孺慕之思（别误用孺慕之情）

　　孺慕之思（别误用孺慕之情）仁商仁匠｜怀庄陈果：除非步步向前
　　茅台镇怀庄酒业娄金松2021-05-24 19:49:48原创黄雪梅 糖酒快讯
　　爱笑，是陈果的处世方式。有情，才是他的本真。
　　编者按：
　　资本跨界，逐鹿赤水河畔。酱酒很热，狂欢之下，我们应如何找到一瓶好酱酒？人是一切的核心。酱酒万千，不同的人，赋予它不同的特质和个性，以及不同的价值取向。毕竟，做人如做酒，做酒便是做人：人的追求，就是酒的追求；人的原则，就是酒的原则；人的品格，就是酒的品质。自2018年起，仁怀产区酒企进入代际传承时代。继创业先辈之后，更多新生力量崛起，传承、续写仁商精神。此次，糖酒快讯联合仁怀市青年商会，共同推出＂仁商仁匠＂之仁怀产区人物系列报道。我们走近仁怀产区，走近产区的那群人，以客观的观察，去看产区前辈和所有从业者们的奋斗、坚守和传承。我们坚信：读懂那些做酒的人，才能真正读懂赤水河畔的那一瓶瓶酒。
　　陈果爱笑，笑起来像个邻家老伯，很是平易可亲。
　　他是贵州怀庄酒业集团董事长。怀庄集团，自1983年成立至今，发展已近四十年，是茅台镇最早的民营酒企之一。如今，怀庄酒业年产大曲酱香5000吨以上，是仁怀为数不多的规模企业。持续发展四十年的民企，在国内不少，却也不多。一个企业要想实现持续发展，只靠掌舵人的长袖善舞显然不够，它应该还有着更多的实现自我成长的能力。
　　＂要想分分到手，除非步步向前。＂正聊着天，陈果有感而发。这句无心的话，让我们得以窥见陈果外柔内刚的性情，以及他的睿智、坚韧、善于把握机会等等。这应该也是怀庄发展的内因，但又仅止于此吗？
　　八万块钱办酒厂
　　早年，陈果和族兄陈肇松共同创立了怀庄酒厂，他负责销售，兄长负责酿酒生产。2003年以后，兄长陈肇松因身体原因回家休息，由其子陈启龙接管事务。
　　陈果（右）与族兄陈肇松（左）
　　陈启龙，贵州首届酿酒大师，更获得中央文明办＂中国好人＂（诚信守法）的荣誉。陈果之子陈浪，自北京理工大学毕业后，便就职于茅台集团，并于2012年正式接任怀庄财务总监一职。在陈果看来，他们都是很务实的接班人。
　　陈启龙 怀庄酒业集团总经理陈浪 怀庄酒业集团财务总监
　　陈果虽不再负责具体事务，却没有退下来。＂他现在不能退，他是怀庄的‘名片’，现在主要负责把控公司发展的方向。＂陈果的长外孙吴明翰说。吴明翰是90后，看起来十分老成。
　　陈果脾气好，不论是在外面，还是在家里，都是一样的性情。他应该是个情商极高的人，却不知为何，小时候的吴明翰对陈果总有一种敬畏之情，觉得外公不易亲近。吴明翰的敬畏，应该是一个小孩子对成人世界里强者的向往。这些年，他做起了和外公一样的事业，有了共同的心境和语言，这种敬畏之情，慢慢转为孺慕之思。
　　吴明翰有个自己的酒厂，近千吨的产能，还创立了自己的品牌，叫中翰名酒。打造品牌，注重营销，这一点，是吴明翰这代人与父祖辈最大的区别之一。有了家族的支持，他们这一代人的创业条件，与父祖辈相比，是云泥之别。
　　从左至右：吴明翰、陈果、邓德鹏
　　当年，怀庄的启动资金，只有8万元。
　　那是1983年，贵阳东山日化厂为陈果兄弟投资的钱。早在1982年，陈果和族兄陈肇松就已开过一家油料加工厂——仁怀县中枢区油料加工厂。陈果任厂长，负责组织原料和销售，陈肇松任会计，负责加工生产木油和桐油。
　　当时，陈果还在仁怀中枢区中华供销社工作。上个世纪80年代初，土地包产到户，中国因改革开放而有了翻天覆地的变化，偏远的贵州也在此时，开始了一点点的蜕变。
　　这是陈氏兄弟的第一次自主创业，不是酿酒，而是油料加工。油生产出来，销售却没有着落。无奈之下，兄弟俩就去贵阳找销路，逢人就打听收油料的地方。
　　那次去贵阳，陈果将自己比作是＂陈奂生进城＂。陈奂生是作家高晓声笔下的一个人物，身上有着独特且鲜明的个性，更有极其明显的时代烙印。尽管，陈果并没有像陈奂生那样，戏剧性地遇到已是县委书记的熟人吴楚，开始后面一番带着批判意味的＂奇遇＂，但他们共通的一点是，再是艰难，都对生活与未来充满希望。
