开店的准备工作（开餐前准备工作）

　　开店的准备工作（开餐前准备工作）
　　秦丝导读：很多人看见别人开店生意做得还不错，就以为开店很容易。但现实却是残酷的，如果开店前没有做好这7个准备工作，想着简单开店赚钱，那结局只有一个：关店！
　　早参君身边有不少开店的朋友，他们有的店铺开的风生水起，有的开张几个月不到就因为入不敷出关门了。早餐君通过对他们的走访调查，从他们的经历中总结出以下7个开店前要做的准备工作，希望能给想要开店的朋友带来一些思路和帮助。
　　1、 明确自己的优势
　　首先最重要的是明确自己开一家店所具备的优势是什么？
　　①零售行业从业经验；
　　②行业专业知识；
　　③可靠的持续的质量OK的低价货源。
　　如果这些都不具备，你需要好好考虑一下了，满腔的热血是不能支撑一家店铺的。2、 给顾客精准定位
　　用户的画像一定要清晰。顾客可以从年龄、职业、收入、教育背景、喜好等方面去分类。比如，《欢乐颂》里的＂五美＂就代表了不同的顾客属性：职场精英、富二代、白领、文艺小清新、小职员。有了清晰的顾客定位之后，店铺的位置、装修风格、进哪些商品也就基本确定了。3、 稳定的货源
　　开店的朋友们都会对货源这个问题困扰不已，不知道在哪里进货比较好？开店一定要有自己稳定的进货供应商，确保货源充足。可以从这几个方面来进行选择，如：去批发市场进货、去品牌加盟店进货、寻找特别的进货渠道（如代购等）。4、 选址与面积的考虑
　　根据顾客的定位以及购物习惯，开店前应对商圈进行充分的调查：
　　①店铺周围环境如何（客流动线）;
　　②交通条件是否方便（有没有地方停车等）；
　　③周围设施对店铺是否有利；
　　④服务区域人口情况（人流量是否足够）；
　　⑤目标顾客收入水准。
　　开店最大的成本是房租。面积大，成本过高，销售压力就会很大；面积太小，货品没有空间摆放，也无法满足需求。全品类的店铺面积要大一些，品类集中的店铺面积可以稍微小一点。5、 店铺的形象设计
　　根据店铺的风格定位，来确定装修的方案，建议在店铺设计的过程中，还要加入视觉营销。比如，为了能够让店铺不单调乏味，我们可以让橱窗的设计有一些巧妙的变化，呈现周期性的变化。6、 店员的培训
　　俗话说＂三分产品，七分卖＂，店员在店铺销售中起着举足轻重的作用，店员销售能力的强弱直接影响到产品销量。新招聘的店员上岗前，要进行全面的培训。第一：产品的细节等卖点，第二：销售话术、销售技巧的培训，保证整个店铺服务的专业度。招聘销售前，相关的管理制度、销售提成制度都要建立。7、 学会资金分配
　　经营自己的店，就避不开钱的话题。在开店的过程中，还需要很多钱来周转。许多小店就因为压货压太多，没现金进货，无法周转就倒闭了。如果没有充裕的资金建议还是不要轻易开店。
　　开一家店，说简单也简单，说难也难，对于一个新手小白来说，提前了解这些还是很重要的，做好充足的准备，才可以在激烈的竞争环境下脱颖而出。