在宝宝4~6个月大的时候叫吞咽期,其实吞咽活动是从吸吮母乳时就开始了,但那时是液态,而且是单一的奶,吮吸3个月就熟悉了。现在改为果汁、蔬菜水是新东西,尤其喝粥或稍含固体的,再加蛋黄加水调稀,这些都普遍适应了。 吞咽是个很复杂的运动,有十几块肌肉参加,彼此配合才能吞咽好,尤其第一次吃含固体的食物时,千万注意,不要噎住。5个月的宝宝吞咽可能稍微多一些,在喂养时要特别注意宝宝吞咽是否困难,要看宝宝是否适应。 这时的宝宝绝大部分还没有长牙,乳牙即将萌出,喜欢吞咽食物,因此果汁和泥糊状食物非常适合宝宝。让宝宝逐渐熟悉各种食物的味道和感觉,适应从流质食物向半流质食物的过渡。 4-6个月辅食添加原则 无论是母乳喂养、混合喂养还是人工喂养,都应该从宝宝4个月起添加辅助食物了。但饮食仍以母乳或配方奶为主,辅食添加以尝试吃为主要目的。 宝宝应该在4~6个月这个阶段里学会吃半流食,即泥状食物,并且学会用舌搅拌及吞咽食物,主要提供流质及泥糊状食物。 1、奶和奶制品是宝宝的主要食物每日饮奶量约为600~800毫升,不要超过1000毫升。 2、提前进行规律哺乳的训练一般以每日哺乳5次,间隔4小时为宜。 3食物要呈泥糊状滑软、易咽,不要加任何调味剂(如盐、鸡精、酱油、香油、糖等)。 4、使用小勺喂食选择大小合适、质地较软的勺子。开始时,只在小勺前面舀上少许食物,轻轻地平伸小勺,放在宝宝的舌尖上,然后撤出小勺。要避免小勺进入口腔过深或用勺压宝宝的舌头,这会引起宝宝的反感。 5、每添加一种新的食物要在前一种食物食用3~5天,宝宝没有出现任何异常之后进行。 4-6个月宝宝可享用的辅食 1、蛋黄 宝宝4个月时,可以从每天1/8个熟蛋黄喂起。等宝宝逐渐能接受了,每天喂1/4个熟蛋黄就可以了;慢慢宝宝就可以接受了,以后逐渐增加到1/2个;到宝宝6个月的时候,就可以每天喂一个蛋黄了。 2、米粉或米汤 刚开始给宝宝添加米粉时不要添加得太多,1~2勺就足够了,要和得很稀,基本上就算是流食,三四天以后再给宝宝多吃1勺,这得循序渐进。如果宝宝吃米粉后拉肚子,就暂时不要喂他米粉了。米汤也可以由稀变稠,逐渐加码。 3、蔬菜泥或汁 如胡萝卜、马铃薯、青豆、南瓜等。 4、米粥 白米粥适合宝宝吃,棒子面粥也可以。 5、鱼 宝宝6个月后辅食中可以增加一些肉类,猪肉和牛肉都太难消化,可以加一些鱼肉。鱼肉纤维较短,便于消化。 宝宝吞咽期分类食谱 1、吞咽期主食食谱 牛奶粥 材料:大米2小勺,牛奶2大勺,水适量。 做法: ①把大米洗干净,用水泡1~2小时,然后放火上煮。 ②开锅后用小火煮40~50分钟,在停火前将牛奶放入粥锅内,再煮片刻。 香蕉糊 材料:香蕉1/6个,水适量。 做法: ①香蕉剥皮,捣碎后用水调成糊状。 ②把香蕉放锅里用火煮或者是用微波炉加热。 南瓜粥 材料:去皮南瓜15~20克,大米少许。 做法: ①煮熟南瓜,捣成泥。 ②在大米中加入10倍的水,煮成白粥。 ③往南瓜泥中加入两大勺白粥并混合均匀,煮成糊状。 鲜玉米糊 材料:新鲜玉米半个。 做法: ①将玉米粒剥下来,榨成汁。玉米连接棒处有玉米尖,白色的要保留,因为含有维生素E。 ②用纱布将玉米汁过滤出来,煮成黏稠状即可。 2、吞咽期蔬菜类食谱 芹菜汁 材料:芹菜100克,水200克。 做法: ①芹菜用开水烫后切成小段。 ②用榨汁机榨汁,用过滤网过滤后即可食用。 菠菜水 材料:鲜菠菜叶50克,水100克。 做法: ①将菠菜洗净,切成丝;把水烧开,放入菠菜,煮5~6分后离火,再闷10分钟。 ②倒出汤汁,就可以喂宝宝了。 番茄汁 材料:番茄半个,水少许。 做法: ①将番茄用开水烫一下,剥去皮。 ②用消毒纱布把汁挤出,用1杯温开水冲调后给宝宝食用。 蔬菜泥 材料:绿色蔬菜100克,水适量。 做法: ①将绿色蔬菜嫩叶部分洗净,放入沸水内煮2分钟。 ②取出菜叶,用粉碎机粉碎,或在过滤网上研磨,滤出菜泥。 3、吞咽期蛋白质类食谱 蛋黄泥 材料:鸡蛋1个。 做法: ①将鸡蛋洗净,放锅中煮熟,剥去蛋壳,除去蛋白,取其蛋黄。 ②少许开水中加入蛋黄,用勺将蛋黄搅烂即成,也可将蛋黄泥用牛奶、米汤、菜水等调成糊状,即可食用。 蛋黄青菜糊 材料:煮熟的菠菜叶1勺,煮熟的鸡蛋黄1/4个。 做法: ①将菠菜叶和煮熟的鸡蛋黄捣烂。 ②用温水搅拌成糊状。 牛奶蛋黄米汤粥 材料:米汤小半碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个。 做法: ①在煮大米粥时,将米汤盛出小半碗。 ②将蛋黄1/3个研成泥状。 ③将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。 鸡汤南瓜泥 材料:鸡胸肉1块,南瓜1小块。 做法: ①将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。 ②将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。 ③当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。 4、吞咽期便捷类食谱 白萝卜生梨汁 材料:小白萝卜1个,梨半个。 做法: ①将白萝卜切成细丝,梨切成薄片。 ②将白萝卜倒入锅内加清水烧开,用微火炖10分钟后,加入梨片再煮2分钟,取汁即可食用。 鲜果时蔬汁 材料:黄瓜1根,胡萝卜1根,芒果1个。 做法: ①将黄瓜、胡萝卜切段,芒果去皮去果肉。 ②在榨汁机里加少量凉开水,然后加入黄瓜、胡萝卜和芒果肉榨汁即可,可按1:1的比例兑水加工。 蛋麦糊 材料:燕麦片60克,奶粉25克,鸡蛋2个。 做法: ①将奶粉放入锅内,倒入适量凉开水,搅拌均匀,再加入鸡蛋蛋黄液搅拌,备用。 ②锅内倒入适量水烧沸,放入燕麦片及蛋黄液搅匀,煮沸3分钟,成糊即可食用。 香蕉米糊 材料:香蕉半根,婴儿米粉3勺。 做法: ①香蕉剥去皮,用小勺刮成香蕉泥。 ②用开水将米粉调开,放入香蕉泥,调匀即可。 吞咽期(4~6个月)一周食谱举例