蓝莓的功效与作用有哪些？蓝莓受到欢迎可不仅仅是因为它酸酸甜甜很好吃，还因为它富含的果酸和花青素对于抗癌和美容都卓有成效。蓝莓营养价值很高，蓝莓怎么吃比较好？蓝莓的功效与作用你造么？和小编一起来了解一下吧。
　　蓝莓的功效与作用：蓝莓的营养价值及吃法
　　蓝莓的营养价值：
　　蓝莓中VC的含量比苹果多十几倍，所以说蓝莓果实中的营养成分很丰富，是一种高营养的保健食品。并且具有良好的保健养生作用，还能够防治心血管疾病。蓝莓的营养价值要远远高于其他水果，被称为浆果之王，是世界上营养价值最高的一种水果，也是一种上等的水果，在欧洲各个国家都很流行，是人们心中最完美的保健水果。
　　蓝莓果实不仅营养价值高，含有大量对人类健康有益的物质，包括抗氧化物（VA、Vc、VE），靴酸（vb）、抗菌成分和丰富的食用纤维等，概况起来主要有以下几个方面的保健作用：
　　1、保护视力
　　研究发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。
　　2、防治便秘
　　1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。
　　3、增强免疫力
　　研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。
　　
                  
 
     
  	              
　　10、防止膀胱炎    
　　蓝莓中的一些成分可防止细菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究发现，每天吃1把蓝莓就有助于改善尿路感染病情。    
　　常见的吃法    
    
　　1、直接加入凉开水打成浆液食用，适合糖尿病人。    
　　2、糖拌蓝莓    
　　将蓝莓加适量白糖，捻碎，拌匀食用。糖拌蓝莓酸甜适口，还能能解酒。    
　　3、调入酸奶（或蜂蜜、白糖、橙汁）直接食用    
　　取蓝莓果粒20多粒，加酸奶1杯（或蜂蜜、白糖、橙汁适量），浸泡10分钟，即可食用。    
　　4、调入酸奶（或蜂蜜、白糖、橙汁）打成浆液食用    
　　取蓝莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯（或蜂蜜、白糖、橙汁适量），加凉开水适量，用搅拌机打成浆液，早晚喝1杯。        

            
    
  

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