　　陈氏兄弟最终找到了贵阳东山日化厂。东山日化厂生产酼磺香皂、肥皂，需要木油料做原料，而＂我们木油的质量好，且仁怀海拔低、原料成熟早，我们运交的油料在贵阳有很好的口碑，很受日化厂欢迎。＂就这样，陈氏兄弟和贵阳东山日化厂开始了长期的合作。
　　在陈果看来，这是他们成功的第一步，也是极为关键的一步。一年之后，他们又意识到，油料加工的行业季节性太强，难以做大做强，就开始筹谋在油料加工厂的基础上建酒厂。因为生意的缘故，陈果常年在外走动，＂很多人问我要茅台镇的特产酒，我就准备利用茅台镇得天独厚的酿酒条件从事酿酒事业。＂
　　长期的合作，彼此已有信任的基础，东山日化便投了八万块钱，与陈氏兄弟合资办酒厂。1983年，酒厂建成，是为仁怀县中华乡怀庄制酒厂，陈肇松任生产厂长，陈果任经营厂长。
　　＂我们是八万块钱起步办的酒厂，怀庄是这样起的头。＂在陈果的记忆中，在米七分钱一市斤，鸡蛋五分钱一个的七八十年代，八万块钱并不是小数目。只是，对创办酒厂而言，八万元也实在不多。
　　陈果与陈肇松创业时期的老照片
　　酒厂延续了陈氏兄弟一贯的踏实、诚信的品质，＂我们成立之初就酿大曲稛沙酒，坚持做质量。＂陈果告诉我们，怀庄酒获得诸多荣誉，如1988年获得贵州省质量金凤杯奖，1996年获得怀庄的第一个国内大奖＂中国名优食品博览会金奖＂，2011年获得贵州省人民政府＂贵州名酒提名奖＂，2016年获得贵州十大名酒银质奖等等。＂我们的贵州名酒奖获得了两次，提名奖也不简单 ，只有七家。＂陈果这样说。
　　荣誉之外，陈果也感受到了创业的艰难。1989年，中国经济通货膨胀，国家以紧缩银根应对。怀庄自成立以来，也第一次因大环境萧条而遇到了危机。这一年，怀庄赊了一批酒给河南的客户，但客户却迟迟没有付款，陈果只能亲自去催账。当时，陈果没能收到钱款，便只有收回了剩下的酒，继续北上去山西找客户。过黄河时，运酒的车在上了轮渡之后，因打滑差点掉进黄河，很是惊险。所谓创业筚路蓝缕，大抵如此。
　　抵达山西后，陈果在给陈肇松的信里专门提到此事。陈肇松很是激动，将信在好友间传阅，＂还逢人就夸我文笔好，做事细心不怕艰苦＂。经由此事，陈果也看到自己在族兄心目中的位置，＂现在回想起来，也十分感动＂。
　　初露峥嵘的时代
　　自1972年起至1982年10年间，陈果在中华乡公社所在地赵家坝生活和工作，其中，1975年起至1982年，陈果在中华供销社的花纱百货门市部，任营业员工作。
　　回首陈果与怀庄走过的近四十个春秋岁月，我们可以发现，一直以来，他都有着强烈的创业意识。
　　1978年3月底，茅台乡党委书记陈仕杰到中华检查工作时和陈果聊天。他在了解赵家坝赶场情况之后，突然问道：（赵家坝）端午节能赶得起场吗？陈果说：赶得起！
　　陈果说，陈仕杰是公认的工作能力和原则性都很强的领导干部。正是这次对话，为赵家坝乡场带来了数年的繁荣。
　　当时距离端午节的时间很短，赵家坝已有二十多年未曾开场。陈果敢承诺的底气在于，他在进入供销社之前，有两年时间，在中华公社任多种经营辅导员，＂我作为公社干部，曾经负责过四个大队的生产，每个大队轮流包了半年，每天都要下乡，把每家每户的基本经济情况摸得清清楚楚。＂
　　陈果极为了解当地老百姓的真实愿望。在商品经济并不发达的当时，他们迫切地需要借赶场这种聚集形式交易商品。当然，靠工分吃饭的年代，大家还能因此休息一天。
　　陈果的工作，是组织好开场这件事。首先，他要通知到所有人，＂当时有四个大队，四十个生产小队，要全部通知。到时整个乡都要放假一天，不能干活。＂商品有了买方，他还要落实卖方，＂要组织卖山烟的、卖羊肉粉的、杀猪的、卖小鸡崽的，等等。＂
　　还有极为重要的一点就是，在开场之前，＂每个大队不能有私下交易，就是要逼他们在端午这天来赶场。＂看得出，为了达成目的，看似和气的陈果，其实有着所有创业者都有的那种狠劲。
　　尽管所有人都在期待开场，但因为意识形态的缘故，赵家坝几十年没有开场赶集。开场之后，货物能否卖出去，他们心里都没底，＂第一句话就问我：卖不掉怎么办？＂
　　担心羊肉卖不完，陈果就承诺卖不掉全部包买。他不是空口应承，而是有人兜底，＂公社食堂要一点，供销社食堂要一点，你试一下？＂远在鲁班观音场沟口的烟贩也担心山烟卖不出去，更担心买卖的性质会犯政治性的错误，陈果也一再沟通保证，甚至＂第一场先给你们买两斤好山烟＂。
