铁的食物有哪些(补铁最快的方法)
读者提问:
我的母亲近段时间身体不是很好,总说自己头晕无力,脑袋有时候也晕晕沉沉的,脸色也看着蜡黄,想要活动下身体却觉得浑身使不上劲儿。
她今年已经65岁了,我担心她得了什么病,于是带她去医院检查,幸好没什么大碍,只是贫血。所以想问下,贫血的人应该怎么补血,可以吃哪些食物?
有关贫血补血的说法有很多,但这些是否具有科学性,还需要一一仔细甄别。下面这些就是常见的"补血谣言"。
吃菠菜就能补血?
有人说菠菜能补铁,那对缺铁性贫血肯定也有效。首先我们来看看菠菜的含铁量。以100克来看,菠菜含有的铁元素是2.7毫克,含量非常的低。
而中国营养学会建议成年人每日摄入铁的含量是15~20毫克。[1]其次,菠菜中的铁属于不容易被吸收的非血红蛋白铁,吸收率仅有1%。因此,靠吃菠菜来进行补血是不靠谱的。红糖和红枣补血?
很多人都听说过红糖煮红枣能够补血,尤其是女生来月经的时候,都喜欢来上一碗红糖水。但实际上,红糖的主要成分是蔗糖,占总成分的90%以上。
而红枣也一样,其中的70%~80%都是糖分。虽然含有铁元素,但只是极少的一部分。阿胶能补血?
阿胶本质是驴皮,主要成分为胶原蛋白,而不是铁。中医认为阿胶性平、味甘,能够滋阴补气,所以认为对体弱者补血有较好的作用。
阿胶本身几乎没有含铁,所以对于缺铁性贫血,仅仅服用阿胶没有多大的效果。但有研究表明,阿胶中的蛋白能促进消化系统对铁的吸收,因此可以用作补血的辅助品。
真正补血的食物其实是这3种
既然红枣、菠菜、阿胶都不能补血,那么真正补血的食物有哪些呢?
1.红肉
猪肉、牛肉和羊肉都是含铁量较高的食物,尤其是牛里脊肉,每一百克牛里脊肉的含铁量高达4.4毫克,而且这类铁是更容易被人体吸收的类型。平时可以多吃些瘦肉,脂肪含量也低,不用担心肥胖问题。
2.动物血、内脏
鸭血中铁含量最高,但要注意加工后的鸭血主要成分还是水,如果有条件可以采用新鲜鸭血进行烹调。此外,猪肝中的铁含量也非常高,但要注意动物内脏最好不要经常吃,以免导致总胆固醇的升高。
3.水果,蔬菜
虽然植物中的含铁量和不如动物性食物的多,植物类铁的利用率也较低,但还是有一些蔬果对补铁是有益的。
例如草莓、樱桃、火龙果、菠萝等水果,不仅富含大量的优质维生素C,其含有的铁也要比一般水果高。蔬菜方面可以多吃些野菜,含有非常丰富的矿物质营养素。
为什么女人容易贫血?
相比于男性而言,女性好像更容易得贫血,这与以下3个因素有关。
首先,女性的生理结构导致每个月都会有月经的产生,正常女性一次月经的平均出血量为20~60毫升,如果营养跟不上,这会让女性的气血陷入"入不敷出"。
在这样的生理基础上,如果还一味地追求健美瘦身,不吃营养丰富的食物。要知道铁元素普遍存在于动物类食物中,总是吃素,就会导致缺铁,久而久之就贫血了。
此外,很多女性使用化妆品,会不慎用到含铅量过高的产品。血液系统对铅非常敏感,当过多的铅进入血液后,会影响血红蛋白的合成,导致贫血。[2]贫血的人会有5个表现
贫血的人会出现以下几个症状。
皮肤、黏膜苍白。贫血的病人血液不足,流通不畅,因此在四肢、黏膜以及头部的皮肤会表现得很苍白,缺少血色。
疲惫无力。贫血的人常常觉得无论睡了多久还是很累,这是因为体内血流不足,导致肌肉缺氧所致。常常走几步路、爬几层楼梯就觉得累了。
失眠多梦,头晕目眩。贫血的症状还有头晕目眩、耳鸣、注意力不集中等。到了晚上,还会难以入睡,多梦易醒。
手脚冰凉。贫血人群由于缺少铁红细胞,造血不足。有限的血液和氧气要优先供应给更重要的内脏和大脑,这样一来四肢的血液循环就变差了,出现手脚麻木、冰凉的症状,尤其是冬天。
