缺铁性贫血吃什么好(缺铁性贫血的三大特征)
缺铁性贫血,就是由于铁元素的缺乏,导致人体血液中的血红蛋白不能正常合成,从而引起的一种贫血。孕妇和小孩子会比较多见,主要是由于铁的摄入不够。俗话说,是药三分毒,药补肯定不如食补好。在贫血情况还不是很严重的时候,当然首选从食物中获得铁。那么,我们可以从哪些食物中获得铁呢?
一般来说,以下食疗方法可改善缺铁性贫血情况:
1、花生红枣汤:将红枣和花生同时放进锅中,然后加适量的水煮,直到花生烂熟就可以吃了,主要是起温补脾肾的效果。
2、鸡蛋猪腰粥:把猪腰的筋膜剔除,将剩下的猪腰切成片,然后放到一个碗里,并将鸡蛋打碎放入另一只碗。加入一些常用的调料慢慢的搅拌均匀,用糯米来煮粥,在快要煮熟的时候把鸡蛋加进去、切好的猪腰煮一会就可以了,也是有温补脾肾的效果。
3、猪肝菠菜粥:将猪肝切成片,把菠菜洗干净,把根给切掉,剩下的切成段,将粳米加水然后慢慢熬成粥。之后放入猪肝和菠菜,再根据个人喜好加一些葱花、姜片及盐来调味,慢慢煮到猪肝熟了就可以吃了,主要起补肝养血的效果。
4、大枣阿胶粥:将阿胶捣碎了,将大枣去核放入水中与糯米一起煮,当粥熬熟的时候成时候放入之前捣碎的阿胶,再煮一会。边煮边搅拌令烊化就可以吃了,这个主要是起养血止血的效果。
5、木耳红枣汤:生活中,木耳是一种补血的好食材,可以将木耳和红枣提前泡好并洗干净,然后将二者一起放入锅中加一些清水煮成汤。煮好后加入一些红糖来调味,主要起补肾养血的效果。
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