昌吉美食(昌吉市美食排行榜)
昌吉美食(昌吉市美食排行榜)
吃货们寻找美食的脚步一直没有停歇
吃货的旅行就是有多远吃多远
有的人旅游是为了寻找心中的风景
而有的人旅游可是把吃放在第一位呢!
中国八大菜系,各种小吃,
一个都不能少
对于首府乌鲁木齐的人来讲
最能享受到美味的地方
绝对少不了美食之乡
——昌吉州
儿娃子,丫头子,我们去吃拉条子!
米肠子,面肺子,上面多放辣面子!
烤肝子,烤肠子,再来两串假腰子!
面旗子,馕饼子,不够还有油塔子!
凉皮子,凉粉子,自己带好醋瓶子!
辣皮子,皮芽子,一顿爆炒羊肚子!
……
今天,我们一起细数那些不可错过的昌吉美食!
- 1 -
炸油糕
在昌吉小吃街里排队购买炸油糕者络绎不绝,无数的拍客、吃货将其风味传播四方,成为外地游客去美食街必买的美食之一。
- 2 -
油塔子
油塔子形状似塔,色白油亮,面薄似纸,层次很多,油而不腻,软而不黏,老少皆宜。对于新疆人来说,它更是是丸子汤的"最佳拍档"。
- 3 -
胡辣羊蹄
胡辣羊蹄由于其味辣而得名,吃起来那叫一个过瘾、解馋!
- 4 -
油香
油香,是昌吉州的传统食品,各地制作油香的方法和用料大同小异,以面粉、盐、碱、植物油为主要原料,里面再加入香豆子粉。地道的油香出锅时,色泽金黄油亮,说是"香飘十里"也不为过。
- 5 -
馓子
馓子,也是一种油炸面食品。这道美食用水和面,搓成细条,扭结为环钏形状,油炸而成。酥脆香甜,口感好,是一道非常受欢迎的新疆特色点心。逢年过节,新疆人民的茶几上都少不了它的身影。
- 6 -
夹沙丸子
用鸡蛋、面粉做皮,里面夹上肉馅后炸熟,呈长条状。食用前再次炸透,至颜色金黄,口感酥脆,有椒盐、浇汁两种食用方法。以前这道菜是一道"待客菜",属于"大餐",随着人民生活水平的提高,现在夹沙已成为很多人家餐桌上的一道家常美食。
- 7 -
粉汤
粉汤在过去,是年节时才能吃上的一道美食。酥烂软糯的羊肉,滑溜的粉块,鲜香的肉汤在嘴中交融,再配上刚刚炸出来的油香,那味道真是美味极了!
- 8 -
九碗三行子
"九碗三行子"是宴席上必不可少的菜,用9只大小一样的碗来盛,把9只碗摆成三横三竖的正方形,故名"九碗三行",风味十足。
-9-
丸子汤
丸子汤所用的汤底可是很讲究的,要把牛肉和牛骨头一起熬制很久才能做出如此美味的高汤。汤里面白的是豆腐,红的是夹沙,绿的是青菜,透亮的粉条,还有羊肉丸子,闻一下就让人馋涎欲滴。搭配油塔子,再来份小菜,很是解腻。
介绍了这么多昌吉州的美食
大家有没有心动呢
下个休息日
来昌吉州吧
开启您的美食之旅
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