蛋清可以做什么(蛋清可以做什么家常菜)
一直以来都对那种入口即化的美食分外青睐,比如一款婴儿食品小溶豆,我总是隔三差五做来吃。但是这种美食的一大缺点,就是体积过小,吃起来不过瘾啊。所以今天我们就来做一款蛋白脆饼,真正的入口即化哦,而且体积够大,吃起来非常过瘾。
每次拿在手上都分外满足,绝对是休闲解馋的绝佳选择。里面如果再添加一点草莓酱,那更是美滋滋了。每一口都无比解馋,酸甜爽口,越吃越过瘾。超一流的家庭小点心,超轻超脆,吃一口就会爱上了,千万别错过!
只要蛋白就能做出美味的小零食,香甜酥脆入口即化,无任何添加剂!今天我们就来做这款家常版蛋白脆饼吧,做法非常简单,一定会让你百吃不腻呢!有机会一定要试一试哦,居家必备的小点心。
【蛋白脆饼】
制作配料:鸡蛋3个 白糖15克 柠檬汁几滴 草莓酱适量 蓝莓适量
制作方法:
1、3个蛋清放在无油无水的盆中,加入白糖、几滴柠檬汁;
2、电动打蛋器打发至小尖角的状态,也就是硬性发泡;
3、然后把蛋白装在裱花袋里;
4、挤在烤盘上面。挤出一个鸟巢的形状;
5、烤箱提前预热,上下火80度烤大约90分钟左右;这个需要低温烘烤,等蛋白变得硬硬的就可以出炉啦。烘烤时间要根据蛋白的大小来调整;
6、烤好之后,中间加点果酱,再加点水果。我加的是自制的草莓酱,简单又好吃的小零食,真的太棒了!
7、这款小零食,所需要的材料不多,做法也相对简单,口感是酥脆酥脆的,入口即化,搭配酸甜可口的草莓酱,当下午茶真的太享受了。哄孩子也是杠杠的!
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