可时刻美手表怎么样（适合青少年戴的十大手表品牌）前言TIMEX作为美国的国民表品牌，天美时一直具备强大的销量，也是物美价廉的手表品牌之一，按照网上的说法，占据了美股手表销量的三分之一，多届美国总统也对它钟爱有加，就比如我今天展示苹果手表怎么样（苹果手表档次高吗）从2015年第一代AppleWatch发布以来，苹果在手表的外观上一共进行了两次升级，虽然在细节上有许多变化，但从第一眼的观感来说，就是增大了屏幕显示面积。而刚刚发布的AppleW海鸥手表怎么样（海鸥和卡西欧哪个档次高）21世纪经济报道记者贺泓源北京报道国货崛起正发生在高端手表板块。近期，郎平与中国海鸥品牌代言签约仪式在京举行，郎平成为海鸥表品牌振兴计划启动后首位品牌代言人。背后是，复星改造海鸥进戴尔灵越怎么样（戴尔灵越系列电脑怎么样）在笔记本电脑需求日益个性化，产品逐渐细分的当下，有一类叫作CreatorPC（创作者电脑）的产品出现。但实际上，这类产品并没有特别明确的定义或者说形态配置上的要求，而在笔记本方面，网贷纠纷会在哪里起诉（有谁被网贷公司起诉过）昨天我又收到一位粉丝的反馈，他被起诉了，而且是异地起诉，他人在宁夏，但是起诉地是在上海，他截图了他的短信内容给我看，是真实的，12368发来的，遇到这种情况怎么处理呢？今天我专门来网贷打官司到哪里应诉呢（被网贷起诉）收到传票以后，你可以看一下，一般都是以信用卡纠纷提起的诉讼，我们在应诉的时候，需要准备些什么呢？我们首先要明白的一个问题是，如果和原告达成和解协议，是可以撤诉的。那么怎么联系原告方哪里能查有没有被网贷起诉（网贷被起诉在哪里可以查询）最近大家都知道，P2P网贷清零后，各大网贷平台都开始清理存量业务，对已经逾期的欠款人开始采取法催的手段。虽然有跟很多负债的朋友解释，即便到了起诉阶段，对借款人还是有利的。至少利息会