鲤鱼为什么没人吃（为什么大家不吃鲤鱼）

　　不知道大家是否喜欢吃鱼呢？很多人都会认为居住在沿海地区的人应该都会很喜欢吃鱼，或者说很会吃鱼，但我就是个例外。当然我也并不是说完全不喜欢吃鱼，只是在吃鱼这件事上我是非常＂挑剔＂的。之所以要打双引号是因为不同于很会吃鱼的那些人对于味道和新鲜度的挑剔，我是只喜欢吃那些长的那些比较大的鱼，像是鲤鱼鲈鱼或者是鲫鱼这种，而对于体型很小的鱼类，即使味道再好再新鲜我都不太愿意动筷子。家里人有时候也都会笑我傻，但我认为只要自己觉得好吃的鱼就是好鱼。
　　可能基本上没有什么人会和我有一样的＂怪癖＂，但是应该有不少人跟我喜欢吃一样的鱼。虽然我是在沿海地方长大的，但是我对于海鱼或者是淡水鱼却不太会区分，有时候觉得不都是水里游的鱼一定要分的那么清楚吗？但是其实淡水鱼和从海里来的鱼还是会有一定的差异，这会反映在它们的价格和口感上。虽然对我来说是没有什么不同，毕竟这不是我吃鱼的标准。但是我这种吃鱼的标准也是有好处的，就是我喜欢吃的鱼一般都比较便宜比如说鲫鱼。所以可以比较容易满足而且省钱。
　　除了鲤鱼之外，我还比较喜欢鲤鱼和鲈鱼（淡水鲈鱼）这两种，但是我发现身边的很多朋友都不太喜欢吃鲤鱼，每次出去吃饭点的鲤鱼到最后基本都是我一个人吃完的。而且在以前回到乡下吃宴席的时候桌上是一定会有红烧鲤鱼这道菜的，但是现在回去的话也很难看到了。难道现在的人都不喜欢吃鲤鱼了吗？
　　其实鲤鱼虽然成为中国四大淡水鱼之一，但是长期以来不待见它的人有很多，原因主要还是以下几个：
　　第一个是鲤鱼也是很多淡水鱼的通病，那就是鱼身上有一股土腥味。这主要是由于这些淡水鱼一般生长在一些池塘或者是水库当中，这些地方生存空间比较小，淤泥又比较多，而且它们的食物一般都来自于淤泥中，所以＂吃土＂就不是什么稀奇事了。久而久之身上就会带有这股＂土味＂，再加上本身的腥味，就形成了我们通常说的＂土腥味＂。
　　第二个是鲤鱼的口感问题，鲤鱼之所以成为中国四大淡水鱼之一很重要的一点就是比较容易养殖，而且生长速度也很快，一斤多的鲤鱼在市场上很常见，但这也导致了鲤鱼肉的口感相比于其他鱼要差一些，有其他选择的情况下鲤鱼通常会被舍弃。
　　第三个是鲤鱼多刺，和其他淡水鱼一样，鲤鱼也经常因为肉中多刺而被人诟病。相比之下，海鱼的刺就非常少，吃起来很方便，所以一般就有条件的情况下很多人都会优先选择海鱼。这也是我唯一讨厌鲤鱼的一点，但是肉质口感什么的我却吃不出来，只能说傻人有傻福了。
　　不过可能现在鲤鱼没有以前那么受欢迎了，但是它的地位还是相当重要的。当然很多人说的鲤鱼不好吃可能也跟烹饪的方法有关，淡水鱼不必海鱼，想要做得好吃，烹饪的时候要更加讲究一些。