茶叶保存（茶的保质期是多久？）

　　茶叶保存（茶的保质期是多久？）
　　俗话说＂茗者八方皆好客，道处清风自然来＂，以茶为窗，以茶会客，以茶为礼，是我国自古就有的传统习俗和文化，中国是茶的故乡，已有数千年的悠久历史，糅合了佛、儒、道诸派思想，形成独成一体的茶文化，并流传世界各地，后在日本流行并发扬光大，对世界的经济、社会以及文化具有一定的影响力，因此联合国将每年的5月21号定为＂国际茶日＂。
　　茶是世界三大饮品之一，喝茶已成为很多人的一种生活习惯，如今已经有越来越多的人推崇饮茶，既能提神醒脑，又可以修身养性，彰显个人人格魅力。
　　近年来喝茶的人越来越多，受炒作老茶人的影响，以为茶叶和白酒一样，放的越久，泡的茶就越好喝，其实，这样认为是不对的，因为大多数东西都是有保质期的，那么茶的保质期是多久？＂1年茶、3年药、7年宝＂又是指的什么？今天就带着这些问题来聊聊，看完您就懂了，多涨知识没坏处。
　　茶叶能放多久？
　　我国是茶的故乡，种植范围较广，四川、云南、广东、广西、福建、浙江、河南、陕西等地都是产茶比较有名的地区，茶叶的品种繁多，大概可以分为6大茶系，分别是：绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、白茶。
　　茶叶能放多久，除了受温度、湿度、光线等因素影响，还与包装方式以及茶的品种有关，如果保存得当，如果有些品种的茶保质期可达10到20年之久。
　　从包装方式来看，通常情况下，密封包装的茶叶保质期为12～24个月不等，而散装茶叶因为暴露在空气中，容易受潮、吸味、变质，所以保质期比较短，建议不要存放不要超过18个月。
　　茶叶保质期跟品种也有很大的关系，如果把温度、湿度、光线等因素消除或降到最低，那么茶叶可以放多久呢？
　　绿茶：由于绿茶没有经过发酵工艺，所以保存要求相对要高，保质期最短，一般只有12个月左右，如果保存得当，保质期可以延长。
　　红茶：根据红茶不同品种，一般红茶保质期是1～2年，根据包装不同，散装为18个月，袋装24个月，罐装或锡箔纸包装要长一点，可以放3年左右。
　　黄茶：属于发酵过的茶叶，就比绿茶多了一道闷堆工序，其他都差不多，所以保质期也不长，为12个月左右。
　　乌龙茶：有两种情况，经过烘培和未烘培，烘培过的乌龙茶保质期一般为24个月，未烘培保质期为18个月（需要冰箱冷藏保存）。
　　黑茶：属于品饮价值较高的品种，也是人们俗称的＂砖茶＂，其保质期就比较长，散装的保存得当，可以放5～10年，砖茶可以放10～15年。
　　白茶：是中国最古老的茶类，有着极其高的收藏价值，被称为六大茶类中的珍品＂贵族＂，属于储存年份越久，茶味越醇厚和香浓，药用价值越高的茶，如果保存得到，可以存放10～20年，只不过十几二十年的市面上非常少见。
　　＂1年茶、3年药、7年宝＂指的什么？
　　上面我们介绍了6大茶系的保质期，从中我们看出，白茶相对来说最为珍贵，而＂1年茶、3年药、7年宝＂指的就是白茶的特点，那么又是什么意思呢？
　　1年茶，从字面就可以知道，是指当年的饮茶，因此带有点青涩的味道，与绿茶相近，茶叶颜色、口感、茶汤都比较淡，此时的白茶性凉，清香鲜爽，口感顺滑。
　　3年药，随着存放的年份增加，茶叶颜色也慢慢带有浅黄色，茶叶内部成分发生改变，与1年茶最大的区别就是茶性由凉转温，具有一定的药用价值，所以3年的白茶属于＂亦茶亦药＂。
　　7年宝，白茶就像白酒，存放时间越长，茶味越是醇厚和香浓，一般6～7年的白茶就可以称为老茶了，它的价值不仅体现在口感味道上，最关键的还是药用价值，可以作为医用配方或药引子，一般市场上还比较少见，因此有＂7年宝＂的说法。
　　茶叶过期了能不能喝？
　　茶叶一般都是烘干存放，有的存放过期看起来还是好好的，能不能继续泡茶喝呢？
　　建议不要喝，因为茶叶过期，内部成分就会发生改变，可能已经滋生了霉菌和细菌，如果这些有害细菌喝到体内，肯定会影响健康的。
　　那么过期的茶叶怎么处理呢？
　　茶叶在生活中还是有很大用处的，虽然不能饮用，但是可以使用，比如可以把过期茶叶放在纱布袋中，放在鞋柜或冰箱里清新空气，去除异味，还可以把茶叶埋在盆景土壤中，当作肥料。