　　当年的仁怀，交通极不便利，出入全是山路，＂交通靠走，通信靠吼，现在看着很近的地方，以前翻山路就至少要走半个小时。＂农民居住分散，赶场的四个大队并没有聚在一起，＂有的来赶场，走路就要走一两个小时，散场后还要走回去＂。
　　山民不易，陈果也辛苦。他所做的一切前期工作，在今天，一个电话就能解决，而当时却需要一个一个上门沟通。＂卖羊的徐开哲住在油沟坝沙坡队，往返十几公里，卖烟的汪平虎在鲁班观音场沟口，往返三十公里。我下班之后，就去找他们，还在半路天就黑了，只能打手电筒。＂
　　陈果的前期工作做得细致，端午第一场极为成功。赶场那天，十里八乡的人都聚集在赵家坝，＂人气很旺，第一天就卖了一头猪、一只羊，烟贩子的烟也卖了很多。＂后来，赵家坝场集在当地的名气越来越大，也越发地繁荣，甚至一天能卖七头猪、三只羊，＂我们就这样把当地的市场搞活了。＂
　　后来，2012年茅台酒厂扩建，赵家坝乡场的街房，变成了酿酒车间。沧海桑田，时移世易，世间万物，终不会一成不变。好在，陈果记忆中的街当头那棵百年黄桷树还在，＂它位置突出，是赵家坝的地理坐标＂。在赵家坝居住的那十年里，陈果常在树下与三五朋友相聚，或谈论家国大事，或议论社会新闻，又或看赤水河水涨水消、水清水浊，再看闲者垂钓。如今，那些属于家乡旧时光的东西，都成了他心底留存的记忆。
　　一切顺势而为
　　创业之前，陈果一直在当地供销社任职，＂81年土地下放，有了市场经济，供销社也开始市场化。我觉得（工作）没意思，82年就出来（创业）了。＂
　　尽管当时已是1982年，但＂发展个体经济、私营经济，还是有走资本主义道路的嫌疑。我们国家是农业大国，吃饭是第一大事，温饱都没有解决，就要办酒厂消耗粮食，这在当时是有风险的。＂
　　在仁怀，陈氏兄弟的怀庄酒业、杜春阳的冠英酒厂等，都是最早的民营企业。这一辈人的创业，都带着一定风险。这一辈人，极具冒险精神。
　　无论是组织赵家坝赶场，还是自主创业，陈果骨子里都带着一种贵州人独有的不肯听天由命，且蓬勃招展的生发之气。不过，在陈果看来，＂仁怀企业的成功，不只是企业家创业的成功，更多还是政府给的好政策，只要抓住机遇才能成功。＂
　　在陈果印象中，1984年，国家政策越发地明朗，＂仁怀县委县政府出台了大力发展酒业的文件，要各行各业都支持酒业发展，同时还提出‘两眼盯着山（烤烟），双手抱着酒坛坛’。当时有个说法：要想当好县长，就要办好酒厂。＂
　　在他的记忆里，怀庄赶上了很多好时候，如1995年，仁怀拆县建市，就给酒企带来一个极大的发展契机，＂当时为了发展民营企业，政府提出一个宽松、宽容、宽厚的‘三宽’政策。在这之后，民营酒企越来越多。＂
　　2000年，仁怀市委市政府提出＂培植特色产业、发展特色经济、建设特色城市＂ 的三特战略，至2006年，又提出三市战略，＂就是生态立市、品牌强市、旅游兴市，可见仁怀在2006年就在狠抓生态环保问题了。＂ 到2010年，贵州省委省政策提出的＂一看三打造＂，让茅台镇得到改头换面一般的变化。及至2018年，遵义市委市政府提出将仁怀打造为世界酱香白酒产业基地核心区，等等。
　　＂我们回顾这几十年，包括怀庄发展的四十年，其实不是某个人的能力，而是政府政策扶持的结果。＂陈果对国家政策有着极其敏锐的嗅觉，＂政策有了，你就放心大胆去做，这就看你的能力，看你的应对措施了。如果你反着做，就不对，一定要跟着政策走。＂
　　顺势而为，大概是陈果的人生哲学，政策环境好的时候如此，不好的时候同样如此。中国白酒行业发展至今，经历过几次经济不景气和痛苦的行业调整。怀庄身在其中，概莫能免，如前文所说的1989年。
　　一直以来，怀庄都坚持做大曲稇沙酒，而这对企业的资金实力有着极高的要求。在经济形势不好的时候，怀庄就果断改做碎沙酒，＂我们89年渡难关的时候，就烤碎沙酒卖给地方的老百姓，也烤过一段时间的苞谷酒。＂应该说，陈果不止对政策敏感，市场反应也极为迅速。
　　＂银根紧缩的问题，1998年又遇到一次，还有2008年世界金融风暴，这两次怀庄都没有受到多大影响。＂不过，2012年至2018年，怀庄还是感受到了行业的寒冬期。好在，＂我们讲诚信，再艰苦，经销