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热文丑橘的功效与作用丑橘营养价值丰富

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  丑橘的功效与作用(丑橘营养价值丰富)
  吃丑橘会不会上火呢?
  吃丑橘不会上火。丑橘味道清甜,吃多了也不会上火,所以它的学名为"不知火".丑橘富含人体所需的营养成份和微量元素,主要有维生素A、B、C、E和碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁等,尤其是含糖量达到13~14°,最高可达16°以上,口味甜度适中,成熟时含酸1%以下。
  丑橘的营养价值
  维生素:加强人体免疫系统,是人体免受普通感冒和流感的关键。维生素C也是一种强力抗氧化剂,可以帮助保护视力和心血管健康。
  维生素B1:又称硫胺素,是心脏,肌肉和神经系统不可或缺的营养成分。能与烟酸发生反应,有助于将食物转化为能量。
  叶酸:是怀孕和婴儿非常重要的营养素,因为它有助于细胞的生产和维护。橙子是叶酸摄入量的一个很好来源。
  维生素A:通常与胡萝卜紧密相联,能有效低保护的视力。
  钙:众所周知,钙可以强健骨骼和牙齿。
  钾:在体内保持人体电解质平衡,以及确保肌肉的正常生长。
  维生素B2:又叫核黄素,可以代谢脂肪,碳水化合物和蛋白质。
  维生素B3:又称烟酸,这种维生素是皮肤,消化系统和神经系统不可或缺的重要成分,研究表明它可能有助于预防老年痴呆症,帮助食物转化为能量,促进皮肤修复。
  维生素B6:这种维生素有助于蛋白和红血细胞的新陈代谢,并可预防心脏疾病。
  镁:这个超级矿物具有多种配套功能,包括维持健康的免疫系统,血压正常和强筋骨。它也可以减轻炎症,有助于预防糖尿病通过调节血糖水平。
  丑橘的食用禁忌
  1、橘子不能多吃
  据测,每天吃3个橘子,就能满足每人每天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。吃桔子过多,对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。
  小儿若过量食用桔子,所产生的热量即不能转化为脂肪贮存在体内,又不能及时消耗掉,便会由积聚引起"上火",表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。
  2、肠胃功能欠佳者悠着吃
  肠胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易发生胃粪石的困扰。过多食用柑橘类水果会引起"橘子病",出现皮肤变黄等症状。
  3、橘子与牛奶不宜同食
  牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状,应在喝完牛奶1小时后再吃橘子。另外,胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等症。
  4、不宜与萝卜同食
  萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质--硫氰酸。若这时进食橘子,橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
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