月经不调。对于女性来说,贫血还会带来月经不调的症状。这是因为体内血液循环不顺畅,导致雌性激素的分泌也不正常,而且也会影响月经的血量。
贫血对身体的危害非常大。贫血会导致血液中的血红细胞数量锐减,无法携带足够的氧气供给身体的各个脏器和组织,影响正常的功能。长此以往甚至会导致营养不良和一系列心脑血管疾病。
贫血在临床上是比较常见的一种疾病,大多数贫血都由缺铁引起。很多人听信了一些谣言,认为吃菠菜能补血,吃红枣也能补血,其实这些食物中的铁含量非常低,即使吃很多也达不到治疗贫血的效果。
想要真正改善贫血,要吃一些真正含铁量高的食物。#谣零零计划##健康2021##39健康超能团#参考资料:
[1]《4个坏习惯加重女人贫血 冬季补血需对症》.环球网.2013-11-21
未经作者允许授权,禁止转载
止水之下(止水之下百度云)止水之下(止水之下百度云)宇智波止水,被称为宇智波一族的天才少年,也因为他的瞬身之术的强大又被称为瞬身止水。他的瞬身术没有真正的实体,却又可称全部都是实体,所以在悄无声息中就能将不
字的来源(你知道汉字是怎么来的吗)字的来源(你知道汉字是怎么来的吗)汉字是怎么来的?现在普遍认可的说法,是仓颉造字。话说黄帝时期有一个史官,名叫仓颉,通过观察鸟兽的足迹,从而创造出了文字。据淮南子书中记载,在仓颉造
汉语属于什么语系(蒙古语属于什么语系)蒙汉先民几干年来以来战争与和平生活与工作等等等早就融合在一起了,我们的字词句,我们的每一句话中都是蒙汉语融合在一起的产物,我们毎个人都是在用之却是不知之。在部分人的观念里蒙古语族的
九月九日重阳节的意义(重阳节的主要寓意是什么)说到重阳节,在我们心中的分量似乎远不如春节清明端午中秋。说到重阳节的传统,人们似乎只记得插茱萸赏秋赏菊登高踏秋吃重阳糕饮菊花酒。说到重阳节的意味,人们还会首先想到那些传诵千古的诗词
成龙为什么姓房(成龙为什么不承认小龙女)时势造英雄成龙,国家一级演员,国际动作巨星,最具影响力演员,将中国功夫继李小龙之后,再一次推向世界,被更多人喜欢和崇拜。他创立的成家班,拍摄制作的电影,场面震撼,带有些诙谐,还带有
郭芙为什么砍杨过胳膊(一见杨过误终身的八大女子)神雕侠侣中,郭芙这个角色,并不被读者看好,其集合了黄蓉的蛮和郭靖的笨于一身,娇生惯养,顽皮肆意,从小到大,人人对郭芙都是事事迁就,但除了杨过。郭芙杨过和武氏兄弟童年都生活在桃花岛,
黄山旅游网(黄山旅行团旅游报价)黄山旅游网(黄山旅行团旅游报价)黄山市赏景可以分两种,一种是以徽州文化为主的文化观光旅游,另一种是以黄山为代表的自然风光的观赏。徽派文化底蕴丰富,内涵深广,是我国三大区域文化(藏学
nas是什么意思(文件储存服务器)随着生活工作中的文件照片视频等文件越来越多,手机电脑等作为数据的存放设备已经捉襟见肘,而U盘移动硬盘等数据存储过于分散,网上云盘数据存储的安全和稳定性又让人担忧,因此本地存储远程访
林平之为什么恨令狐冲(越长大越讨厌令狐冲)如果说笑傲江湖中令狐冲是第一男主,那么林平之就可以算是第二男主,甚至可以说林平之是黑化的令狐冲。在林平之和令狐冲的身上,实际上存在着很多相似点,可最后为何林平之如此痛恨令狐冲呢?0
郑奎飞(郑奎飞是圣人)郑奎飞(郑奎飞是圣人)编者按伏羲文明(团结出版社,2016年10月版)是一部伏義文明与中国传统文化的专著。作者郑奎飞通过对伏義的多年研究,发现真正的易经其实并不是八卦,而是九卦,伏
圣人不死大盗不止(圣人不死大盗不止意思)圣人不死大盗不止(圣人不死大盗不止意思)这个观点是在庄子胠箧中提出的,这一篇是庄子一书的第十篇,胠箧这两字个可能很多人都不认识,拼音是qqi,就是撬开箱子,打开箱子,也就是盗窃的意