很多回族人不吃猪肉，但却不知道原因，有人认为猪是回族人的祖先，也有的人说猪是回族人的救命恩人，还有的人猪是回族人的崇拜的神明，其实回族人不吃猪肉其实是他们的信仰。
　　回族人信仰伊斯兰教，伊斯兰教的古兰经中提到血液、猪肉、自死的、以及未已真主之名宰牲的，不可食用。回族人在生活方面要杜绝污秽、贪婪、懒散、愚蠢等，这些习性猪都能住完整的体现出来，不吃也就意味着远离它所具有的习性。牛羊吃青草很干净，而猪什么不干净的东西都吃，形象也很丑陋，令人厌恶。
　　其实禁食猪肉也不是伊斯兰教的专利，对于他们的传统，我们要给与充分的理解与尊重。
　　从现代医学角度来说，猪身上的病毒病菌和寄生虫最容易传染给人，上世纪初大规模爆发的＂西班牙＂流感其源头就是壹种猪身上的流感病毒。
　　看了这些，就知道伊斯兰教为什么不吃猪肉的原因了。

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