馔怎么读（馔的读音和同音字）

　　色香味形俱佳的美食，在让人胃口大开的同时，往往也令人赏心悦目。屈原的《九歌·东皇太一》中，有这样两句：＂蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆。＂诗句描写了祭神的供品——有用蕙草蒸制、并以兰草衬底的肉食，还有用桂、椒酿造的琼浆。这琳琅满目的祭品是如此丰盛。与祭神肃穆出尘的氛围相比，宋代诗人张耒和王禹偁的作品就多了一些烟火气。张耒在诗作《游武昌》中写道：＂李君见我迎门笑…… 书室焚香地新扫……盘肴香洁具俄顷， 鲙斫寒鱼初出沼。＂王禹偁创作的《七夕》里则有：＂归来备乞巧，酒肴间瓜果。海物杂时味，罗列繁且夥。家人乐熙熙，儿戏舞娑娑。＂
　　＊人马图卷（局部） 元 赵孟頫
　　张诗中的＂盘肴＂，王诗中的＂酒肴＂，指的都是供凡人享用的美味。＂肴＂这个字由＂六爻＂的＂爻＂和＂月＂构成。＂爻＂表示字的读音与它接近，＂月＂表示字的意思与肉有关。许慎在《说文解字》中对＂肴＂的解释是：＂啖也。＂而段玉裁在《说文解字注》里则认为，许慎的《说文解字》在传抄过程中恐怕有漏字现象，而原文应当是＂啖肉也＂，意为烹制成熟可供食用的肉。其他古代文献中确实有把＂肴＂解释成＂啖肉＂的，也有将之直接解释成＂肉＂或者＂鱼肉＂的。以《七步诗》扬名天下的曹植，有一首五言古诗《侍太子坐》，诗中写道：＂清醴盈金觞，肴馔纵横陈。齐人进奇乐，歌者出西秦。＂诗中描画的是其陪侍兄长、太子曹丕一同宴饮的场面——美酒佳肴，歌舞升平，从中一点也看不出兄弟之间的嫌隙。此外，曹植在效法枚乘《七发》、张衡《七辩》等汉大赋的基础上创作了《七启》。其中他借虚构人物＂镜机子＂之口陈述了诸多珍奇美食，最后又向隐 士玄微子，即春秋战国时期道家、纵横家的代表人物鬼谷子发出邀请，道：＂此肴馔之妙也，子能从我而食之乎？＂曹植在诗和赋中，都提到了意为美食的＂肴馔＂。＂馔＂这个字左边的＂饣＂表示字的意思与食物有关，右边的＂巽＂表示＂馔＂在古代的读音与它接近。许慎在《说文解字》中收录了一种字形：上面是＂篡改＂的＂篡＂简省掉底部＂厶＂之后的部分，下面是＂粮食＂的＂食＂的字形，并解释说该字也可被写成＂肴馔＂的＂馔＂。对于该字，许慎的解释是：＂具食也。＂意思是准备、陈设食物，例如《仪礼·聘礼第八》中的＂馔于东方＂。由＂置办食物＂这类意思出发作进一步引申，＂馔＂后来也有了＂饭食＂＂菜肴＂等义项，比如《论语·乡党》：＂有盛馔，必变色而作。＂孔夫子这句话的大致意思是，如果遇到人家置办美食盛情款待，则一定要面露感激之神色起身致谢。
　　＊岁朝欢庆图 清 姚文瀚
　　此外，＂馔＂在古代还可以表＂食用＂之意，如《论语·为政》：＂有酒食，先生馔，曾 是以为孝乎？＂这句话是当弟子子夏请教什么是＂孝＂时，孔子所作的一部分回答，意谓一个人在有食物的时候请父母先吃，难道这就算＂孝＂吗？其实，我们根据孔子的完整回答，可知他其实认为让父母先享用食物的这种行为，尚不够真正意义上的＂孝＂，而做儿女的，最难做到的是一辈子对父母和颜悦色。
　　的确，只要儿女心中始终记挂着父母，那么即便是＂菽水承欢＂，也已经足够。
　　＂餐＂这个字上半部分的＂
　　＂表示字的读音与它接近，下半部分的＂食＂则表示字的意思与食物有关。许慎对＂餐＂的解释是：＂吞也。＂意谓进食、食用。成语＂风餐露宿＂里面的＂餐＂，意思就是＂吃＂。
　　辛弃疾《沁园春·带湖 新居将成》中有言：＂疏篱护竹，莫碍观梅。秋菊堪餐，春兰可佩，留待先生手自栽。＂句中的＂餐＂，其意境虽甚美，但归根结底仍然是＂吃＂。
　　由＂吃＂这一义项进一步引申，＂餐＂后来又产生了＂饭食＂之意，就像段玉裁在《说文解字注》中所说：＂引申之为人所食。＂